Baca
Saiki, puluhan ewu buku diterbitake babagan nutrisi lan gaya urip sehat, lan, mesthine, saben penulis nampilake pikirane minangka conto pungkasan saka bebener. Disaranake sampeyan kanthi sadar nyedhaki informasi apa wae, sinau sudut pandang sing beda-beda, lan mung banjur ngetrapake apa wae ing urip sampeyan - utamane babagan kesehatan. Buku-buku sing ana ing koleksi iki nyedhiyakake informasi kanthi lembut lan wicaksana, tanpa menehi apa-apa marang sing maca. Lan sing paling menarik: padha beda banget karo massa umum buku. Kenging punapa? Ngerti dhewe. «Руководство по переходу на веганство» Buku pegangan iki digawe dening Komite Dokter kanggo Kedokteran Bertanggung Jawab. Ukurane cilik lan kasedhiya ing Internet kanthi gratis. Penulis ngandhani kanthi rinci apa panganan vegan, apa sing sampeyan kudu ngerti babagan ngalih menyang diet tanduran, apa mitos babagan protein, lan mitos sing isih bener, lan liya-liyane. Yen sampeyan butuh pendekatan sing sistematis lan rasional, mula sampeyan kudu nggatekake manual iki. Scott Jurek & Steve Friedman "Eat Right, Run Fast" Penulis buku kasebut minangka pelari ultramaraton sing netepi diet vegan. Nanging sing paling nggumunake, dheweke uga dadi dokter, mula dheweke luwih kompeten ing masalah sing dibahas tinimbang mung dadi amatir. Buku "Eat Right, Run Fast" pancen apik tenan amarga ndeleng olahraga lan nutrisi saka sudut pandang filosofis. Scott Jeruk yakin yen kepinginan kanggo nglampahi kabeh urip ing gerakan, uga mangan tanpa gawe piala kanggo donya watara wong, iku soko sing teka saka nang wong, filsafat urip, lan ora kaputusan volitional. Bob Torres, Jena Torres "Vegan Freak" Apa yen sampeyan wis vegan? Lan sampeyan teka kanggo maca artikel iki amarga aran sepi lan misunderstood dening donya njaba? Yen mangkono, banjur Vegan Freak kanggo sampeyan. Buku iki minangka pitulung lan dhukungan nyata kanggo wong-wong sing rumangsa ora kepenak diubengi dening wong "normal". Bener, iku worth kang lagi nyimak sing penulis sijine masalah etika ing ngarep, tinimbang kesehatan. Jonathan Safran Foer "Daging" Buku-wahyu, buku-penelitian, buku-penemuan. Jonathan Safran Foer dikenal ing saindhenging donya kanggo karya liyane, contone, "Iku Kabeh padhang", "Arang banget lan Incredibly Close", nanging sawetara wong ngerti sing kanggo akèh taun uripé ana ing dilema telas antarane omnivora lan. vegetarianisme. Lan kanggo nggawe keputusan final, dheweke nindakake investigasi kabeh ... Apa? Maca kaca-kaca ing buku. Lan ora preduli apa diet sing sampeyan tindakake, novel iki bakal dadi panemuan nyata kanggo maca.
Cooking
Asring transisi menyang veganisme diiringi kurang pangerten - apa sing kudu dipangan lan carane masak. Mulane, kita uga wis nggawe pilihan cilik saluran masak ing YouTube, sing bakal gampang lan nyenengake kanggo masak, uga nemokake resep-resep anyar. Masakan vegetarian lan tanpa lemak Elena. Resep-resep sing apik Masak karo Lena seneng. Video cendhak, resep-resep sing prasaja lan bisa dingerteni (biasane vegan), lan minangka asil - sajian sing enak, sehat lan marem saka macem-macem masakan ing donya. Mihail Vegan Saluran Misha ora mung resep-resep vegan, iki minangka resep-resep vegan sing paling ditunggu-tunggu! Dheweke ngomong babagan carane nggawe sosis vegan dhewe, mozzarella vegan, es krim vegan, tahu vegan, lan malah kebab. Dadi, yen sampeyan ora percaya karo produser massal lan pengin nggawe panganan vegan ing omah, saluran Misha kanggo sampeyan. Karma apik Yen sampeyan ora mung butuh resep, nanging uga informasi babagan carane nggawe menu kanggo dina, carane mangan imbang minangka vegan, banjur saluran Olesya bakal mbantu sampeyan nemokake jawaban kanggo pitakonan iki. Saluran Good Karma minangka jinis buku harian video. Banget mbiyantu, informatif lan kualitas dhuwur. Vegan kanggo Kabeh - Resep Vegan Yen sampeyan pengin resep-resep luwih akeh, banjur saluran Elena lan Veronica sing sampeyan butuhake. Smoothies, pastries, salad, sajian panas, lawuh - lan kabeh iku 100% saka bahan tanduran. Resep-resep dhewe banget rinci lan langkah demi langkah. Ana akeh sing bisa dipilih - 100%!
