Direktur pemenang Oscar James Cameron, sing bubar dadi vegan amarga alasan etika, wis kritis marang konservasionis sing terus mangan daging.
Ing video Facebook sing dikirim ing Oktober 2012, Cameron ndhesek para ahli lingkungan sing mangan daging kanggo ngalih menyang diet tanduran yen dheweke serius nylametake planet.
"Sampeyan ora bisa dadi lingkungan, sampeyan ora bisa nglindhungi segara tanpa ngetutake dalan. Lan dalan kanggo masa depan - ing donya anak-anak kita - ora bisa dilewati tanpa ngalih menyang diet adhedhasar tanduran. Nerangake kenapa dheweke dadi vegan, Cameron, XNUMX, nuduhake karusakan lingkungan sing disebabake dening ternak kanggo panganan.
"Ora perlu mangan kewan, iku mung pilihan kita," ujare James. Iki dadi pilihan moral sing nduwe pengaruh gedhe ing planet, mbuwang sumber daya lan ngrusak biosfer.
Ing taun 2006, Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa nerbitake laporan sing nyatakake yen 18% emisi gas omah kaca sing disebabake dening manungsa asale saka peternakan. Nyatane, angka kasebut luwih cedhak karo 51%, miturut laporan 2009 sing diterbitake dening Robert Goodland lan Jeff Anhang saka Departemen Lingkungan lan Pembangunan Sosial IFC.
Billionaire Bill Gates bubar ngitung yen ternak tanggung jawab kanggo 51% emisi gas omah kaca. "(Ngalih menyang diet vegetarian) penting amarga pengaruh lingkungan ing industri daging lan susu, amarga kewan ternak ngasilake sekitar 51% gas omah kaca ing donya," ujare.
Sawetara ahli lingkungan sing kondhang uga ndhukung vegetarianisme, kanthi nyebutake karusakan sing disebabake dening peternakan. Rajendra Pachauri, ketua Komisi Antarpemerintah babagan Perubahan Iklim, bubar ujar manawa sapa wae bisa mbantu nyuda emisi gas omah kaca mung kanthi nyuda konsumsi daging.
Ing wektu sing padha, Nathan Pelletier, ahli ekonomi lingkungan ing Universitas Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, ujar manawa sapi sing diunggahake kanggo panganan minangka masalah utama: yaiku sing dibesarkan ing peternakan pabrik.
Pelletiere ujar manawa sapi sing dipakani suket luwih apik tinimbang sapi sing dikembangake, dipompa karo hormon lan antibiotik lan urip ing kahanan sing ora resik sadurunge disembelih.
"Yen keprigelan utama sampeyan yaiku nyuda emisi, sampeyan ora kudu mangan daging sapi," ujare Pelletier, nyathet yen saben 0,5 kg daging sapi ngasilake 5,5-13,5 kg karbon dioksida.
“Peternakan konvensional kaya tambang. Iku ora stabil, kita njupuk tanpa menehi apa-apa. Nanging yen sampeyan Feed suket sapi, owah-owahan persamaan. Sampeyan bakal menehi luwih saka sampeyan njupuk."
Nanging, sawetara ahli mbantah panemu yen sapi sing dipakani suket kurang ngrusak lingkungan tinimbang sapi sing dikembangake pabrik.
Dr. Jude Capper, asisten profesor ilmu susu ing Washington State University, kandha yen sapi sing dipakani suket uga ala kanggo lingkungan kaya sing dibesarkan ing peternakan industri.
"Kéwan sing dipakani suket mesthine main ing srengenge, mlumpat kanthi bungah lan seneng," ujare Capper. "Kita nemokake saka tanah, energi lan banyu, lan jejak karbon, yen sapi sing dipakani suket luwih elek tinimbang sapi sing dipakani jagung."
Nanging, kabeh ahli vegetarian setuju yen pastoralisme ngancam planet iki, lan diet nabati luwih ramah lingkungan tinimbang sing adhedhasar daging. Mark Reisner, mantan koresponden staf kanggo Dewan Konservasi Sumber Daya Alam nyimpulake kanthi jelas, nulis, "Ing California, konsumen banyu paling gedhe dudu Los Angeles. Iku dudu industri minyak, kimia utawa pertahanan. Ora kebon anggur utawa kasur tomat. Iki minangka pangonan irigasi. Krisis banyu Kulon - lan akeh masalah lingkungan - bisa diringkes ing siji tembung: ternak.