Saka pertengahan 1990-an nganti pungkasan taun 2000-an, konsumsi kacang ing AS mundhak 45%. Mbok menawa iki amarga panyebaran vegetarianisme utawa granola sehat lan cemilan kacang, kasunyatane tetep. Lan kita kenal karo macem-macem variasi nambah kacang ing diet!
butter kacang krasan
Kacang-kacangan seger kudu dadi pasta sing apik. Tuku kacang mentahan, sing banjur dipanggang ing oven. Kanggo rasa velvety, nambah lenga klapa, lan kanggo nggawe pasta manis, nambah madu utawa sirup sorgum (nyoba supaya pemanis kuwat kayata molase). Nalika masak, "muter" karo macem-macem kombinasi kacang: kacang mete-almond-hazelnut, utawa pecan-walnut-almond lan liya-liyane. Kanggo tempel sing luwih alus lan luwih krim, prosesor pangan dianjurake tinimbang blender.
Acar kacang pinus
Cara kanggo pickling walnuts ijo wis ana wiwit Abad Pertengahan. Kacang acar sing durung mateng isih dadi panganan Inggris. Kita bakal ninggalake woh-wohan sing durung mateng menyang Inggris, resep kita kalebu kacang pinus sing mateng (utawa, sampeyan bisa njupuk kacang utawa kacang mete), sing digodhog ing larutan cuka pedhes lan ninggalake nganti telung dina.
walnuts panggang
Kacang sing paling terjangkau ing pasar Rusia, bisa diowahi dadi panganan cuci mulut sing manis, nalika dilayani kanthi lengkap. Resep bakal ngidini sampeyan nambani perusahaan 8 wong:
Nggawa 4 cangkir banyu menyang godhok ing wajan ing dhuwur panas. Tambah walnuts, godhok nganti 45 detik. Copot banyu, lay metu ing andhuk kertas. Panaskan lenga ing wajan gedhe ing suhu 170C. Selehake kacang ing wadhah sing kedap udara, tambahake gula, goyangake kanthi becik. Kasebut kanthi teliti, nyelehake kacang ing wajan panas kanthi lenga. Goreng nganti coklat emas. Lay maneh ing andhuk kertas.
Tart Mini Hazelnut
Resep karo tambahan Nutella favorit saben wong kanggo tartlets basis hazelnut krasan. Senggol tenan!
Preheat oven nganti 170C. Beat glepung ing Blender lan 12 tbsp. kacang kanggo glepung kasar. Gula, butter, lenga canola, susu, ngalahake ing kacepetan medium karo mixer kanggo bab 90 detik. Ing kacepetan kurang saka mixer, nambah glepung coarse, ngalahake uga. Nyebarake adonan ing ngisor kaleng muffin tartlet. Panggang nganti coklat emas 12-15 menit. Nyampur nutella, keju krim, gula bubuk, krim lan vanila bebarengan ing prosesor pangan nganti alus. Sijine ing wangun ngisi tartlets. Tambah saperangan hazelnuts ing ndhuwur saben.
sup kastanye
Chestnuts cocok kanggo masak ora mung ing geni sing mbukak! Ing sup sing apik banget, digabungake kanthi jahe lan rempah-rempah.
Kalorake butter ing saucepan ing medium panas. Tambah bawang lan wortel, masak 10 menit. Tambah kastanye, thyme, jahe lan rempah-rempah, simmer nganti cairan suda setengah. Nyampur duduh kaldu sayur karo glepung, ditambahake menyang telusur kanthi 2 tbsp. banyu. Nggawa menyang godhok. Kurangi panas, tutup karo tutup, cook liwat kurang panas kanggo 1 menit. Beat sup karo mixer, cook kanggo liyane 12 menit. Tambah cuka, uyah lan mrico.