Currant abang

Bisa uga, ora ana siji pondhok musim panas sing ora ditemokake grumbul abang. Tanduran woh wohan beri sing main srengenge kaya watu mulia, wangi lan rasane asem banget.

Ing babagan nutrisi lan khasiat obat, currant minangka salah sawijining tanduran beri sing paling larang regane. Nanging amarga ngemot akeh asam, mula sampeyan ora mangan sing seger.

Woh wohan beri pisanan yaiku panen ing pungkasan wulan Juni; mangsané meh kabeh panas. Kismis abang rasane apik banget ing cabang, entuk jus lan rasa mateng.

Cara milih currants abang

Nalika tuku woh wohan beri iki, pilih sing utuh lan garing tanpa ana rasa fermentasi. Berry iki ora bisa disimpen suwe. Sampeyan njaga kabeh sifat sing migunani yen sampeyan beku.

Napa currant abang migunani?

Kanggo jantung lan metabolisme

Currants abang ana akeh zat besi, sing dibutuhake kanggo pembuluh getih lan kalium. Kering abang duwe efek sing migunani ing jantung lan mbusak cairan sing berlebihan ing awak. Iki nyebabake nyegah munculé puffiness lan tas ing mripat.

• Iki nyebabake ekskresi uyah sing berlebihan ing awak.
• Tumindak minangka agen choleretic, antipiretik lan anti-inflamasi.
• Amarga kandungan pektin sing akeh, mula bakal ngilangake kolesterol saka awak.

Kanggo pencernaan

• Woh wohan beri awak napsu lan mbantu nyerep protein kewan.
• Iki uga nambah peristalsis usus.

Kajaba iku, sanajan ana macem-macem sifat sing migunani, ana contone kanggo panggunaan: jus dikontraindikake ing kasus ulkus lambung lan tukak duodenum, gastritis akut lan hepatitis, uga nyuda pembekuan getih, kalebu hemofilia.

Cara mangan currants abang

Kaping pisanan, masarakat nggunakake currant abang kanthi umum ing gastronomi. Iki minangka produk sing apik kanggo nyiyapake saos kanggo panganan daging lan iwak, nggawe jeli, marmalade, nambah smoothie, lan panggang pai aromatik. Kajaba iku, iku misuwur nyiyapake omben-omben woh sing enak, kompak godhok lan jeli. Sampeyan bisa uga beku saiki kanthi seger kanggo njaluk kabeh sifat sing migunani saka woh wohan beri sing apik iki, sanajan ing mangsa adhem.

Contone, beda karo currant ireng, bushes luwih dikompres lan dawa munggah. Tunas taunan sing kuwat lan kenthel sing tuwuh saka pangkalan grumbulan dadi formasi lan ngganti cabang lawas sing wis sekarat. Nanging tuwuhing progresif pirang-pirang taun suwene.

Umume jinis currant abang duwe tunas basal sing cukup kuat. Cabang kasebut tetep bisa urip lan bisa ngasilake 5-8 taun. Ing kahanan sing nyenengake, currants abang ngasilake panen sing apik sajrone 20 taun.

Kismis abang minangka salah sawijining panen woh wohan beri sing paling tahan ing mangsa adhem, senengane nyirami kanthi entheng lan moderat, tahan tahan garing. Kembang mekar kanthi kembang ijo semu pucat lan ngasilake woh wohan asem abang, dikumpulake ing klompok sing mudhun. Wektu kembang yaiku ing wulan Mei. Woh-wohan mateng ing wulan Juli - Agustus. Dhuwur udakara 1-2 m.

Kesimpulane, ana udakara 19 jinis kismis abang. Kismis abang asale saka Eropa Kulon. Ing kana, biyen wis ditanduri dadi tanduran obat lan nuli diakoni minangka tanduran berry.

Sipat migunani kanggo woh wohan beri lan jus

Jus berry ngilangi rasa ngelak, nyuda suhu ing penyakit demam, ngilangake rasa mual, nahan muntah, lan ngrangsang gerakan usus. Jus Currant nambahake sekresi kringet lan cipratan lan nyebabake nambah ekskresi uyah ing urin.

