Kayu manis wis suwe dikenal kanthi sifat obat lan kuliner. Wong Mesir kuna nggunakake rempah-rempah iki ing proses mumi. Ing abad kapisan Masehi, wong-wong Éropah ngormati kayu manis kanthi dhuwur nganti 15 kali lipat tinimbang perak. Kaya minyak atsiri, kayu manis ngemot cinnamyl acetate lan alkohol kayu manis, sing duwe efek terapeutik. Miturut riset, inflamasi kronis nduweni peran kritis ing pangembangan macem-macem penyakit neurodegeneratif, kalebu Alzheimer, Parkinson, multiple sclerosis, tumor otak, lan meningitis. Ing negara-negara Asia, ing ngendi wong-wong biasa ngonsumsi rempah-rempah, tingkat penyakit iki luwih murah tinimbang ing Kulon. Kayu manis nduweni sifat antibakteri, efek pemanasan ngrangsang aliran getih lan nambah tingkat oksigen ing getih, sing mbantu nglawan infeksi. Rendhem sprig kayu manis ing banyu kanggo sawetara wektu, ngombe infus asil. Miturut panaliten, kayu manis nambah metabolisme glukosa kira-kira 20 kali, sing ningkatake kemampuan kanggo ngatur tingkat gula getih. Kayu manis sadurunge dianggep minangka pengganti insulin potensial kanggo diabetes jinis 2 amarga bahan aktif sing kaya insulin.
2022-11-11