Umumé, panganan mentah nyedhiyakake awak kanthi vitamin, mineral, lan fitonutrien sing luwih gampang dicerna tinimbang panganan sing dimasak, amarga nutrisi bisa ilang nalika masak. Pangecualian yaiku lycopene, isi sing nambah tomat nalika masak, lan sawetara zat sing padha. Nanging defisit sing gampang kanggo nggawe saka sawetara - maneh, isih mentahan! – sayuran lan woh-wohan. Contone, babagan lycopene, ditemokake ing semangka, grapefruit jambon lan jambu.
Tantangan nyata kanggo foodist mentahan ora unsur tilak, nanging raos insidious keluwen sing bisa katon sak dina. Yen sampeyan wis sinau kanggo ngrampungake karo iki, banjur titik penting kapindho iku perlu kanggo ngonsumsi kalori cukup. Diet sampeyan kudu maneka warna lan kalebu akeh woh-wohan lan sayuran seger, uga (ing jumlah sing cukup) sumber lemak sehat kayata kacang, wiji, alpukat, klapa, zaitun.
Elinga yen sampeyan unik. Tingkat asupan kalori lan nutrisi kanggo rong panganan mentah bisa beda-beda - kaya kanggo wong loro sing ngonsumsi panganan sing diproses kanthi termal. Diet kudu njupuk menyang akun kabutuhan kalori individu - padha gumantung ing umur, gaya urip lan akeh faktor liyane.
Nanging ana aturan umum kanggo kabeh wong: ngonsumsi karbohidrat sing cukup sehat, protein nabati lan lemak sehat (saka kacang, lsp.). Dadi, aturan pisanan saka foodist mentah yaiku mangan cukup, lan kalebu ngonsumsi nutrisi sing beda.
Kita bakal pitutur marang kowe carane ngatasi loro masalah saka diet pangan mentahan: sepisanan, carane ora aran luwe, lan liya, carane nggunakake macem-macem kelompok gizi tanpa ngganti prinsip milih saka diet mentahan sehat ing sembarang cara.
1. Muat munggah ing woh
Woh-wohan ngemot serat sing dhuwur, sing bakal mbantu sampeyan kenyang. Saben uwong ngerti yen dheweke bener-bener kebak vitamin, mineral lan antioksidan, mula mangan woh mesthi dadi sing bener!
Sampeyan ora kudu nganggep woh-wohan minangka panganan sing dipangan "kanggo panganan cuci mulut", "kanggo panganan cuci mulut" utawa ing bagian cilik. Amarga iku dudu "manis", nanging panganan. Gula ing woh-wohan ora padha karo permen sing mbebayani, nanging ana ing "paket" serat sehat, mula diserep luwih alon tinimbang, umpamane, sirup fruktosa utawa gula putih biasa! Muat munggah ing woh.
Carane nyiyapake sajian woh mentah sing lengkap lan nyenengake - malah luwih gampang lan luwih cepet tinimbang salad buah? Contone, sampeyan bisa nggawe smoothie kanthi nyampur sawetara pisang, secangkir woh wohan beri, lan sawetara jus jeruk sing anyar.
Mesthi, woh-wohan uga apik minangka panganan cuci mulut utawa cemilan (kalebu sing pungkasan - kanggo nyingkirake rasa kekosongan ing weteng, nanging uga ora diisi ing wayah wengi, umpamane, kacang).
Nguripake imajinasi sampeyan - nemokaké ing ngendi sampeyan bisa nambah woh! Contone, gunakake kanthi akeh ing salad sayuran lan roti isi roti mentah. Nyatane, kemungkinan nggunakake woh-wohan ing masak panganan mentah ora diwatesi.
2. Ngombe banyu luwih akeh
Cetha yen banyu ora nutrisi kaya woh-wohan lan sayuran. Nanging, pisanan, perlu kanggo kesehatan; sareh, iku menehi koyo satiety, kalebu antarane dhaharan utama. Ngombe banyu sing cukup menehi paningkatan vivacity, lan uga nyepetake metabolisme lan mbantu awak nyingkirake racun-racun sing bisa "mapan" ing endi wae ing wektu sing suwe. Ngombe segelas gedhe banyu sawise saben dhaharan.