Njaluk inspirasi
Ayo dadi jujur: kita kabeh nglampahi akeh wektu ing jaringan sosial Instagram. Dadi apa ora dilute feed karo akun vegan sing bakal menehi inspirasi lan motivasi saben dina? prabot Musisi Amérika Moby wis dadi vegan nganti pirang-pirang taun. Lan kabeh taun iki dheweke wis njupuk posisi sipil aktif ing masalah hak kewan. Dheweke mbukak kabeh ing Instagram, sing nyebabake diskusi lan nesu. Moby minangka conto utama saka iman tanpa wates ing awak lan cita-cita sampeyan. Paul McCartney Sir Paul McCartney ora mung musisi legendaris, mantan anggota The Beatles, nanging uga aktivis hak kewan. Paul, bebarengan karo almarhum garwane Linda McCartney, popularized veganism ing Inggris, wungu papat anak vegetarian, lan ndhukung organisasi hak kewan ing kabeh cara bisa. Paul McCartney saiki umur 75 taun. Dheweke - kebak kekuatan lan energi - terus konser lan aktivitas hak asasi manungsa. Kristina Raw Yen sampeyan ora kejawab foto jus karo woh-wohan lan sayuran, srengenge sing ora bisa dilalekake lan foto alam sing apik banget, mula akun iki kanggo sampeyan! Christina minangka vegan lan saben dina dheweke ngisi jutaan pelanggan kanthi swasana positif. Yen sampeyan ora duwe inspirasi lan warna sing cerah, mula langganan Fully Raw Kristina. Roman Milovanov Роман Милованов — веган-сыроед, спортсмен и экспериментатор. Он ездит по всей России, проводит лекции, посвящённые отказу от животных продуктов, а также рассказлезып: к путешествует, что ест и к каким умозаключениям приходит. Alexandra Anderson Alexandra ngalih menyang diet vegan ing 2013. Kaputusan iki ora kepinginan kanggo dadi bagéan saka gerakan sembarang. Miturut blogger, ora masalah apa sebabe kewan kasebut ora bakal dipateni, amarga sayang utawa daginge bakal dianggep mbebayani. Mulane, dheweke ngusulake mung ninggalake pembunuhan, lan mulane daging. Ing saluran kasebut, Alexandra ngomong babagan gaya uripe, babagan nutrisi anak-anake sing wis telu vegan, lan uga mbabarake misconceptions amarga masyarakat kita isih nganggep mangan kewan minangka norma.
Pencerahan
Kaya sing dijanjekake, komentar saka ahli nutrisi babagan topik ngalih menyang nutrisi vegan ana ing pungkasan artikel. Kedaden kanthi ora sengaja yaiku loro Tatyana, loro ahli nutrisi, sing ngandhani babagan nutrisi vegan saka sudut pandang profesional lan liwat prisma pengalaman pirang-pirang taun. Sugeng maca lan sehat! Tatyana Skirda, ahli nutrisi, spesialis holistik, kepala studio detoks Green.me, vegetarian 25 taun, vegan 4 taun A diet vegan ora kanggo kabeh wong. Iki tenananku. Ana fitur tartamtu saka awak sing ora bisa diowahi mung menyang diet adhedhasar tanduran. Fitur kasebut bisa sementara (pankreatitis, gastritis) utawa permanen - contone, wong sing nandhang penyakit Crohn butuh diet karo produk kewan. Minangka aturan, wong ngerti babagan penyakit lan kontraindikasi. Vegetarianisme lan veganisme kudu nyedhaki kanthi sadar, kanthi kawruh tartamtu. Lan penting kanggo ngerti yen kabeh iku individu banget. Yen wingi sampeyan mangan endhog scrambled karo sosis kanggo sarapan, dumplings kanggo nedha awan, lan shish kebab kanggo nedha bengi, banjur transisi cetha kanggo sayuran bakal nimbulaké paling bloating ageng. Nalika ngalih menyang veganisme, sampeyan kudu nimbang macem-macem faktor: diwiwiti kanthi psikotipe lan kesehatan, pungkasane karo gaya urip wong sing dikasihi lan kesejahteraan materi. Kaya sing dakkandhakake yen veganisme luwih murah, nyatane, ing kahanan iklim kita ora. Secara pribadi, aku luwih pertapa ing nutrisi lan ora angel kanggo aku, yen aku kepengin banget babagan proses kreatif, manggon ing koktail ijo lan wortel. Nanging panganan uga nyenengake, lan siji kudu disiapake manawa jinis