Suwene masak babi?

Rendhem babi 3 kali suwene 5 jam, ganti banyu asin. Rebus babi suwene 5 menit ing banyu pisanan, 30 ing banyu nomer loro, lan 40 menit ing sisih katelu.

Cara masak babi

Sampeyan kudu - babi, banyu kanggo soaking, banyu kanggo masak ing 2 orane tumrap sekolah, uyah

1. Sadurunge nggodhok, babi kudu diresiki saka lebu alas, dicuci lan direndhem ing banyu asin suwene 5 jam, dikuras.

2. Baleni proses rendhem kaping pindho.

3. Saring babi sing direndhem nganggo ayak, lebokake ing panci lan tutup banyu.

4. Kanggo 1 kilogram jamur kanggo nggodhok, tambahake 1 liter banyu lan 1 sendok teh uyah.

5. Gawe babi menyang godhok, sawise nggodhog babi, kekuwatan alat pembakar kudu dikurangi dadi rata-rata regane lan masak suwene 5 menit, ditutup nganggo tutup.

6. Lebokake banyu panas.

7. Tuang banyu adhem ing babi maneh, godhok lan godhok nganti 30 menit; saluran duduh kaldu.

8. Tuangake babi nganggo banyu adhem seger suwene pungkasan, godhok lan godhok nganti 40 menit nganti mateng.

9. Buang babi sing wis digodhog ing ayak, adhem, transfer menyang mangkuk banjur gunakake kaya sing diarahake. jamur tatu ing decoction ing kulkas ora luwih saka 3 dina.

Kepiye cara uyah babi

Produk kanggo ngasinake babi

Uyah kasar - 50 gram

Dill - 10 cabang

Godhong currant ireng - 3 godhong

Lada - 5 lembar

Bawang putih - 5 untu

Kepiye cara uyah babi 1. Pil, cuci, rendhem lan godhog babi.

2. Buang babi sawise masak ing colander lan adhem.

3. Lebokake babi ing toples sing disterilake, taburi uyah lan lebokake papak lan mrico. Banjur tuang banyu rebus lan adhem.

4. Lebokake jamur ing wadhah kanthi tekanan sajrone 3 jam, banjur tambahake jamur rebus maneh, taburi uyah lan bumbu. Brine babi kudu nutupi jamur kanthi lengkap.

5. Simpen babi ing suhu 5-8 derajat, ing panggonan sing garing lan peteng.

6. Babi diasinake suwene 45 dina.

Kepiye carane pickle babi

Kepiye carane pickle babi

Uyah kasar - 2 sendok makan

Cuka 9% - setengah gelas

Mrica ireng - 5 lembar

Lavrushka - sepasang lembar

Dill - 5 gagang

Kayu manis - ing pucuk piso

Gula - 2 sendok makan

Bawang putih - 10 untu

Kepiye carane pickle babi

1. Masak babi.

2. Siapke marinade: sijine uyah lan rempah-rempah ing banyu, nambah cuka, sijine ing geni.

3. Nalika marinade wis umob, tambahake jamur.

3. Masak suwene 20 menit, ucul busa.

4. Copot wajan karo babi saka geni.

5. Adhem babi.

6. Lebokake jamur ing toples, pour marinade sing isih ana.

7. Tuang 2 sendok minyak sayur ing sisih ndhuwur.

Salad babi rebus

Products

Daging babi rebus - 150 gram

Bawang - 3 bawang cilik

Minyak sayur - 3 sendhok teh

Cukà 3% - 0,5 sendhok teh

Parsley - saperangan saka twigs kanggo hiasan

Masak salad karo babi

1. Cut babi menyang irisan sing lancip, tinggalake sing cilik kanggo dekorasi.

2. Cincang bawang.

3. Sacoro apik chop jamu.

4. Campur bawang karo babi.

5. Wenehake salad karo minyak.

5. Siram nganggo cuka.

6. Taburan nganggo jamu lan dekorasi nganggo jamur cilik.

Kasunyatan sing enak

- Musim babi diwiwiti sawise udan dawa. Biasane babi katon ing alas ing wulan Juli, nanging ing taun 2020, amarga udan deres ing wulan Mei, babi katon ing alas ing wiwitan wulan Juni. Yen musim panas udan, musim kasebut bakal awet nganti wiwitan Oktober, lan yen garing, mula gelombang babi nomer loro bisa diarepake nalika musim gugur.

- Babi asring ditemokake ing pinggir alas sing asri utawa gundul, ing sangisore birak, oak, cedhak bushes, ora adoh saka padang rumput utawa pinggiran rawa.

- Babi minangka anggota kulawarga babi. Dheweke wis suwe dadi jamur sing bisa dipangan kanthi kondhisi lan mung ing taun 1981 mula diklasifikasikake minangka racun. Nanging iki ora ngalangi para pemetik jamur sing duwe pengalaman nglumpukake babi lan nyiyapake sajian sing enak.

- Babi sing wis rampung kudu mapan ing sisih wajan.

- Babi sing wis digodhog nganti mateng bisa dibekukan - bakal disimpen ing lemari es nganti nem wulan. Babi beku kudu awal defrosting alon ing suhu kamar sadurunge digunakake.

- Rata-rata dhuwur babi yaiku 7 cm. Dhiameter tutup daging lan kandel kanthi ujung bergelombang yaiku 12-15 cm. Ing pinggir, tutup rada dibalik, lan menyang tengah duwe depresi sing padha karo corong. Kisaran warna babi wiwit coklat-abu-abu nganti zaitun. Jamur enom ditondoi kanthi warna sing luwih entheng.

- Babi asring diarani babi, dunka utawa sapi. - Ana rong jinis babi: kenthel lan lancip. Babi langsing minangka jamur daging saka coklat enom nganti oker coklat. Dhiameter tutup 10-15 cm. Ana sikil cilik, dhuwuré nganti 9 cm, lancip (ora luwih saka 1,5 cm). Babi lemu katon kaya amba, dhiameter nganti 20 cm, jamur, kanthi sikil cendhak, ora luwih saka 5 cm, lan 2-3 cm kandel. Babi enom duwe tutup sing alus lan alus kanthi warna zaitun, lan babi tuwa duwe kulit coklat coklat sing ora karat ing tutup kasebut. Babi kasebut duwe daging kandhel kuning, sing cepet dadi coklat nalika dipotong.

- Kandhungan kalori daging babi rebus yaiku 30 kkal / 100 gram.

- Kanggo ngilangi keracunan jamur, kalebu babi, sampeyan mung kudu nglumpukake spesimen enom saka dalan gedhe, perusahaan lan kutha; gunakake jamur apa wae kanggo panganan kanthi jumlah sithik amarga kasunyatane angel dicerna kanggo awak, lan simpen ing kulkas ora luwih saka telung dina.

- Gampang mbedakake babi karo jamur beracun kanthi pratandha eksternal sing cocog karo katrangan kasebut.

- Fitur utama babi yaiku peteng utawa cepet tekanan ing permukaan.