Suwe-suwe, kita ngombe lemak minangka mungsuh utama kelancaran. Kanthi latar mburi iki, ora ngagetne manawa akeh wong sing nampa panganan sing asor lemak minangka pola diet lan pola makan sing sehat.
Ayo kita uga nyathet manawa akeh diet ngemot ing menu teladan kayata produk kayata keju cottage rendah lemak, krim sing ora nguntungke lemak, susu rendah lemak, lan dadi jelas kenapa kita padha inflamed karo katresnan kanggo produk kurang lemak, pracaya manufaktur ing tembung sing padha luwih sehat saka keju Cottage biasa. susu lan ora nguntungke krim.
Nanging ana sing mikir kenapa panganan sing kurang lemak ora kalah karo rasa sing biasa? Lan muspra, amarga ora ana rahasia kanggo sapa wae ing industri panganan carane menehi ganti rugi produk sing kurang lemak. Iki minangka pemanis umum kayata gula lan fruktosa, sok-sok sirup jagung, lan mesthi uga ana pemanis buatan. Iku wis dawa wis dikenal bab terakhir sing padha ora mung jawaban kanggo pitakonan saka carane ilang bobot, nanging malah kontribusi kanggo kelemon. Lan tambah konsumsi gula minangka tusukan ing mburi. Tabel kalori minangka barang sing migunani, nanging, sayangé, mung nuduhake angka, lan dudu manawa produk sing kita konsumsi migunani utawa mbebayani.
Cilaka pemanis kanggo tokoh, jantung lan jiwa wis kabukten sajrone pirang-pirang pasinaon. Antarane yaiku panaliten dening ahli Denmark saka Institut Serum Negara, spesialis Islandia saka Universitas Islandia, ahli saka Sekolah Kesehatan Umum Harvard (Boston, AS), sing nemtokake hubungan antara zat kasebut, sing digunakake kanthi aktif kanggo nambah rasa panganan sing kurang lemak, lan tambah risiko diabetes, obesitas, penyakit kardiovaskular lan depresi ...
Mangkono, kanthi milih panganan sing asor lemak, sampeyan bakal mbuwang lemak alami kanggo gula buatan. Apa pilihan kaya ngono bisa disebut sing dipilih sing bener? Luwih wajar yen ora kakehan nggunakake lemak, kanggo ngonsumsi kanthi cukup kanggo mupangat kesehatan.
Iki dikonfirmasi dening ahli nutrisi berwibawa Nicole Berberian, sing narik kawigaten para konsumen manawa panganan sing kurang lemak ngemot karbohidrat 20 persen luwih akeh tinimbang sing biasa. Mula, tanpa lemak ora ateges nyuda kabeh.
Ngomong babagan lemak, aku pengin nyorot riset paling anyar babagan efek kesehatan lemak jenuh. Kaya sing sampeyan ngerti, suwe-suwe ana lemak jenuh sing dianggep dadi penyebab obesitas nomer siji. Nanging, nyatane, kabeh dadi beda.
American Journal of Clinical Nutrition, diterbitake dening American Society for Nutrition, nyinaoni rong puluh siji studi babagan efek kesehatan saka lemak jenuh. Pasinaon dianalisis, ing ngendi luwih saka 345 ewu wong melu. Akibaté, ora ana hubungane antara penyakit kardiovaskular lan asupan lemak jenuh. Apa maneh, lemak jenuh wis ditampilake nambah kolesterol apik lan nyegah akumulasi kolesterol ala. Dadi perang sing diumumake ing produk alami kayata keju, krim sing ora nguntungke, mentega lan daging minangka perang nglawan awake dhewe. Produk kasebut, nalika dikonsumsi kanthi wajar, ora bisa ngrusak tokoh kasebut. Mung njaga intake kalori total lan mesthi mangan panganan sing sehat.