nutrisi kaya veganisme mbutuhake kreatifitas lan wektu. Kita ora kudu lali babagan iklim kita. Ing Rusia, musiman nduweni peran gedhe lan, dadi vegan, kudu mangan sayuran lan woh-wohan sesuai karo wektu ripening. Ing kahanan kita, ora bisa pindhah menyang kebon ing saindhenging taun lan mangan produk sing anyar dipanen. Nanging sing kepengin, kaya sing dikandhakake, nggoleki kesempatan, sing ora pengin - kabeneran. Ora angel kanggo kula pribadi, manggon ing Rusia, dadi vegan. Ya, aku bakal rumangsa luwih apik ing negara-negara kanthi iklim sing anget, ing ngendi panen kaping papat saben taun, nanging saiki kabeh wis disederhanakake amarga komunikasi donya sing apik tenan. Tatyana Tyurina, ahli nutrisi, pangadeg proyek Simply Green, konsultan nutrisi intuisi, vegetarian 7 taun Saben wong teka ing jagad iki kanthi biokimia lan energi tartamtu. Kepemilikan bisa dimangerteni ing masa kanak-kanak paling awal, lan tugas wong tuwa yaiku kanggo ndeleng jinis panganan sing cocog kanggo bocah kasebut, nampa lan ora nyoba ngganti kanthi paksa. Если ребёнок с пелёнок терпеть не может мясо, на употреблении которого так активно настаивает традиционная пьед,сионная которого ку, а не врачам, и не заставляйте его есть тефтели! Sampeyan ora bisa ngapusi alam. Pracayaa, yen jinis panganan sampeyan vegan, sampeyan ora bakal duwe keraguan internal. Awak sampeyan bakal siap nampa protein kewan utawa aktif nglawan. Transisi sing cetha kanggo vegetarianisme, lan luwih-luwih diet panganan mentah, minangka kesalahan gedhe! Я очень часто с этим сталкиваюсь ing своей практике. Upamane wong mangan protein kewan kabeh uripe, amarga dheweke diwulang kaya ngono wiwit cilik. Awake dicocogake karo iki wiwit lair! Но тут, лет в 30, он чувствует, что статьи из интернета об исцеляющей соковой диете и рассказы супегардин и о том, как классно она себя чувствует, всё больше склоняют к тому, что сыроедение — это отличный способ стан сбросить пару килограммов… Человек просыпается с решением, что с понедельника будет есть только сырые отвирук ет вечеринку «Прощай мясо с сочными бургерами». Awak dadi edan saka owah-owahan dadakan lan wiwit mbela awake dhewe. Biokimia owah-owahan, kabeh sistem awak reaksi, wong wiwit kroso ala. Dokter ujar manawa tes kasebut nggegirisi lan dheweke kudu mangan ati daging sapi supaya bisa nambah hemoglobin. Wong percaya lan percaya yen vegetarianisme mung ora cocog karo dheweke. Tanpa kesadaran, akeh kawruh, kontrol terus-terusan saka kesejahteraan dhewe, ora ana sing bakal bisa, sanajan sampeyan vegetarian kanthi alam. Veganisme minangka sistem nutrisi sing sampurna kanggo aran energized, entheng, enom lan resik saben dina! Aku vegetarian, nanging aku ora tau meksa nggunakake sistem iki kanggo patients. Transisi menyang diet sehat kudu tansah bertahap, lan iki ora tansah babagan vegetarian, sayangé. Jujur, aku nggumunake sepira kerepe para vegetarian bengok-bengok babagan mangan sing sehat, nanging ing wektu sing padha dheweke terus-terusan nyoba golek alternatif kanggo mayonis utawa keju, mangan burger sayuran lan kentang goreng ... Aku pancen sehat. Yen panganan resik, awak ora njaluk panganan sing akeh uyah, lemak utawa aditif. Самое важное правило вегана — сбалансированный и разнообразный рацион. Nutrisi kudu teka saka macem-macem panganan. Penting ora lali babagan kontrol karbohidrat, malah sing paling migunani - ora kudu akeh ing wayah sore. Lan uga, penting kanggo elinga yen jumlah serat sing akeh bakal nyebabake rasa ora nyaman yen regimen ngombe ora diamati. Kanggo obat sintetik (vitamin lan suplemen), aku ora dadi pendukung. Aku yakin yen perlu kanggo nglatih lan adaptasi awak kanthi cara supaya kabeh unsur mikro teka saka panganan.