Iwak Haddock: deskripsi kanthi foto, ing ngendi ditemokake, apa sing dipangan

Ing Atlantik Lor, iwak haddock ditemokake, sing nggambarake kulawarga kod. Bubar, panjaluk spesies iwak sing terkenal, kalebu haddock, saya tambah akeh, mula populasi iwak iki rusak banget. Artikel iki nerangake kaya apa iwak haddock, apa sing dipangan, cara reproduksi, lsp.

Iwak Haddock: gambaran

Perwakilan iki ora beda karo ukuran sing nyengsemake lan luwih cilik tinimbang kod. Minangka aturan, ukuran rata-rata individu kira-kira 50 cm, sanajan spesimen kejiret sing dawane rada luwih saka 1 meter. Bobot rata-rata individu uga ora gedhe lan ora luwih saka 2 kg. Ing wektu sing padha, bobot iwak gumantung ing akeh faktor, kayata umur iwak, jinis kelamin, alam habitat lan kasedhiyan sumber pangan.

Haddock dibedakake kanthi anané 3 sirip dorsal lan 2 sirip dubur. Rahang ngisor luwih cendhek tinimbang rahang ndhuwur lan rahang ndhuwur ora duwe untu palatine. Ing antarane kabeh sirip sampeyan bisa ndeleng spasi, nuduhake pamisahan sing jelas. Sirip dubur kapisan luwih gedhe tinimbang sing kapindho. Awake iwak iku wernane entheng.

katon

Haddock duweni mirip karo iwak kod, amarga cangkeme cilik, moncong sing runcing, awak sing langsing, lan buntut sing cekung. Haddock minangka predator khas sing mangan obyek panganan sing asale saka kewan. Kajaba iku, dheweke duwe loro sirip dubur, 3 dorsal lan siji dagu. Kajaba iku, sirip dorsal pisanan luwih dhuwur tinimbang kod. Belang-belang padhang katon ing sisih pinggir awak, lan kabeh awak ditutupi bintik-bintik peteng. Ing haddock, sirip caudal dibedakake kanthi depresi sing katon, dene sirip kapindho lan katelu luwih sudut.

Kasunyatan sing menarik! Sirah lan mburi haddock ana werna abu-abu keunguan, dene pinggiran ana werna abu-abu salaka, kanthi garis lateral sing béda. Weteng tansah entheng. Haddock gampang dikenali kanthi anané bintik ireng ing ndhuwur sirip dada. Titik peteng uga ana ing sisih awak. Externally, haddock lan cod meh padha.

Cangkeme iwak luwih cilik tinimbang cangkeme, lan cangkeme luwih landhep, uga awak sing luwih langsing. Katon saka ngisor, moncong haddock lurus lan rada dibunderaké, lan irungé awujud baji. Rahang ndhuwur rada dawa tinimbang ngisor, lan awak rada rata ing sisih.

Awak ditutupi sisik sing cukup cilik, nanging kanthi lapisan mucus sing kandel. Yen sampeyan ndeleng haddock saka ndhuwur, sampeyan bisa ndeleng manawa bagean awak iki dibedakake karo warna ungu-abu-abu peteng. Weteng, sisih ngisor lan sirah putih. Sirip iku werna abu-abu peteng, lan akeh bintik ireng sing katon ing sisih ngisor.

Gaya urip, prilaku

Haddock luwih seneng manggon ing wilayah banyu sing luwih jero tinimbang kod, nanging praktis ora katon ing wilayah banyu cethek. Sanajan haddock minangka iwak berdarah dingin, nanging ora seneng suhu sing sithik. Mulane, iwak nyoba ninggalake Newfoundland, Teluk St Lawrence lan wates wilayah Waters Skotlandia, nalika suhu banyu irungnya menyang titik kritis.

Iwak Haddock luwih seneng ana ing jerone nganti 150 meter, ngetutake garis pantai kanthi jarak udakara 300 meter. Wong diwasa nyoba nginep ing jero, dene bocah enom luwih seneng lapisan ndhuwur banyu.

Rezim suhu optimal kanggo haddock yaiku saka 2 nganti 10 derajat. Populasi utama haddock kasebar ing banyu sing adhem lan ora asin, sing khas kanggo pesisir Amerika ing Samudra Atlantik.

Suwene haddock urip

Haddock juvenile urip ing zona pesisir ing wilayah cethek nganti duwe kekuatan lan energi sing cukup kanggo mbukak banyu. Badhak wadon Haddock dadi diwasa sacara seksual nalika umur 1 nganti 4 taun, dene lanang diwasa luwih awal.

