Nanging, kudu dielingake manawa produk kasebut bakal mbantu ngiyatake sistem kekebalan awak lan nolak penyakit virus, amarga ing wektu iki awak ngrasa paling kesel amarga cuaca sing adhem lan kurang sinar srengenge. . Lan ing kene penting banget kanggo nyilikake panggunaan panganan sing nyebabake reaksi alergi, sing kalebu: panganan kanthi pengawet lan aditif, panganan cepet, gula olahan, produk susu. Kenging punapa? Amarga panganan bakteri patogen ing usus lan nyebabake inflamasi, sing luwih ngrusak sistem kekebalan awak.
Lan saiki luwih akeh babagan produk Februari!
sayuran
rhubarb
Tanduran tahan beku sing apik banget iki, kanthi godhong-godhongan sing sugih lan batang abang sing kandel, mesthine luwih akrab karo simbah-simbah kita. Nanging, mbokmenawa, sampeyan wis bola-bali krungu babagan iki, lan bisa uga nyoba.
Rhubarb ora mung sedhep lan nutritious, nanging uga banget sehat. Isine 92% banyu, lan macem-macem vitamine sugih lan macem-macem: kolin (B4), asam folat (B9), asam askorbat (C), riboflavin (B2), tokoferol (E). Kajaba iku, unsur makro lan mikro sing paling penting: kalium, seng, selenium, kalsium, magnesium, tembaga, wesi, fosfor, mangan lan jinis asam penting.
Sup, sele, compotes dimasak saka rhubarb, ditambahake ing salad, lan tanduran kasebut uga aktif digunakake ing kosmetologi.
Bawang
Ah, bawang! Lha, sapa sing ora kenal karo dheweke? Kanggo luwih saka 5000 taun, wis nyenengake kita kanthi sifat-sifat sing migunani.
Lan tanduran iki migunani kanggo isi vitamin sing paling penting kanggo awak: B, C, E, PP. Efek kasebut ditambah kanthi anané fluorine, fosfor, wesi, sodium, quercetin, asam organik lan minyak atsiri. Sing terakhir, kanthi cara, mengaruhi mambu pedas lan rasa khusus bawang. Dheweke wis nggawe luwih saka siji wong wadon nangis!
Mentahan, nggodhok, kukus, goreng, garing - ing sembarang! Tambahake ing salad, sup, sajian utama. Bawang bisa ngowahi meh kabeh sajian.
Squash
Lan woh apa iki?! Ora, iku sayuran! Sayuran sing kalebu kulawarga gourd. Iku katon kaya ing antarane waluh lan zucchini, nanging rasane beda saka loro-lorone. Lan, mbokmenawa, sampeyan malah bola-bali ketemu dheweke ing rak-rak toko.
Butternut squash (ya, squash uga disebut) sugih ing serat, karbohidrat, vitamin E, C, K, PP, B9, mineral kayata fosfor, sodium, magnesium, kalium lan kalsium, lan wiji uga ngandhut lemak sehat.
Amarga rasa manis sing nyenengake, sayuran iki apik kanggo nggawe salad, sup, puree sayur-sayuran lan kue-kue.
kunir
Ketemu kunir! Kadhangkala jeneng "jahe kuning" uga digunakake. Wêdakakêna digawe saka rhizome garing saka tanduran iki, sing digunakake minangka rempah-rempah sing dikenal kabeh wong. Miturut Ayurveda, kunyit minangka rempah-rempah sing ngresiki getih!
Lan kunir migunani kanggo komposisi vitamin sing kuat. Isine vitamin C, B, B1, B2, B3, K, lan unsur trace kayata yodium, kalsium, fosfor, wesi, uga macem-macem komponen minyak atsiri. Nanging papan khusus ing antarane kaluwihan kunir dikuwasani dening curcumin. Nduwe sifat penyembuhan sing kuat lan minangka pewarna panganan alami sing apik banget, dhasar suplemen panganan E100.
Macem-macem infus lan ombenan penyembuhan digawe saka bubuk kunir, uga pasta medis lan kosmetik, salep lan krim.