Jus kasebut uga duweni sifat koleretik lan obat pencahar ringan lan efek anti-inflamasi lan hemostatik. Woh wohan beri lan jus iku apik banget kanggo nambah nafsu makan lan nguatake aktivitas weteng lan usus. Kismis abang uga migunani kanggo sing ngalami konstipasi kronis jangka panjang. Cara nggunakake: 3 sendok makan woh wohan beri abang kari 4 jam ing 1 gelas banyu sing nggodhok, saluran. Coba gelas 1 / jam 4 kali dina 1 / g jam sadurunge mangan.

Kepiye currant abang migunani kanggo kesehatan?

Kanthi nggunakake rutin, currants abang bakal nuduhake sifat sing migunani:

• mulihake metabolisme;
• nguatake sistem kekebalan awak, nyedhiyakake sintesis antibodi kanggo nglawan penyakit, lan bisa uga mbantu:
• nambah fungsi kelenjar tiroid;
• stabilake tingkat hormonal;
• nambah ketajaman visual;
• nyegah pangembangan kekurangan vitamin;
• menehi kekuwatan balung;
• ngresiki awak racun lan racun;
• mbusak cairan sing berlebihan lan ngilangi pembengkakan;
• nambah fungsi ginjel;
• ngreksa fungsi reproduksi;
• isi awak kanthi energi;
• nyegah perkembangan kanker.
• Kismis abang misuwur minangka sarana netralisasi radiasi lan mbusak radionuklida saka awak.

Napa currants abang migunani kanggo macem-macem sistem awak?

Iki bakal menehi mupangate migunani kanggo sistem kardiovaskular:

• nambah karya miokardium;
• ngresiki pembuluh getih;
• ngaktifake sirkulasi getih;
• pembekuan getih ngisor, ngrusak plak kolesterol, lan nyegah pembekuan getih
• ngilangi kejang saka pembuluh getih sing menehi otak
• nambah jumlah eritrosit, nambah hemoglobin lan nyegah anemia;
• nyuda resiko ngalami aterosklerosis, sclerosis, stroke, lan serangan jantung.

Kaping pisanan, woh wohan beri bakal mbantu ngatasi masalah sing ana sajrone fungsi saluran gastrointestinal. Normalake pencernaan, mulihake mikroflora, ngaktifake peristalsis usus, ngilangi kembung, mual, lan sindrom weteng kesed, ngrangsang produksi enzim, lan nambah panyerepan nutrisi. Kapindho, panganan enak uga bakal mengaruhi sistem saraf. Iki bakal nentremake saraf, nambah resistensi stres, ngatasi insomnia, lan ngaktifake aktivitas otak.

Keuntungan kanggo kesehatan wanita lan pria

Kaping pisanan, woh wohan beri kaendahan wanita minangka jeneng currant abang kanggo sifat sing migunani sing bisa nambah tampilan. Kapindho, kanthi nggunakake rutin, woh wohan beri nambah resistensi kulit tumrap tumindak radiasi ultraviolet. Sing nomer telu, nambah kulit, nggawe kulit tetep lentur, kuku kuwat, lan rambut alus.

Kismis abang bakal duwe efek sing migunani kanggo fungsi sistem reproduksi:

• sepisanan, normalake siklus menstruasi;
• kapindho, ngilangi rasa lara sajrone menstruasi;
• kaping telune, sing paling penting, iku bakal ngrampungake kekurangan zat besi ing kasus pendarahan gedhe;
• kaping papat, mulihake tingkat hormon sajrone menopause.

Kanggo pria, woh wohan beri sing enak bakal nyegah botak awal, nyingkiri prostatitis lan njaga fungsi seksual sanajan wis tuwa.

Bisa gawe piala lan kontraindikasi

Ngomong babagan kerusakan, kita kudu ujar manawa ing sawetara kasus, currant abang, saliyane mupangate, uga bisa ngrusak awak.

