Rebus bubur buckwheat ing susu lan banyu nganti 25 menit.
Cara masak bubur soba
Products
Buckwheat - setengah gelas
Banyu - 1 gelas
Susu - 1,5-2 gelas
Mentega - 1 sendok makan
Garam - 1 jiwit
Gula - 2 sendhok teh
Carane masak
- Tuang grout menyang mangkuk sing jero lan isi banyu keran.
- Aduk lan angkat lebu tanduran sing ngambang saka permukaan banyu.
- Lebokake soba ing panci lan tutup banyu sadurunge digawe panas ing ceret.
- Godhok lan godhok nganti 3 menit.
- Tuang susu.
- Tambah uyah, gula lan godhok maneh.
- Masak suwene 3 menit.
- Tutup lan suda panas dadi kurang.
- Panas terus nganti 10 menit maneh.
- Aduk lan lebokake sendok makan butter ing bubur.
- Ayo bubur diseduh ing sangisore tutup nganti 5-10 menit maneh.
- Aduk siji maneh lan pasang ing cacah.
Kasunyatan sing enak
- Kekandelan bubur bisa diatur kanthi durasi mendidih cairan kasebut. Yen miturut sampeyan, bubur kasebut cair banget, cukup uwalake kelembapan sing berlebihan, nanging yen sampeyan seneng bubur luwih tipis, cukup tambah susu wae.
- Susu ditambahake ing bubur 3-4 sereal luwih akeh. Kabeh gumantung saka jinis bubur sing disenengi.
- Yen sampeyan masak bubur soba kanggo bocah umur 5 wulan, mula solusi sing paling apik yaiku ngganti gula pasir karo sirup fruktosa sing didol ing apotek utawa toko jajanan, lan sawise masak, bubur kasebut dhewe kudu disapu nganggo ayak dadi homogen massa
- Bubur bubur gandum, minangka pengganti gula alami, cocog kanggo woh-wohan garing kayata kismis quiche-mish ireng, apricot garing lan woh-wohan manisan. Woh-wohan kayata woh pir, gedhang, utawa apricot bisa ditambahake. Gigi manis bisa nambah senggol, susu kental, madu lan coklat parut menyang bubur.
- Buckwheat minangka pemegang rekor nyata ing antarane sereal babagan kandungan protein lan asam amino. Kanggo mbandhingake, yen ing buckwheat ana 100 g protein saben 13 g produk, banjur ing barley mutiara indikator sing padha mung 3,1 g.
– Bubur soba manis cocok kanggo bocah-bocah lan bisa disajikake karo apel utawa gedhang sing disigar. Wong diwasa bisa seneng bubur karo kayu manis. Bubur soba asin enak karo bawang goreng, daging babi, jamur, krim sing ora nguntungke. Uga, yen bubur buckwheat ora cair, sampeyan bisa masak saus kasebut.
- Yen sampeyan pengin masak bubur soba kanggo "bajingan", luwih dhisik kudu umob 1 gelas soba ing 2,5 gelas banyu (nganti banyune umob), lan banjur terus masak kanthi tambahan susu.
- Nilai kalori bubur soba ing banyu - 90 kkal / 100 gram, ing susu - 138 kkal.
- Nalika masak soba ora ngganggu, bubur masak ing sangisore tutupe. Aduk mung perlu nalika nambah butter, uyah lan gula. Garam lan gula kudu ditambahake ing bubur sawetara menit sadurunge pungkasan masak supaya kabeh bahan jenuh karo rasa legi utawa asin.
Deleng aturan umum kanggo masak soba!