Dokter wis suwe nemokake yen tèh ijo - salah sawijining ombenan sing paling disenengi para vegetarian - nduweni sifat antioksidan, apik kanggo jantung lan kulit. Nanging bubar, langkah serius liyane wis ditindakake ing sinau babagan sifat-sifat sing migunani saka tèh ijo. Ilmuwan saka Universitas Basel (Switzerland) nemokake yen ekstrak teh ijo ningkatake fungsi kognitif otak, utamane, nambah plastisitas sinaptik jangka pendek - sing mengaruhi kemampuan kanggo ngatasi masalah intelektual lan nyumbang kanggo memori sing luwih apik.
Sajrone panliten kasebut, 12 sukarelawan lanang sing sehat ditawani ngombe whey sing ngemot 27.5 gram ekstrak teh ijo (bagean saka subyek nampa plasebo kanggo ngontrol obyektivitas eksperimen). Sajrone lan sawise ngombe minuman kasebut, subyek tes ditindakake MRI (pemeriksaan komputer otak). Banjur padha dijaluk kanggo ngrampungake macem-macem masalah intelektual. Para ilmuwan mirsani kemampuan sing saya tambah akeh sing nampa ngombe karo ekstrak teh kanggo ngatasi tugas lan ngelingi informasi.
Senadyan kasunyatan manawa akeh panaliten sing ditindakake babagan teh ijo ing negara-negara sing beda-beda ing jaman kepungkur, dokter Swiss sing saiki mung bisa mbuktekake efek tèh ijo sing migunani ing fungsi kognitif. Dheweke malah nemtokake mekanisme sing nyebabake komponen teh ijo: nambah interkoneksi departemen sing beda-beda - iki nambah kemampuan kanggo ngolah lan ngelingi informasi.
Sadurunge, para ilmuwan wis mbuktekake manfaat teh ijo kanggo memori lan ing perang nglawan kanker.
Kita ora bisa bungah yen minuman vegetarian sing populer kaya tèh ijo dadi luwih migunani tinimbang sing dikira sadurunge! Pancen, bebarengan karo susu soya lan kale (sing wis suwe mbuktekake kegunaane), tèh ijo ing kesadaran massa minangka "wakil", duta besar, simbol vegetarianisme ing umum.