Paragraf
Ing paruh pertama abad kaping 20, vitamin B12 diisolasi saka ati kewan, ngemot kobalt 4%. Banjur, ilmuwan nggawe kesimpulan yen vitamin B12 minangka kekurangan aktif kobalt lan kobalt sing aktif sacara fisiologis ora mung kurang saka kekurangan vitamin B12.
Awak ngemot 1-2 mg kobalt, ing jumlah paling gedhe konsentrasi ing ati lan nganti luwih sithik ing pankreas, ginjel, kelenjar adrenal, kelenjar tiroid lan kelenjar getah bening. Ing getih, konsentrasi kobalt antara 0,07 nganti 0,6 μmol / l lan gumantung karo musim - luwih dhuwur ing musim panas, sing ana gandhengane karo konsumsi sayuran lan woh-wohan sing seger.
Panganan sugih kobalt
Kasedhiya kira-kira kasedhiyan ing 100 g produk
Syarat kobalt saben dina
Syarat saben dina kobalt yaiku 0,1-1,2 mg.
Sipat kobalt sing migunani lan efek ing awak
Nilai utama kobalt yaiku pengaruh ing proses hematopoiesis lan metabolisme. Tanpa kobalt, ora ana vitamin B12, sing kalebu bagean saka vitamin iki, melu ing karusakan karbohidrat, protein lan lemak, sintesis asam amino lan DNA, njaga sistem saraf lan kekebalan awak supaya bisa digunakake, tanggung jawab kanggo fungsi normal sel, tuwuh lan pangembangan eritrosit.
Kobalt penting kanggo fungsi normal pankreas lan regulasi kegiatan adrenalin. Iki nambah panyerepan zat besi ing usus lan ngaktifake transisi zat besi sing diarani endhog menyang hemoglobin eritrosit. Ningkatake asimilasi protein nitrogen sing luwih apik, ngrangsang sintesis protein otot.
Interaksi karo elemen penting liyane
Kobalt nambah panyerepan zat besi (Fe) dening awak. Iki ditemokake ing vitamin B12.
Kekurangan lan keluwihan kobalt
Tandha kekurangan kobalt
Ditetepake manawa kurang saka kobalt ing panganan, jumlah penyakit sistem endokrin lan sistem sirkulasi nambah.
Tandha kobalt sing berlebihan
Kobalt sing berlebihan bisa nyebabake kardiomiopati parah lan gagal jantung parah.
Faktor sing nyebabake kandungan kobalt panganan
Konsentrasi kobalt ing produk panganan gumantung saka isi ing lemah ing wilayah geografis sing beda.
Napa Kurang Kobalt Dadi
Kurang kobalt ing awak ana ing penyakit kronis ing sistem pencernaan, kayata gastritis kronis, ulkus duodenal lan cholangiocolecystitis kronis.