gooseberry

Asring ngupayakake panen sing ora apik lan eksotis, kita lali karo tanduran tradisional sing wis kondhang kayata gooseberry. Gooseberry sing ditolak utawa gooseberry Eropa minangka tanduran berry abadi, prickly, shrubby kanthi dhuwur mahkota 1 - 1.5 m, negara kelairan Afrika Lor, Eropa Kulon. Saiki, tuwuh meh ing saindenging Eropa, Asia, Amerika Utara, lan Afrika Lor.

Kita uga ngerti budaya iki minangka argus. Gooseberry sing ora gampang ditemokake lan ora dingerteni kondhang minangka pager. Uga duwe nilai gedhe minangka potong buah (bahan baku kanggo pembuatan anggur, rasa kanggo kursus lan saus pertama) ing Eropa (Prancis) ing abad kaping 16. Lan thanks kanggo fitur iklim Kepulauan Inggris lan karya pilihan sing ditindakake karo gooseberry ing Inggris, macem-macem woh-wohan gedhe ditanam ing kana, sing disenengi masarakat ing bawana.

Ing kesimpulan, tanduran "apik" wis entuk popularitas ing pirang-pirang negara amarga musim panen, akeh woh, panen dhuwur (nganti 20-30 kg woh wohan saka siji grumbulan diwasa), lan nilai nutrisi. Woh-wohan kasebut wis ana ing taun kapindho - kaping telu sawise ditandur lan bisa tahan 25 - 30 taun. Tanduran iki paling produktif wiwit 4 nganti 5 taun lan umure nganti 10 taun. Nalika tuwa, panenane sithik sithik. Gooseberry tuwuh minangka semak utawa kaya batang minangka pilihan. Uga ana macem-macem jinis gooseberry anyar sing ora ana eri babar pisan. Amarga kembang tuwuh ing wiwitan wulan April, tanduran iki kalebu tanduran melliferous awal sing terkenal. Lan sanajan kalebu tanduran sing duwe sifat polinasi dhewe, serangga ningkatake pembentukan ovary sing luwih apik lan nambah produktivitas tanduran.

Kasunyatan menarik

Gumantung saka macem-macem, gooseberry bisa bunder, bunder, oblong, duwe bentuk pir. Dheweke duwe rasa legi sing legi lan aroma sing aneh. Kulite bisa dadi kuning, ijo, abang, lan meh ireng. Woh wohan beri biasane mateng ing wulan Juni - Agustus. Ukuran woh-wohan sing mateng tekan 12 - 40 mm. Dheweke cocog kanggo dikonsumsi ing kabeh tahap kematangan. Wong cenderung ngolah gooseberry ijo lan mangan woh wohan beri sing mateng kanthi bentuk mentah.

Apa sing kudu digawe saka iku

Wong nggawe anggur, minuman keras, jus, ngreksa, macet, marshmallow, marmalade, ngisi permen, pancake saka woh wohan beri gooseberry. Dhaptar sadurunge uga kalebu omben-omben, sele, saos, uga pai. Woh wohan seger migunani amarga kandungan gula (nganti 14%), zat pektin (luwih saka 1%), asam organik (sitrat, malic, folik, lsp), vitamin (A, B, C, P), mineral (zat besi, kalium, natrium, fosfor, kalsium, magnesium, tembaga, yodium, seng). Wong biasane garing, bisa, beku, acar, uyah, lan nggawe keju (parut karo gula) saka woh wohan beri. Pola sing menarik: ing woh wohan beri ijo, jumlah tannin luwih gedhe tinimbang kontene ing woh-wohan sing wis mateng, yaiku nalika proses mateng, zat kasebut mudhun. Lan kanthi jumlah vitamin C, ana kasunyatan sing narik kawigaten: woh wohan beri sing mateng, luwih akeh isi asam askorbat.

Rekomendasi kanggo digunakake

Wong kurang vitamin, aterosklerosis, kelainan metabolisme, lan obesitas (isi kalori saka produk 44 kkal / 100 g) kudu mangan woh wohan beri gooseberry. Nduwe efek choleretic, diuretic, lan obat pencahar sing penting kanggo ngiyatake tembok pembuluh getih lan nambah proses hematopoiesis. Amarga kandungan zat pektin sing akeh, woh wohan beri gooseberry bisa mbusak racun, uyah saka logam abot saka awak lan nambah resistensi penyakit onkologis, sing difasilitasi dening serotonin sing kalebu bagean saka woh. Minangka produk diet, gooseberry cocog kanggo bocah, wanita hamil, wong tuwa, lan wong-wong sing kabotan. Wong kudu mangan woh-wohan kanthi ati-ati nalika diabetes, ulkus peptik lan masalah gastrointestinal, ginjel kronis lan penyakit saluran kemih. Gooseberry ora dianjurake yen intoleransi individu.