Yen sampeyan angel ngombe banyu akeh - aja pura-pura, bisa uga mboseni! – banjur diversifikasi rasa. Contone, nambah mint, vanilla utawa orange extract - sampeyan ora bakal njaluk banyu maneh, nanging kaya ngombe, kang luwih gampang lan luwih penake kanggo nggunakake ing jumlah perlu kanggo kesehatan. Sampeyan bisa nandheske ing jamu banyu (mint padha, utawa, contone, basil), sijine jug ing kulkas sewengi. Trik win-win liyane yaiku remet jeruk utawa jeruk seger menyang banyu! Sampeyan bisa diversifikasi solusi iki kanthi nambahake banyu, contone, jus seger saka anggur utawa jus kiwi.
3. Kalebu lemak sehat ing diet sampeyan
Sumber lemak sing sehat dibutuhake minangka bagean saka diet mentah amarga, kaya woh-wohan, ngemot serat sing akeh. Kajaba iku, lemak apik banget kanggo nyegah keluwen. Kacang-kacangan, wiji, alpukat, klapa, durian (woh eksotis) minangka sumber lemak sehat sing apik banget (ora kaya lenga sayur-sayuran, sing uga, mesthine, lemak banget, produk kasebut uga ngemot akeh zat migunani liyane). Panganan iki bisa dikonsumsi dhewe utawa dicampur dadi smoothies, saos salad, saos utawa sup. Bebas bae kanggo nggawe sajian apik tenan anyar! Daging alpukat lan klapa bisa digunakake ing masak omah kanthi cara sing padha karo kacang lan wiji sing ditambahake kanggo lemak lan kenyang, nanging uga nggawe es krim sing apik tenan!
4. Aja ngemil Snacking minangka jawaban kanggo keluwen kanggo panganan mentah! Senadyan woh-wohan lan sayuran mentahan nutrisi sing luar biasa, mung ngemot kalori sing sithik, mula mung mangan kaping 3 dina, angel nyukupi kebutuhan kalori saben dinane. Sampeyan ora pengin overeat… Solusi iku prasaja (lan éca): cemilan antarane dhaharan! Priksa manawa ing wayah awan sampeyan ora kekurangan cemilan sing entheng: umpamane, bisa dikumbah lan wortel garing, utawa polong celery, utawa tanggal - kabeh iki bakal pas banget, kalebu ing wadhah ing kompartemen sarung tangan mobil. . Simpen campuran kacang, kismis lan coklat ing desktop ing kantor lan ing omah. Lan, mesthi, ora ana sing nglarang sampeyan njupuk woh-wohan ing endi wae karo sampeyan - contone, saperangan jeruk lan apel.
5. Rencanakake panganan sampeyan
Cara paling cepet kanggo ngrasakake luwe ing diet mentah yaiku nglewati dhaharan. Yen sampeyan ora nyetel jadwal mangan kanggo awake dhewe, mesthine sampeyan bakal keluwen saben-saben.
Mung sawetara menit kanggo nulis apa sing bakal sampeyan mangan (paling ora sedhela) kanggo minggu ngarep. Iku uga apik kanggo nyimpen cemilan kanggo periode iki sakwise (ndeleng titik ndhuwur) supaya sampeyan ora kudu mikir bab iku saben dina. Apa maneh, sampeyan bisa nggawe salad, appetizer, saos, lan saus dhewe luwih dhisik - banjur mung metu saka kulkas yen perlu. Masak bakal luwih cepet! Yen sampeyan ngrancang lan nyiapake luwih dhisik, luwih apik.
Yen sampeyan tindakake 5 tips prasaja iki, sampeyan mesthi bakal bisa kanggo ngindhari rasa keluwen lan kurang gizi.
Adhedhasar bahan