Umpama sampeyan bakal piknik, rada isin yen tetep ing sela-sela karo piring salad yen sampeyan tetep diet. Apa jenis barbekyu sing disiapake supaya ora ngrusak tokoh kasebut lan ora bakal digodha daging babi lemu?
Veal utawa daging sapi
Daging sapi rada angel kanggo dipanggang ing geni. Nanging, yen diasinake sedina sadurunge ing yogurt sing kurang lemak, sing bakal alus alus struktur serat daging, mula sampeyan bisa ngrasakake barbekyu sing enak.
Veal wiwitane luwih alus lan luwih gampang masak, utamane ing sisih ngarep gulu. Marin daging nganggo uyah, mrico, lan bawang - mung 2-3 jam. Lebokake steak ing panggangan banjur enteni masak.
Ayam
Ayam utawa manuk liyane uga cocog kanggo plancongan musim panas. Jupuk pitik utawa Turki sing ramping, banjur gawe steak. Dadi daging ora garing, gunakake marinade cair adhedhasar kecap utawa teriyaki. Season karo uyah, mrico, lan pasang ing panggangan — daging unggas sing wis diasinake suwene setengah jam. Kanggo nggawe daging dadi luwih jus, tambahkan tomat panggang, bawang, zucchini.
Fish
Kanggo iwak panggang ing geni pilih, dudu sing lemu. Cocog, contone, mackerel utawa salmon. Uga apik yaiku karp utawa angker. Kanggo iwak, cukup uyah lan mrico lan jus lemon kanggo ngilangake bau amis kasebut.
Sayuran lan jamur
Musim panas minangka wektu paling pas taun kanggo ngrasakake rasa sayuran lan jamur. Masak ing geni, dheweke rasane luwih enak. Jupuk jamur, terong, zucchini, diasinake ing saus uyah cair utawa minyak zaitun, lan tata ing kisi utawa senar ing tusuk sate. Nyiyapake sayuran kanthi cepet, menyang negara bagian Alden utawa katon coklat Emas.