Masak kaviar mrico lonceng ing kompor suwene 30 menit kanthi panas sing kurang.
Ing kompor alon, masak kaviar mrico lonceng sajrone 30 menit, mode "Stew".
Cara masak kaviar mrico lonceng
Products
Mrica Bulgaria abang (manis) - 2 kilogram
Wortel - 3 lembar
Bawang - 3 lembar
Tomat - 5 lembar
Minyak kembang matahari kanggo nggoreng - 4 sendok makan
Mrica cabai - 1 lantai
Bawang putih - 7 siung
Garam - 1,5 tablespoons saka ndhuwur
Gula - 1 sendhok saka sisih ndhuwur
Cuka 9% - 1 sendok makan
Dill seger - 5 cabang
parsley seger - 5 sprigs
Preparation saka produk
1. Wortel pil (3 lembar) lan bawang bombay (3 lembar), dipotong cilik.
2. Sayuran ijo lan peterseli (saben 5 cabang), bawang bombay sing dikupas (7 lembar), dicincang kanthi alus.
3. Lada lada (2 kilogram) lan lombok cabai (1 potong) dipotong setengah, copot gagang lan wiji kasebut.
4. Cut tomat (5 lembar) dadi loro.
5. Nguripake oven. Setel suhu nganti 180 derajat, sawise udakara 10 menit oven wis siyap.
6. Siapke loyang sing jero. Tuang 1 sendok minyak minyak kembang ing sheet baking lan sumebar rata ing kabeh permukaan nganggo sikat masak.
7. Ing sheet manggang, nyelehake lonceng mrico, cabe lan tomat halves, sisih kulit mudhun.
8. Lebokake sheet manggang ing level tengah oven lan panggang 15 menit kanthi 180 derajat.
9. Cekel setengah mrico utawa tomat nganggo tangan, gunakake sendok kanggo misahake daging saka kulit, potong daging dadi ukuran medium.
10. Wenehake wajan ing geni panas, tuang 3 sendok minyak lenga, wenehake trikatuka lan wortel ing wajan, goreng nganti 3 menit, aduk, goreng suwene 3 menit maneh.
Cara masak kaviar ing kompor
1. Lebokake mrico, tomat, bawang lan wortel ing panci.
2. Tambah jamu sing dicincang, uyah, gula. Kanggo nyampur kabeh.
3. Lebokake panci karo sayuran ing geni sing sedhengan, jupukane sayur nganti godhok.
4. Kurangi panas lan masak kaviar suwene 30 menit, aduk terus.
5. Tambah papak sing dicincang ing kaviar, aduk, panas nganti 2 menit lan angkat wajan kasebut saka geni.
6. Tambahake 1 sendok cuka 9% menyang massa panas (nanging ora nggodhok), campuran.
7. Tutup panci kanthi tutup lan caviar adhem.
Cara masak kaviar ing kompor alon
1. Lebokake sayuran ing kompor alon, tambah uyah, gula, jamu lan campuran. Setel multicooker menyang mode "Quenching" - 30 menit.
2. Tambah papak lan cuka, aduk lan mateni multicooker langsung.
Kasunyatan sing enak
Kepiye cara sterilisasi guci lada
1. Siapke toples cilik (0,5 liter) nganggo tutup corak. Cuci jar sak tenane (luwih becik nganggo soda, dudu deterjen) lan tuang banyu sing umob ing saben jar 2/3 ing dhuwur. Tutup nganggo tutup, sawise 10 menit saluran banyu, gulungake jar regane - jupukna banyu.
2. Sawise 3 menit, baleni toples lan sumebar kaviar panas ing njero (kudu jarak udakara 1 sentimeter ing antarane kaviar lan tutup). Tutup nganggo tutup. Sampeyan ora prelu ngencengi kenceng ing tataran iki, cukup kanggo puter maneh supaya tutup dijaga ing gulu kaleng.
3. Lebokake toples caviar lada lada ing panci ukuran sing cocog. Wenehake pot nganggo toples ing kompor. Tuang panas (iki penting!) Banyu menyang panci udakara 2/3 saka dhuwure komplong.
4. Urip hotplate. Panas panci nganggo toples suwene 7 menit nganggo panas sedheng, lan banjur suda panase. Stilisasi toples kaviar suwene 45 menit kanthi panas sing kurang.
5. Tinggalake toples kaviar suwene 2 jam supaya adhem ing wajan nalika sterilisasi ditindakake.
6. Copot kendi (ati-ati, isih cukup panas!), Blot karo serbet lan priksa manawa tutupe ditutup kanthi kenceng - yaiku, tutupake nganti mandheg. Iku penting: aja mbukak tutup lan banjur meneng maneh, yaiku nguripake jam nganti mandheg.
7. Lebokake andhuk ing meja. Geser kendi dibalik lan sijine ing andhuk (ing tutup). Tutup ndhuwur nganggo andhuk liyane. Sawise 8 jam, puterake kendi sing adhem lan simpen ing panggonan sing peteng.
8. Kaviar lada lada kaleng bisa disimpen ing suhu ruangan sajrone mangsa adhem.
Kanggo caviar paprika, mrico daging sing wernane cerah cocok. Tomat kudu dipilih saka varieties "Pink", "Cream", "Driji wanita". Wortel iku jus, oranye padhang.
Cilantro utawa basil ijo bisa ditambahake ing caviar mrico. Cabe pedas diganti karo mrica ireng lemah.
Kanggo 1 liter kaviar sayuran sing wis digawe, biasane nambah 1 sendhok cuka 9% utawa 1 sendok cuka 6%. Yen mung esen cuka, luwih dhisik kudu diencerke - 3 sendok makan saben 1 liter banyu, lan njupuk 1 sendok solusi kasebut saben 1 liter kaviar sayuran sing wis digawe.
Asam asetat bisa diganti karo jumlah jus lemon sing padha. Sampeyan bisa nindakake tanpa cuka - rasa kaviar bakal luwih alus lan luwih tipis, nanging banjur kaviar ora bakal disimpen nganti suwe.
Zucchini lan eggplant asring digunakake minangka basis kanggo kaviar sayuran, dene jumlah paprika dikurangi.
Kandhungan kalori kaviar lada lada udakara 40 kkal / 100 gram.