Kepiye lan ing endi nyimpen pistachios kanthi bener?
Cangkang nduweni peran khusus kanggo kabeh jinis kacang. Cangkang kasebut ora mung nyegah cahya lan srengenge kena pengaruh inti, nanging uga nduweni fungsi protèktif sing mbantu ngreksa wektu sing luwih dawa. Cangkang pistachios sing mateng rada mbukak, nanging ora ilang tujuane. Yen sampeyan ngupas kacang saka cangkang, umur rak bakal suda.
Nuansa nyimpen pistachios ing omah:
- pistachios bisa disimpen ing suhu kamar, ing mesin pembeku utawa ing kulkas (nalika disimpen ing kahanan kamar, zona sing paling peteng lan paling adhem kudu dipilih);
- pistachios kanthi warna ijo ing kernel disimpen kanthi apik, kanthi cangkang utuh tanpa bintik utawa titik (peteng ing cangkang kasebut dianggep minangka tandha rusak kacang utawa asil karusakan jamur);
- yen cetakan katon ing pistachios sajrone disimpen, mula ora bakal dipangan (ngurutake utawa ngumbah ora bakal ngilangi masalah anane bakteri);
- yen serangga dikembangake ing pistachios, mula uga ora kudu disimpen utawa dipangan;
- sadurunge disimpen, sampeyan kudu ngurutake pistachio (kudu ngilangi kernel tanpa cangkang, partikel cangkang, sampah lan kacang kanthi tandha-tandha rusak);
- Ora dianjurake kanggo nyimpen pistachios kanthi uyah sing ditambahake (urip ora beda-beda sajrone wektu, lan rasa bakal cepet rusak);
- kudu nyimpen pistachios ing kontainer sing bisa ditutup kanthi tutup (yen jar kaca dijupuk minangka wadhah, mula bisa disterilake);
- kelembapan ing permukaan pistachios utawa ing sisih ngisor wadhah bakal nyepetake umur kacang (jumlah kelembapan sing sithik bakal nyebabake jamur lan jamur liyane sing bisa ngrusak pistachios sajrone wektu sing cendhak);
- kanthong plastik mung digunakake nalika nyimpen pistachios ing mesin pembeku, ing kabeh kasus, mung kontainer utawa toples kaca sing kudu dijupuk;
- ora bisa nyimpen pistachio mbukak (iki ora mung ditrapake kanggo kontainer tanpa tutup, nanging uga mbukak paket sing kacang kasebut didol ing toko);
- nyampur pistachios sing dituku ing macem-macem wektu lan macem-macem jinis kacang ora ana gandhengane (umure rak ing kasus iki beda-beda, mula kernel kanthi periode panyimpenan minimal bakal cepet ngrusak sisa kacang);
- ing paket sing ditutup yaiku pistachios didol ing toko, kacang bisa disimpen ing kabeh periode sing ditemtokake dening pabrikan (paket kasebut kudu dilebokake ing papan sing peteng lan adoh saka panase);
- sampeyan ora kudu nyimpen pistachio ing kothak ing ndhuwur sumber panas (iki ditrapake kanggo papan ing ndhuwur kompor gas utawa cedhak piranti pemanas);
- ing pangaribawa sinar srengenge lan cahya, rasa pistachios saya rusak (pait lan rasa lengo sing gedhe banget);
- mangan pistachios sing rusak iku mbebayani tumrap kesehatan;
- pistachios bisa disimpen ing tas kain, nanging umur simpan ing kasus iki ora bakal ngluwihi 2 wulan.
Pira pistachio bisa disimpen
Pistachios unshell bisa disimpen nganti 3 wulan. Sawise periode iki, rasane wiwit saya parah. Sanalika, ora ana bedane ing cara panyimpenan. Pistachio dikupas disimpen kanthi padha ing kulkas, mesin pembeku lan suhu kamar.
Pistachos inshell njaga rasane luwih suwe. Yen disimpen ing kulkas, wektu maksimal yaiku 9 wulan, ing mesin pembeku - nganti 12 wulan, lan ing suhu ruangan kacang ora bakal rusak suwene nem wulan. Nuansa sing penting nalika nyimpen pistachios yaiku ora kalebu cahya srengenge langsung, cahya lan cahya panas.
Ing kemasan asline, pistachios disimpen ing wektu sing dituduhake dening pabrikan yen bungkus durung dibukak, lan suwene 3 wulan yen kacang dibukak. Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen pistachio ing tas sing mbukak. Yen ora, dheweke bakal cepet ngrusak ciri rasa.