Nanas bakal nyetel swasana ati kanggo piring woh lan bisa dadi pusat komposisi. Nanging kudu diresiki. Kanggo nindakake iki, Cut saka ndhuwur lan ngisor karo piso cetha gedhe. Banjur ngadeg munggah lan Cut kulit, pindhah saka ndhuwur menyang ngisor. Yen sisik tetep, copot nganggo piso paring. Cut woh peeled dadi 4 bagean, Cut saka tengah hard saka saben bagean. Luwih, pulp bisa dipotong dadi kubus kanthi ukuran sing padha, diselehake ing sajian kanthi pola checkerboard, lan sijine woh wohan beri utawa potongan cilik woh-wohan liyane ing antarane.
Iku angel mbayangno piring woh tanpa woh jeruk. Versi klasik ngiris jeruk - ing bunderan (bebarengan karo zest). Padha bisa dilebokake ing srengenge utawa nganggo penggemar. Jeruk, jeruk keprok lan grapefruits sing dikupas lan dikupas bisa dibongkar dadi irisan, digunakake minangka unsur komposisi woh sing umum, utawa digawe dadi piramida. Woh-wohan jeruk - "lotuses" katon ayu. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggawe 8 potongan cilik ing stalk woh, tanpa ngrusak pulp lan tanpa nyuwek irisan zest nganti pungkasan, lan mbukak "kelopak" saka zest lan pulp. Woh-wohan sing atos kayata apel, pir lan kiwi bisa gampang diowahi dadi kembang kelopak. Kanggo nindakake iki, pancen ora perlu duwe piso khusus kanggo nglereni kriting. Cukup visualisasi wangun sing pengin digawe lan, kaya pematung, gunakake pinggiran piso kanggo mbusak kabeh. Inggih, utawa mung Cut woh menyang irisan-irisan. Cara paling gampang kanggo ngethok apel. Selehake apel kanthi vertikal ing papan nglereni kanthi buntut madhep munggah, lan potong potongan sing cedhak karo inti sabisa. Kanthi cara sing padha, potong inti saka telung sisih sing isih ana. Nyelehake irisan daging ing sisih ngisor lan potong irisan-irisan saka kekandelan sing dikarepake. Yen irisan apel disiram jus lemon, ora bakal dadi peteng. Potongan lan irisan woh bisa dilebokake ing bunder, setengah bunderan, segmen, misahake karo woh-wohan liyane, kanthi bentuk bintang, kembang utawa jantung. Bocah-bocah seneng karo komposisi ing bentuk kewan. Kanggo laying, luwih becik nggunakake piring putih sing rata. Canape mbok menawa cara sing paling gampang lan paling populer kanggo ngladeni woh-wohan lan woh wohan beri kanthi apik. Aja lali babagan game kontras - woh-wohan lan woh wohan beri sing beda-beda. Sing liyane kembang sampeyan njaluk ing tusuk sate, canape bakal luwih atraktif. Gagasan kanggo canapes woh: Watermelon + mango Green apple + orange + kiwi + peach Purple grapes + kiwi + nanas + strawberry Banana + strawberry + kiwi + orange Strawberry + mango + kiwi Raspberry + kiwi Canapes-"sailboats" katon banget nyengsemaken. Irisan woh apa wae sing atos bisa dadi layar. Nggawe lan nggawe wong sing dikasihi seneng! Lakshmi