Nglengkapi dhaptar sayuran musiman: swedia, kabeh jinis kubis, jahe, kentang, akar chicory, wortel, parsnips, radishes, turnips, beets, celery, kentang manis, pumpkins, horseradish, papak.
Woh-wohan lan woh wohan beri
barberry
Kanggo rasa asem lan sifat sing migunani, woh wohan beri saka tanduran iki uga diarani "lemon asem". Woh-wohan dhewe padhang, abang peteng, diklumpukake ing sikat, lan diklumpukake beku!
Woh wohan beri iki minangka gudang nutrisi sing nyata. Woh-wohan barberry ngemot akeh vitamin C, E, K, glukosa, fruktosa, asam organik (malic, citric, tartaric), minyak atsiri.
Woh-wohan barberry ing bentuk senggol, marmalade, sele, sirup, minuman, bumbu. ROOT lan babakan ing wangun decoctions, lan godhong - ing wangun infusions marasake awakmu.
Garnet
Pomegranate minangka hit nyata ing sasi, lan pancen, ing mangsa. Ing Timur, iku dianggep "raja ing antarane kabeh woh-wohan". Ora muspra! Komposisi kasebut unik. Lan rasa sing sugih lan asam iki ...
Ing babagan kandungan antioksidan, delima ngluwihi anggur abang lan tèh ijo. Lan sawetara asam amino penting sing nggawe komposisi kasebut mung ditemokake ing produk daging.
Pomegranate minangka vitamin C, E, P, B6, B12, kalium, kalsium, magnesium, mangan, yodium, wesi, fosfor, asam organik, glukosa, fruktosa lan tanin!
Mung seger, ing wangun jus, lan ombenan marasake awakmu, lan infus disiapake saka kulit delima.
Abang
Semono uga Sindhunata iki wis dikenal wiwit jaman kuna, lan regane padha karo mawar liar lan lemon. Kenging punapa? Amarga nduweni kompleks vitamin lan mineral sing sugih.
Kaping pisanan, isi ageng asam askorbat, sing penting banget kanggo digunakake ing mangsa. Lan uga isi beta-karoten, pektin, tanin, kalium, magnesium, kalsium, fosfor lan sodium.
Seger, garing, marinated, ing wangun decoction, compote, senggol, jeli, marmalade.
Lan infus saka 1-2 tablespoons saka woh wohan beri bisa digunakake minangka tonic. Alternatif apik kanggo kopi!
Pomelo (China, Thailand)
Papan lair saka woh jus iki saka kulawarga jeruk yaiku China. Lan, kudu dicathet yen ing kana dheweke dihormati banget. Dadi akeh sing malah menehi saben liyane kanggo Taun Anyar minangka simbol kamakmuran lan kesejahteraan.
Setel nutrisi lan vitamin sing ana ing pulp woh nyengsemaken: vitamin A, C, vitamin B, kalium, fosfor, kalsium, sodium, wesi, minyak atsiri lan serat. Kajaba iku, pomelo minangka pemilik enzim lipolitik sing mbantu ngrusak lemak lan protein.
Ing paling seger lan alam! Dadi luwih sehat lan luwih enak tinimbang apa wae. Nanging sampeyan uga bisa nambah ing salad lan saus.
Nglengkapi dhaptar woh-wohan lan woh wohan beri musiman: alpukat (Israel, Meksiko), pisang (Afrika Kidul, China, Afrika), hawthorn, elderberry, grapefruit, pears, viburnum, climentines (Turki), kumquat (China), cloudberries, buckthorn segara. , awu gunung, apel , mawar liar, cranberry.
crops
Sereal dipérang dadi telung kategori:
- pseudoceral (soba, wijen),
- sereal (oatmeal, quinoa, amaranth, beras liar, beras ireng),
- kacang polong (kacang, kacang kedelai, kacang buncis, kacang buncis, lentil, kacang polong).
Padha bakal nggawe diet luwih marem lan lengkap.
Punika, sugih lan loman pangan, Februari! Mulane, kita njupuk dhaptar menyang layanan lan ngiyataken sistem imun supaya ketemu spring sehat lan kebak kekuatan!