Suwene masak sup karo zucchini lan pitik?

40 menit.

Cara nggawe sup zucchini lan pitik

Produk kanggo sup karo zucchini lan pitik

Zucchini - 1 ukuran medium

Paha pitik - 2 lembar

Kentang - 4 lembar

Bihun - 3 tablespoons

Bawang - 1 endhas

Wortel - 1 potong

Mrica Bulgaria - 2 lembar

Parsley - setengah Bunch

Minyak sayur - 3 sendok makan

Uyah lan mrica ireng kanggo rasa

Cara nggawe sup zucchini lan pitik

Defrost pupu pitik yen beku; wisuh banjur garing. Tuang banyu 3 liter menyang panci gedhe, lebokake wajan ing geni, tambah uyah lan godhok. Lebokake pupu pitik ing banyu, masak suwene 20 menit nganggo geni sing adhem, tutup nganggo tutup. Banjur lay pitik saka duduh kaldu; potong bagean sing bisa dipangan lan bali menyang duduh kaldu, copot bagean sing ora bisa dipangan.

Peel lan sacoro apik chop bawang, wisuh wortel, pil lan sacoro apik grate. Kalorake wajan, tambahake lenga, sijine bawang lan goreng nganti 5 menit ing dhuwur panas, aduk sok-sok. Tambah wortel lan goreng nganti 5 menit liyane. Banjur nambahake sayuran goreng ing duduh kaldu.

Kupas kentang lan potong nganti 1 sentimeter, lebokake ing panci kanthi sup.

Cuci mrico lonceng, copot gagang lan wiji, lan cincang sacoro apik, banjur lebokake wajan, masak suwene 3 menit. Cuci zucchini, kupas lan parut kanthi alus, lebokake sup, masak suwene 3 menit.

Tuang mie menyang panci, masak suwene 3 menit. Tuang sup menyang mangkok, wenehake parsley sing wis disigar lan roti seger.

Deleng sup liyane, cara masak lan masak kaping!

Cara nggawe sup nganggo zucchini, tomat lan pitik

Products

Isi ayam - 2 lembar

Zucchini - 1 potong

Celery ROOT - setengah

Tomat - 3 lembar

Mie - 100 gram

Bawang - 1 bab

Wortel - 1 potong

Bawang putih - 3 prong

Uyah - 2 sendhok teh

Mrica ireng ing lemah - setengah sendok teh

Basil garing - 1 sendhok teh

Sayuran ijo dill - 1 tandan

Mentega - 50 gram

Banyu - 1,5 liter

Nggawe sup karo zucchini lan pitik

1. Dadu 2 isi dhadha pitik.

2. Cut 1 courgette dadi kubus. Yen zucchini, aja ngilangi kulit.

3. Pil setengah saka ROOT celery lan potong dadi kiub.

4. Kupas tomat (lebokake banyu sing umob sajrone sak menit, banjur langsung dicelupake ing banyu adhem), tomat nganggo garpu.

5. Cut 1 wortel dadi bunder.

6. Cincang sacoro apik 1 bawang bombay, 3 siung bawang putih, 1 tandan dill.

7. Sijine 50 gram butter ing wajan lan lebokake geni sing sithik.

8. Tuang bawang lan wortel menyang minyak sing wis digawe panas, goreng nganggo geni sing garing suwene 3 menit.

9. Tambah tomat tumbuk lan papak sing wis disigar sacukupe, aduk kabeh, anget nganti 2 menit.

10. Tuang banyu 1,5 liter menyang panci, wenehi dhadha pitik, lebokake panci ing geni sing sedhengan banjur godhog nganti umob.

11. Tutup busa, nyuda panas lan masak suwene 2 menit.

12. Tambah kiub zucchini, celery lan mi ing panci, masak suwene 5 menit.

13. Tambah isi wajan (bawang, wortel, tomat, bawang putih), tambah uyah 2 sendhok lan 1 sendok kemangi garing, masak suwene 5 menit.

Ayo sup pitik lan sup zucchini suwene 15 menit, banjur wenehake. Tambah dill lan lada ireng ing saben piring.

Kasunyatan sing enak

- Celery ROOT bisa diganti karo mrico lonceng.

- Kandhungan kalori sup yaiku udakara 100 kkal / 100 gram.

- Rata-rata biaya panganan (ing Juli 2019 ing Moskow) kanggo nggawe sup karo zucchini lan pitik yaiku saka 280 rubel, nalika musim panas biasane luwih murah.

- Simpen sup sayur karo pitik ing kulkas nganti 3 dina, panas maneh sadurunge disajikake.