Produk kasebut kontraindikasi ing kasus:

• intoleransi individu
• cenderung alergi
• pembekuan getih sing ora apik
• hepatitis
• tambah asam ing weteng
• heartburn
• kram weteng
• soreness ing wilayah epigastric
• penyakit penyakit sistem pencernaan (kolitis, pankreatitis, gastritis, tukak)
• bayi

Kajaba iku, wong sing sehat ora kudu kakehan mangan amarga bisa nyebabake gangguan fungsi sistem pencernaan. Kajaba iku, bisa nyebabake reaksi alergi. Cukup kanggo mangan 200-300 gram woh wohan beri saben dina. Sajrone meteng lan nyusoni lan bocah-bocah, dosis kasebut diwatesi nganti 50 gram saben dina.

Indikasi kanggo mangan

Keuntungan sing ora diragukan bakal nggawa currants abang kanggo awak manungsa sing adhem lan flu. Iki bakal nyuda peradangan, nguatake pertahanan awak, nyetabilake suhu awak, efek expectorant, lan nambah efektivitas obat.

Kapindho, amarga kandungan kalori sing murah, rasa enak bakal migunani kanggo sampeyan sing pengin ngilangi bobot. Ngaktifake pembakaran cadangan lemak, njaga rasa satiety kanggo wektu sing suwe, nyegah kekurangan vitamin lan kekurangan awak, ngilangi cairan lan uyah sing berlebihan, lan ngilangi bengkak.

Currant abang ngemot sethithik gula (4-10%), lan indeks glikemik cukup endhek (30 unit). Mula, bisa dipangan dening penderita diabetes. Amarga woh wohan beri disaranake kanggo wong sing wis ngalami operasi lan penyakit serius sing dawa. Kajaba iku, iku apik kanggo wong-wong sing melu kerja fisik abot.

Thanks kanggo properti, bakal nyepetake pemulihan awak. Kismis abang kudu dikonsumsi nalika meteng; woh wohan beri bakal nguntungake kesehatan calon ibu lan anak. Akibate, bakal nyedhiyakake awak karo kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake. Iki nyebabake pangembangan janin sing bener (amarga asam folat), ngatasi toksikosis lan kekurangan vitamin. Uga ngilangi kuatir lan gugup. Mula, kudu nyakup kari abang ing panganan kanggo wong tuwa, sing cepet kesel, nandhang sembelit, nambah produksi gas, mual, utawa napsu sing kurang. Minangka kesimpulan, woh wohan beri bakal entuk manfaat saka cystitis, asam urat, rematik, radikulitis, radhang sendi, arthrosis.

Pie karo currants lan coklat putih

Wektu kanggo nyiapake:

1 jam 15 menit

Úa:

• Endhog 4
• 1/2 cangkir gula
• 1/3 cangkir mentega cair
• 1.5 gelas tepung
• 1 sendhok teh bubuk manggang
• 1 cangkir currant abang
• 1/2 cangkir irungnya coklat putih
• coklat putih parut - kanggo dekorasi
• currant abang - kanggo dekorasi

Cara masak:

1. Gosok mangkok multicooker nganggo minyak sayur.
2. Ayak glepung nganggo bubuk manggang lan uyah.
3. Beat endhog karo gula nganggo mixer, lan massa kudu triple volume lan dadi entheng.
4. Introduksi mentega cair sing durung digawe panas, campuran, nyuda kacepetan mixer nganti minimal.
5. Tambah glepung karo bubuk manggang lan uyah, aduk alon-alon nganggo spatula, tetes coklat, lan kari.
6. Lebokake adonan menyang panci multicooker, masak ing mode "Panggang" sajrone 60 menit.
7. Ayo pie adhem nganti 10 menit, tliti dicopot kanthi tliti.
8. Sprinkle coklat putih parut ing ndhuwur pie.
9. Kelangan sadurunge disajikake lan dihias nganggo ranting abang, contone.

Mangkene video babagan carane nggawe koktail karo currant abang: