Aku wis suwe ditakoni babagan nutrisi anakku, nanging jujur, aku ora pengin nulis babagan iki. Topik "anak-anak" cukup rumit: minangka aturan, ibu-ibu saka bocah-bocah cilik nanggepi banget, lan kadhangkala malah agresif, kanggo informasi sing ora standar. Isih, pitakonan terus teka, lan aku isih bakal nuduhake sawetara pedoman nutrisi kanggo anakku sing umur XNUMX taun. Umumé, aturan kasebut prasaja lan ora beda karo aku: luwih akeh tetanduran, minimal produk toko sing wis siap, minimal gula, uyah lan glepung, uga cara masak sing apik banget.
Aku mikir penting banget supaya ora mulang bocah lan uyah lan gula. Kasunyatane yaiku yen kita wis entuk jumlah sing dibutuhake - saka panganan kabeh. Dosis gula utawa uyah sing ditampa dening awak saliyane ora menehi mupangate, kosok baline, nyumbang kanggo tuwuh lan perkembangan macem-macem penyakit. Sadurunge aku nulis babagan bebaya gula lan uyah. Sapa wae sing kepengin ngerteni masalah iki, aku nyaranake maca katrangan sing dingerteni lan dingerteni babagan kahanan ing buku David Yan, "Saiki aku mangan apa sing dakkarepake." Priksa manawa nuduhake argumen penulis marang nenek lan pengasuh yen meksa "sup asin luwih enak" lan "gula ngrangsang otak"! Dhewe, aku bakal nerbitake informasi babagan buku lan wawancara karo penulis.
Lumrahe, aku nyoba ngilangi utawa paling ora nyilikake panganan sing disiyapake kanthi industri kayata puree woh lan sayuran, permen, saos, lsp. Minangka aturan, panganan kaya ngono ngemot uyah, gula lan bahan liyane sing ora digunakake.
Aku wis nulis kaping pirang-pirang yen aku minangka lawan kategoris saka susu sapi, uga produk susu sing adhedhasar. Liyane babagan iki kene utawa kene. Mratelakake panemume pribadhi, adhedhasar sawetara studi ilmiah, yaiku yen susu sapi minangka salah sawijining sing paling ora sehat, lan uga produk sing mbebayani kanggo manungsa, mula, panggunaane dilarang ing kulawarga kita. Kanggo anakku, aku ngganti kabeh produk iki karo susu wedhus, uga yogurt, keju cottage lan keju – uga digawe saka susu wedhus. Nganti bocah siji lan setengah taun, aku malah digawe yoghurts dhewe – saka susu wedhus, kang aku ngerti wong знаком Aku uga wrote bab iki sadurunge.
Anakku mangan akeh woh wohan beri lan macem-macem woh-wohan: Aku nyoba milih sing musiman. Dheweke seneng strawberries, raspberries, currants lan gooseberries saka kebon mbah putri, ketoke sebagéyan amarga kasunyatan sing njupuk woh wohan beri piyambak. Ing mangsa panas, dheweke dhewe njupuk bapak menyang alas ing wayah esuk kanggo stroberi, sing diklumpukake kanthi seneng, banjur, mesthi, mangan.
Minangka asring, aku nyoba menehi anak sayuran mentah. Bisa dadi cemilan entheng karo wortel, timun, mrico. Aku uga masak sup sayur-sayuran, sing aku nggunakake ora mung kentang klasik, wortel lan kubis putih, nanging uga celery, bayem, asparagus, kentang manis, waluh, zucchini, sprouts Brussels favorit, brokoli, leeks, mrico lan produk menarik liyane. sampeyan bisa nemokake ing pasar utawa ing toko.
Wiwit 8 wulan, aku menehi alpukat marang anakku, sing dheweke mung puja: dheweke rebut saka tangane lan digigit nganggo kulit, tanpa ngenteni aku ngresiki))) Saiki dheweke ngrawat alpukat kanthi luwih tenang, kadang aku bisa menehi meh meh kabeh woh nganggo sendok.
Anakku asring mangan soba, quinoa, beras ireng. Kaya kabeh bocah, dheweke seneng pasta: Aku nyoba menehi pilihan sing ora digawe saka gandum, nanging saka glepung jagung, saka quinoa, lan, minangka pilihan, dicelup karo sayuran.
Aku duwe panjaluk sing dhuwur banget babagan panganan kewan: ora ana sing diproses lan kualitas sing paling dhuwur! Aku nyoba tuku iwak liar: salmon, tunggal, gilthead; daging - mung farmed utawa organik: wedhus, kalkun, terwelu lan veal. Aku nambah daging kanggo sup utawa nggawe cutlets karo akeh zucchini grated. Kadhang aku masak endhog orak-arik kanggo anakku.
Miturut pendapat saya, sawijine utawa kalkun peternakan ing Moskow regane akeh banget, nanging, ing liya, iki ora bisa ngirit, lan bagean kanggo bocah-bocah cilik banget.
Menu standar anakku (yen ing omah, ora lelungan) kaya mangkene:
morning: bubur gandum utawa soba kanthi susu lan banyu wedhus (50/50) utawa endhog orak. Kabeh tanpa uyah lan gula, mesthi wae.
Nedha awan: sup sayur-sayuran (mesthi beda sayuran) sing ana utawa tanpa daging / iwak.
Cemilan: yogurt wedhus (ngombe utawa kenthel) lan woh-wohan / woh wohan, puree buah, utawa waluh panggang utawa ubi jalar (sing uga bisa ditambahake ing gandum).
Nedha bengi: iwak panggang / kalkun / cutlet nganggo soba / pari / quinoa / pasta
Sadurunge turu: kefir wedhus utawa yogurt sing ngombe
ombenan Jus apel Alex, diencerke banget karo banyu, utawa mung banyu, jus buah lan sayuran sing anyar diperas (katresnan pungkasan yaiku nanas), teh chamomile bocah. Bubar, dheweke wiwit aktif nggunakake sayur-sayuran, buah lan buah beri. Ing foto kasebut, dheweke ora mrengut saka smoothie - saka srengenge)))
Snack: kacang, woh-wohan, sayuran mentah, woh wohan beri, keripik klapa, cookie, sing dakupaya diganti nganggo mangga garing lan woh-wohan garing liyane.
Lan ya, mesthine, anakku ngerti apa roti lan coklat kasebut. Sawise dheweke nyokot cokelat - lan dheweke seneng. Nanging wiwit iku, saben dheweke takon, aku mung menehi coklat peteng, sing dudu kabeh wong diwasa, apa maneh bocah-bocah. Dadi putra idham-idham kanggo coklat, kita bisa ngomong, ilang. Umume, coklat kanthi moderat lan kualitas apik sehat.
Kita arang duwe roti ing omah, lan yen mung kanggo bojo utawa tamu))) Putra ora mangan ing omah, nanging ing restoran, yen aku kudu ngganggu dheweke utawa nyimpen restoran lan tamu karusakan, siksa digunakakemacem-macem rame saka panggonan iki?
Amarga putrane mung umur rong taun lan dheweke durung duwe wektu kanggo ngrasakake kabeh, kita nambahake sajian lan produk anyar kanthi bertahap. Nalika dheweke ngrasakake owah-owahan ing diet tanpa semangat, dheweke mung ngeculake apa sing ora disenengi. Nanging aku ora pundung lan makarya kanggo nggawe menu mawarni-warni lan, mesthi, migunani. Lan aku pancene ngarep-arep yen dheweke bakal padha karo aku ing pilihan kuliner!
Aku uga pengin nambah sing panganan sehat perlu kanggo anak ora mung kanggo kesehatan fisik. Miturut akeh panaliten, bocah-bocah sing mangan panganan cepet lan akeh gula iku moody lan angel lan ketinggal ing prestasi sekolah. Sampeyan lan aku mesthi ora pengin masalah kaya ngono, ta? ?
Para ibu bocah cilik, tulis babagan resep sing apik kanggo sajian bocah lan pengalaman sampeyan ngenalake panganan sing sehat menyang panganan bocah!