Apike ngerti! Ing lingkungan alam, haddock bisa urip luwih saka 10 taun. Dipercaya manawa iwak kasebut duwe ati sing dawa, utamane amarga pangarep-arep urip rata-rata udakara 15 taun.

habitat biyasa

Haddock minangka iwak sing seneng kadhemen, mula habitate nganti tekan perairan lor Atlantik, kanthi populasi paling akeh ana ing pesisir Amerika. Ing mangsa, haddock pindhah menyang kidul ing wedhus gedhe, nyedhaki New York lan New Jersey, nalika iwak wis katon ing Cape Hatteras. Ing wilayah kidul, nelayan haddock ditindakake, nanging ora sacara signifikan, ing sadawane Teluk St. Lawrence, uga ing pesisir lor. Ing wektu sing padha, haddock ora katon ing banyu adhem ing pesisir njaba Labrador, nanging ing kene haddock seneng karo tangkapan ing mangsa panas.

diet

Basis diet, utamane bocah enom, digawe saka invertebrata cilik, dene individu sing luwih tuwa lan luwih gedhe mangan iwak cilik spesies liyane. Sawise lair, sawetara sasi kapisan bocah-bocah enom mangan zooplankton, nanging banjur dadi predator sing rakus, mangan akeh ing kabeh jinis invertebrata.

Yen kita menehi dhaptar lengkap obyek urip pangan, iku bakal banget ekstensif lan kalebu meh kabeh makhluk urip sing manggon loro ing kolom banyu lan ing ngisor wadhuk. Haddock uga mangsa cumi-cumi uga herring, utamané ing pesisir Norwegia, lan ing Cape Breton, haddock mangsa belut enom.

Reproduksi lan turunane

Duwe tekan kadewasan seksual, sing bisa ditindakake nalika umure kira-kira 4 taun, lanang, minangka aturan, luwih seneng ing ambane, nalika wadon, sebaliknya, luwih seneng tetep ing banyu cethek. Proses pemijahan ditindakake ing jerone nganti 150 meter, wiwit Januari nganti Juni. Ing wektu sing padha, puncak spawning dumadi ing Maret lan April.

Kasunyatan sing menarik! Minangka aturan, papan pemijahan alami dumunung ing perairan tengah Norwegia, ing sisih kidul-kulon Islandia lan Bank Georges. Sajrone periode spawning, wadon ngetokake nganti 850 ewu endhog.

Dipercaya manawa wanita sing luwih tuwa lan luwih gedhe bisa ngetokake endhog meh 3 yuta. Endhog sing dibuahi ana ing kolom banyu lan migrasi ing sangisore pengaruh kekuwatan arus. Proses iki terus nganti goreng haddock metu saka endhog. Sawise lair, fry nglampahi sawetara sasi meh ing lumahing banyu.

Sawise iku, dheweke bakal klelep nyedhaki ngisor, ing ngendi dheweke bakal tetep ana ing kono meh kabeh urip, sok-sok munggah menyang lapisan ndhuwur banyu. Mangsa kawin dumadi ing wilayah cilik meh kabeh musim semi.

Mungsuh alam

Haddock luwih seneng mimpin gaya urip sing kumpul, mula dheweke tansah obah ing kelompok gedhe. Iwak obah kanthi cepet, utamane yen ana bebaya. Haddock ora seneng migrasi jarak sing adoh. Sanajan data kacepetan sing nggumunake, haddock duwe akeh mungsuh alami.

Populasi lan status spesies

Haddock minangka iwak segara sing manggon ing perairan lor Samudra Atlantik lan kalebu kulawarga kod. Luwih seneng mimpin gaya urip bentik lan kumpul. Penting banget komersial, amarga kalebu ing diet manungsa. Mulane, dikarepake kanggo iwak iki saya mundhak, kang ndadékaké kanggo nyekel uncontrolled lan nyuda ing nomer.

Sajrone 2 taun kepungkur, panguwasa konservasi wis bisa nindakake akeh karya kanggo mungkasi penurunan populasi. Thanks kanggo peraturan fishing sing ketat, nomer haddock wis dibalekake, nanging ora cukup kanggo ngendhokke, amarga isih rawan. Georgia Haddock Association 2017 taksiran nuduhake yen iwak iki ora tundhuk panen uncontrolled.

