Kita nyimpen akeh panganan lan cairan ing kulkas kanggo umur simpan sing luwih dawa. Nalisir misconception umum, sawetara produk iki ora dimaksudaké kanggo refrigerated. Ing kasus produk kasebut, ilang nutrisi, rasa, tekstur lan sifat sing migunani. Ing ngisor iki kita bakal mriksa dhaptar produk kasebut. Nyimpen lenga sayur-sayuran ing kulkas nggawe luwih kenthel. Iki utamané bener kanggo lenga zaitun lan klapa, sing cenderung dadi kenthel ing suhu sing sithik lan butuh wektu suwe kanggo bali menyang kahanan asline. Suhu kadhemen banget ora dikarepake kanggo tomat, amarga teksture nandhang lara lan dadi rapuh. Yen disimpen nganti suwe ing kulkas, bawang dadi alus ing tekstur. Yen bawang dibukak, lapisan kasebut wiwit garing, sanajan bawang wis dibungkus kanthi apik. Proses ripening pisang ing kulkas dadi alon. Mangkono, kanthi nyelehake woh ijo ing kulkas, kita alon-alon wektu ripening. Nyimpen sayuran iki ing kulkas kebak karo jamur lan struktur kaya karet. Nanging, iki ora bakal katon nganti sampeyan wis ngupas bawang putih. Yen semangka utawa melon durung dipotong, dianjurake supaya ora disimpen ing kulkas. Ing suhu kamar, woh-wohan iki nahan tingkat antioksidan.
2022-11-11