Paragraf
Jamur musim dingin minangka salah sawijining jamur sing bisa ditanam ing omah lan ing papan sing mbukak. Salah sawijining kesulitan utama yaiku reproduksi miselium, nanging yen sampeyan nguwasani teknologi iki, mula budidaya miselium ora bakal angel. Elinga yen kanggo ngembangake jamur musim dingin ing omah, sampeyan kudu menehi jendela ing sisih lor, amarga jamur iki ora seneng sinar srengenge.
Winter honey agaric minangka jamur agaric sing bisa ditonton saka kulawarga baris saka genus Flammulin. Paling asring bisa ditemokake ing willows, aspen lan poplar, ing pinggir alas, ing pinggir kali, ing taman lan taman.
Jamur nyebar ing zona temperate lor. Tuwuh ing negara-negara Eropa Kulon lan Wétan, Negara Kita, Jepang. Katon ing September - November. Ing wilayah kidul, uga bisa dideleng ing Desember. Kadhangkala uga ditemokake sawise salju salju, sing jenenge.
Carane mbedakake jamur mangsa saka jamur liyane
Jamur iki minangka saprotroph, tuwuh ing wit-witan sing rusak lan lemah utawa ing tunggul lan batang sing mati, lan nduweni nilai nutrisi sing dhuwur.
Ana sawetara pratandha babagan carane mbedakake jamur mangsa saka jamur liyane. Tutup spesies iki tuwuh nganti diameter 2-5 cm, arang banget - nganti 10 cm. Iku Gamelan lan kandhel, krim utawa kuning ing werna, lengket, mucous. Ing tengah luwih peteng tinimbang pinggiran. Kadhangkala dadi coklat ing tengah. Piring kasebut kuning-coklat utawa putih, bubuk spora putih. Sikil kasebut kandhel, elastis, dhuwuré 5-8 cm, ketebalan 0,5-0,8 cm. Ing sisih ndhuwur iku cahya lan kuning, lan ing ngisor iki coklat utawa ireng-coklat. Jamur iki beda karo jinis jamur liyane. Dasar gagang iku wulu-velvety. Rasane entheng, ambune ora kuwat.
Mung topi sing digunakake kanggo panganan. Stews lan sup disiapake saka jamur mangsa.
Foto-foto kasebut kanthi jelas nggambarake deskripsi jamur musim dingin:
Reproduksi miselium jamur musim dingin sing tepat
Wiwit mangsa madu agaric bisa parasitize wit urip, iku thukul mung ing jero ruangan. Ana rong cara: ekstensif lan intensif. Ing cara pisanan, jamur ditanam ing kayu. Kanthi metode intensif, jamur ditanam ing substrat sing dilebokake ing jar lan diselehake ing windowsill.
Minangka landasan, sekam kembang srengenge, kue, sekam soba, bran, biji-bijian sing dienggo, tongkol jagung lemah digunakake.
Kanggo reproduksi miselium jamur mangsa sing bener, campuran kudu disiapake kanthi proporsi sing beda-beda adhedhasar karakteristik pengisi. Yen landasan bakal kalebu sawdust karo bran, banjur kudu dicampur ing rasio 3: 1. Sawdust karo gandum brewer dicampur ing rasio 5: 1. Kanthi cara sing padha, sampeyan kudu nyampur sekam kembang srengenge lan sekam soba kanthi biji-bijian. Jerami, sekam kembang srengenge, tongkol lemah, sekam soba bisa ditambahake ing sawdust minangka basis substrat kanthi rasio 1: 1. Ing kabeh campuran kasebut, asil dhuwur ditampa. Perlu dicathet yen ing sawetara serbuk gergaji, miselium tuwuh alon-alon, lan asile luwih murah. Kajaba iku, jerami, kernel jagung lemah, kulit kembang srengenge bisa digunakake minangka landasan utama tanpa tambahan serbuk gergaji. Sampeyan uga kudu sijine 1% gipsum lan 1% superphosphate. Kelembapan campuran yaiku 60-70%. Kabeh bahan mentah kudu bebas saka jamur lan rot.
Ing pilihan kontaner, perawatan panas saka substrat, ana macem-macem cara. Saben pemilih jamur milih dhewe, paling optimal kanggo kasus kasebut.
Sembarang dicampur kudu wetted lan ninggalake kanggo 12-24 jam. Banjur substrate disterilisasi. Kenapa kena perawatan panas? Substrat sing lembab dilebokake ing botol utawa tas lan dilebokake ing banyu. Bawa menyang godhok lan godhok nganti 2 jam. Ing budidaya industri jamur, substrate rampung disterilisasi ing autoklaf tekanan. Ing omah, prosedur iki meh padha karo sayuran lan woh-wohan pengalengan ing omah. Sterilisasi kudu diulang dina sabanjure.
Sampeyan uga bisa nyelehake substrat ing kothak cilik. Nanging luwih becik disterilisasi sadurunge dikemas ing wadhah. Substrat kudu dipadhetke kanthi apik nalika dilebokake ing wadhah
Sowing mycelium saka jamur mangsa
Sadurunge ngembang jamur mangsa kanthi cara intensif, landasan kanggo nyebar sawise perawatan panas kudu digawe adhem nganti 24-25 ° C. Banjur sampeyan kudu nggawa miselium gandum, sing tongkat logam utawa kayu ing tengah jar utawa tas nggawe bolongan kanggo kabeh ambane saka landasan. Sawise iku, miselium tuwuh luwih cepet lan nggunakake substrat ing kabeh kekandelan. Mycelium kudu dilebokake ing bolongan kanthi rasio 5-7% saka bobot substrat. Banjur sijine lodhong ing panggonan kang anget.
Suhu paling luweh kanggo miselium yaiku 24-25 ° C. Pemetik jamur tuwuh sajrone 15-20 dina. Iku gumantung ing substrat, kapasitas lan macem-macem jamur. Ing wektu iki, stoples karo substrat bisa disimpen ing panggonan sing anget lan peteng, ora perlu cahya. Nanging substrate ora kudu garing. Kanggo maksud iki, ditutupi karo bahan penahan banyu lan breathable - burlap utawa kertas kandel. Sawise kabeh substrate ditumbuhake karo miselium, kendi kasebut ditransfer menyang cahya ing panggonan sing luwih adhem kanthi suhu 10-15 ° C. Apa jendela sing paling apik ing sisih lor. Nanging ing wektu sing padha, sinar srengenge langsung ora kena tiba. Copot kertas utawa burlap. Gulu komplong dibungkus karo karton, lan saka wektu kanggo wektu padha moistened karo banyu kanggo nglindhungi substrat saka garing metu.
Rudiments awak fruiting katon 10-15 dina sawise kontaner kapapar cahya lan 25-35 dina sawise sowing mycelium. Padha katon kaya bunch saka sikil lancip karo topi cilik. Panen bisa dipanen 10 dina sawise iku. Jamur jamur dipotong, lan sisa-sisa kasebut kanthi teliti dibusak saka miselium. Banjur substrate wis moistened dening sprinkling karo banyu. Sawise 2 minggu, sampeyan bisa panen potong sabanjure. Kanggo kabeh wektu tuwuh, nganti 1,5 kg jamur bisa dipikolehi saka siji jar telung liter.