Nilai Fishing

Haddock nduweni peran penting banget ing urip manungsa, mula iku penting banget kanggo ekonomi. Kanggo wong Inggris, iki minangka jinis iwak sing paling populer. Ing taun-taun pungkasan, Amerika Utara ngalami penurunan signifikan ing fishing komersial, nanging saiki kabeh wis ana. Haddock minangka produk panganan sing apik banget kanggo manungsa, seger, asap, garing utawa dikemas kaleng, lan ing macem-macem sajian. Haddock, dibandhingake karo iwak kod, kurang migunani, mula ora dikarepake sadurunge. Kanthi ekspansi perdagangan iwak global, haddock akeh dikarepake amarga diakoni dening konsumen.

Promosi haddock ing pasar donya ditindakake amarga teknologi modern, utawa luwih, sawise muncul teknologi modern kanggo filleting lan kemasan ing paket, iwak seger lan beku. Thanks kanggo iki, iku bisa kanggo nambah dikarepake kanggo haddock, kang mimpin kanggo Tambah ing nyekel haddock.

Kanggo nyekel haddock, luwih becik nggunakake umpan alami, amarga paling efektif. Haddock bisa kejiret yen udang lan kerang digunakake minangka umpan. Utawa, diijini nggunakake potongan iwak utawa potongan cumi. Ing wektu sing padha, iwak uga kejiret ing umpan buatan, nanging ora aktif.

Apike ngerti! Minangka aturan, iwak pindhah ing akeh wedhus, sanajan ing ambane owahan, supaya sampeyan kudu milih peralatan dipercaya kanggo fishing. Ing wektu sing padha, kudu dieling-eling yen iwak duwe lambe sing rada alus, mulane, kanthi usaha sing overbearing, lambene ambruk, sing ndadékaké mudhun iwak.

Ngelingi kasunyatan manawa iwak luwih seneng ing jerone, luwih becik duwe prau kanggo nyekel, amarga luwih angel nyekel iwak iki saka pesisir.

Kanggo nyekel iwak iki, sampeyan kudu pindhah menyang banyu sing dumunung ing sisih lor-wétan Inggris, uga ing sisih lor-kulon Skotlandia. Ing wilayah kasebut, cod lan whiting biru katon luwih kerep tinimbang haddock, saengga luwih akeh kod lan whiting biru sing bakal kejiret tinimbang haddock.

Mupangate lan gawe piala

Ing supermarket, sampeyan bisa tuku haddock seger, garing lan asap, nanging paling kamungkinan beku. Daging Haddock nduweni rasa sing rada alus, nanging putih lan kurang lemak, mulane dianggep banget ing antarane ahli nutrisi. Daging iwak iki cocok karo macem-macem panganan sing menarik, lan uga cocok kanggo nyiyapake macem-macem masakan. Daging uga nduweni tekstur sing cukup padhet, sing diawetake kanthi teknologi pangolahan apa wae. Malah nalika digoreng, iwak tetep rasa alus, dene kulite renyah. Miturut cara, kulit ora kudu dibusak. Haddock nduweni aroma sing padhang lan sugih yen digodhog utawa diasinake. Sampeyan kudu eling yen iwak asap mbebayani, amarga ngandhut karsinogen, lan masalah karo saluran pencernaan bisa uga muncul. Nilai energi daging haddock mung 73 kkal saben 100 gram produk.

Daging iwak iki, kaya anggota kulawarga kod liyane, ramping, lan lemak akumulasi ing ati. Minangka aturan, lemak iki diwenehake lan digunakake kanggo tujuan medis.

Haddock, kaya panganan laut liyane, sugih ing vitamins, mineral, uga asam amino lan asam lemak tak jenuh ganda kayata Omega-3 lan liya-liyane. Amarga anané asam kasebut, bisa nyedhiyakake awak karo komponen sing duweni efek sing bermanfaat kanggo fungsi sistem saraf pusat, fungsi mata, fungsi sistem kardiovaskular, sistem kekebalan, lan liya-liyane. , nyuda tingkat kolesterol ing getih lan nggawe awak luwih tahan kanggo pengaruh negatif njaba. Ing wektu sing padha, awak ora perlu nglampahi akeh energi kanggo ngisolasi kabeh komponen migunani, amarga padha ing wangun gampang diakses ing iwak.

Mesthine, haddock ora kudu dikonsumsi dening wong sing duwe intoleransi individu kanggo panganan laut.