Tanduran gooseberry

Ing babagan nyebar ing plot kebon ing antarane tanduran beri, gooseberry bakal nomer loro sawise kari lan stroberi. Lan sanajan indikator kekeringan lan tahan fros ing macem-macem macem-macem beda-beda bisa beda, gooseberry minangka tanduran sing seneng lembab. Dheweke ora seneng karo cuaca sing mbebayani lan nandhang kahanan garing, mengko tuwuh luwih apik, lan ngasilake woh kanthi udan lemah sing cukup. Mbanyoni kudu asring lan moderat, luwih-luwih nalika ngembang lan mateng woh. Penting, kanggo elinga yen gooseberry kena efek mbebayani jamur bubuk kanthi macem-macem derajat.

Penyakit jamur iki nyebabake kerusakan gooseberry sing signifikan ing wilayah gedhe ing wiwitan abad kaping 20. Kanggo nyegah infeksi budaya, masarakat nggunakake penyemprotan campuran Bordeaux, ngobati preparat fungisida kanthi nggunakake "shower air panas", lan liya-liyane. Amarga kelembapan kelembapan uga bisa nyebabake kekalahan gooseberry kanthi jamur bubuk, mula aja nganti udan tanduran.

Tips liyane babagan cara nandur

Budaya iki bisa tuwuh ing meh kabeh jinis lemah, nanging luwih milih lemah lempung, loamy, loam, kanthi reaksi netral utawa rada alkalin. Kurang cahya, jarak saka banyu soko njero lemah, lemah sing amba, tanah liat, asam, utawa lemah kadhemen bakal mengaruhi pangembangane. Mula, kudu milih papan kanggo nandur sing cerah, duwe loam pasir, lan lemah pasir. Pengayaan: kanthi ngenalake pupuk organik (kompos, pupuk kandhang, humus) ing lemah kanthi tingkat 2 - 4 kg / m2, sawise dilebokake lapisan lempung (5 - 7 cm) ing sisih ngisor jugangan tandur. Kanggo area lempung, dianjurake asring ngeculake lan ngatur lapisan got saka kali kerikil.

Ukuran bolongan taneman optimal kanggo gooseberry yaiku 40 cm x 50 cm kanthi jerone 30 - 40 cm. Kajaba iku, sampeyan bisa nambah abu-abu kayu (100 g), kalium klorida (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) menyang saben bolongan, superfosfat (30 - 50 g). Tanduran pancen apik kanggo musim semi lan musim gugur, nanging pungkasan wulan September - awal Oktober minangka periode paling apik kanggo musim iki. Tanduran kaya ngono bakal duwe wektu supaya luwih kuwat lan oyot sadurunge mangsa adhem. Lan ing musim semi, dheweke bakal bisa mlebu musim sing tuwuh kanthi tepat wektu.

Teknik nanem gooseberry

Yen tanduran kalebu sawetara tanduran kanthi saurutan, jarak ing antarane kudu paling ora 1 - 1.5 m. Luwih becik nglereni bibit, ninggalake tunas nganti 20 cm, kanthi 4 - 5 tunas. Sawise ditandur, kerah oyot tanduran kudu ditemokake luwih jero, 5-6 cm ing sangisore level lemah. Sampeyan kudu ngetrapake teknik kasebut ing tanduran gooseberry ing wilayah sing lempung abot utawa lemah sing loamy. Lemah ing saubenging saben bibit dipadhet kanggo nyopot kanthong hawa lan rongga apa wae, banjur sampeyan kudu banyu kanthi banyu 1 ember (10 L) saben tanduran. Kanggo ngindhari kelembapan sing signifikan, sampeyan kudu mulsa bunder batang (kanthi pupuk kandang, gambut, humus).

Gooseberry butuh pruning kebersihan lan formatif saben taun. Kanggo nindakake iki, ing awal musim semi, copot kabeh tunas lan cabang sing ringkih, lan tinggalake 2 - 4 tunas sing wis berkembang apik ing cabang kasebut. Kanggo ngremehake busur buah, copot cabang umur 6 - 8 taun lan gantungake bushes sing wis tipis.

