Masak saus tomat nganti 30 menit.
Resep saos tomat sing sederhana
Products
Tomat - 600 gram tomat
Ghee - 2 sendok makan
Mrica abang garing - 1 polong
Zira - 1 sendhok teh
Kayu manis - 1 teken
Bawang putih - 2 prong
Gula - 3 sendok makan
Uyah - setengah sendok teh
Cara masak saos tomat
1. Panaskan minyak ing wajan.
2. Tambah rempah-rempah lan goreng nganti 5 menit.
3. Tuang banyu sing nggodhok ing tomat lan copot kulit.
4. Cut tomat, lebokake wajan.
5. Kupas lan potong bawang putih, ditambah karo tomat.
6. Tambah gula lan uyah, masak suwene 30 menit kanthi panas medium, aduk terus.
Saos tomat karo sayuran
Products
Tomat - setengah kilo
Bawang - 1 endhas
Wortel - 1 potong
Bawang putih - 1 prong
Gula - 3,5 sendok makan
Uyah - setengah sendok teh
Cuka - 2 sendok cuka 9%
Minyak sayur - 2 sendok makan
Cengkeh, kayu manis, mrico ireng - kanggo rasa
Carane masak saus tomat karo sayuran
1. Kupas bawang bombay lan bawang putih, potong lan gincang kanthi alus.
2. Parut wortel ing parut sing apik.
3. Tuang banyu sing nggodhok ing tomat lan kupas, dicincang kanthi alus.
4. Panaskan panci, tuang minyak lan wenehake tomat, masak, aduk terus.
5. Godhok tomat kaping 2-3, aduk terus.
6. Ing wajan, tumis trikatuka lan bawang putih ing lenga sayur-sayuran, lebokake trikatuka lan bawang putih ing panci menyang saos tomat, masak suwene 3 menit.
7. Tambah wortel parut, uyah, gula, rempah-rempah lan cuka.
8. Masak suwene 30 menit kanthi panas sing kurang.