Varietas gooseberry

Gooseberry saya akeh lan misuwur ing saindenging jagad. Varietas gooseberry populer:

• Masha;
• Wong roti jahe (macem-macem woh wohan beri gedhe);
• Carat minangka macem-macem kanthi woh wohan beri gedhe lan kulit tipis;
• Udan ijo;
• Ora kalah;
• Sadko - woh wohan beri gedhe, panen sing apik;
• macem-macem Jamrud - awet awal lan mangsa;
• Abang (fitur utama yaiku ora ana eri);
• Malachite - woh wohan beri gedhe kanthi warna malachite.

Jam gooseberry karo oranye

Úa:

• gooseberry - 1kg
• gula - 1kg
• oranye - 1 ukuran medium

Kaping pisanan, ngumbah gooseberry, kupas buntut. Cuci jeruk, potong nganti pirang-pirang, copot wiji kasebut. Pass woh wohan beri lan jeruk bebarengan karo pil liwat gilingan daging.

Tambah gula lan godhok, aduk sok-sok, supaya senggol ora kobong. Ayo digawe adhem lan adhem nganti sawetara jam. Godhok kaping pindho nganti 10-15 menit lan tuang toples.

Gooseberry: mupangat kesehatan

Gooseberry kurang kalori lan lemak. Utamane, 150 g gooseberry ngemot 66 kcal. Kajaba iku, ngemot akeh zat sing migunani.

1. Kaping pisanan, serat sing akeh lan kurang kalori

Sampeyan bisa mangan woh-wohan sing akeh tanpa kudu kakehan kalori. Kajaba iku, riset nuduhake manawa mangan woh wohan beri bisa ningkatake bobot awak lan nyuda kalori umume. Woh iki uga ngemot vitamin C. Gooseberry sing nglindhungi awak saka obesitas, penyakit jantung, diabetes tipe 2, lan jinis kanker.

2. Kapindho, mupangat kanggo jantung

Duwe panganan sing sugih ing gooseberry nyuda risiko penyakit jantung. Gooseberry ngemot nutrisi sing ningkatake kesehatan jantung, kalebu antioksidan lan kalium.

3. Katelu, gampang ditambahake ing panganan

Kanggo mupangat kesehatan maksimal, gooseberry luwih becik dipangan kanthi alami lan seger. Rasane woh wohan beri saka sing ora nguntungke nganti legi, rada mirip karo anggur sing durung mateng. Woh sing luwih diwasa, mula bakal legi.

Warning

Sadurunge mangan woh wohan beri, sampeyan kudu wisuh lan nyiyapake. Iki bisa dipangan minangka panganan pembuka, ditambah karo salad buah, yogurt, lan macem-macem salad panas. Gooseberry uga digunakake ing sajian masak lan panggang kayata pai, chutneys, compote, lan senggol.

Aplikasi ing kosmetologi

Kanggo tujuan kosmetik, wong utamane nggunakake jus lan pulp saka woh-wohan gooseberry. Resep kanggo produk kecantikan gooseberry cukup prasaja. Contone, cukup kanggo ngilangke rai nganggo jus berry seger sapisan dina kanthi bintik-bintik umur.

Kanggo menehi nutrisi kulit garing, sampeyan bisa nggawe topeng sing sederhana. Rendhem lapisan katun tipis ing jus buah. Sawise iku, ceket metu lan lebokake ing praupan sing resik suwene 20 menit. Minangka aturan, topeng kaya kasebut kudu ditindakake sajrone prosedur 15-20, 2 kali seminggu. Sampeyan bisa nggawe topeng sing padha saka woh wohan sing ditumbuk. Ditrapake kanthi cara sing padha (pulp ditinggal ing rai 20 menit); kursus uga 15-20 prosedur.

Mula, kadang-kadang, kanggo nambah gizi produk, sendok madu ditambahake ing komposisi kasebut.

Pilihan perawatan kulit liyane

Uga, ing resep, sampeyan bisa nemokake kombinasi jus gooseberry karo susu. Campur seprapat gelas jus karo susu kanthi proporsi sing padha. Sawise iku, lembabake lapisan wol katun ing adonan, lan pasang ing rai 15-20 menit. Sawise nyopot topeng, luwih becik pelumasi rai nganggo krim sing menehi nutrisi. Gooseberry cocog kanggo sing duwe kulit sensitif. Resep ing ngisor iki cocog kanggo: campuran tsp. Keju keju karo sendhok teh. Madu lan 2 sdt. Jus gooseberry. Jisim dicampur kanthi rapi lan ditrapake ing rai 10-15 menit, banjur dicuci nganggo banyu.

Priksa video kasebut kanthi tips apik lan maneh babagan cara tuwuh gooseberry kanthi rinci - "Tuwuh Gooseberry saka Tanduran nganti Panen":

Kanggo woh wohan beri liyane, bukak ing dhaptar woh wohan beri.