Cherry plum

Description

Plum ceri minangka tanduran sing nyebar ing alam liar lan wis digunakake manungsa wiwit suwene. Sampeyan dihargai amarga rasa sing apik, unpretentiousnessness lan macem-macem jinis budidaya, ing antarane saben wong bisa milih sing cocog kanggo tuwuh ing wilayah kasebut.

Tanduran kalebu spesies Cherum plum, genus Plum saka kulawarga Pink. Sadurunge, saka sudut pandang botani, 5 klompok plum ceri utama dibedakake:

• Wong Siria;
• fergana;
• Wong Irlandia;
• Kaspia;
• plum nyebar.

Saiki, kanggo penak klasifikasi, mung sak klompok plum ceri sing dibedakake kanthi beda - Fergana. Sawetara sumber ngubungake plum nyebar menyang macem-macem jinis liar, lan biji sing ana ing cherry kanggo sing ditandur. Saka endi kesulitan klasifikasi kasebut? Plum ceri minangka tanduran sing bisa menehi hibrida kanthi gampang lan cepet, mula ana macem-macem macem-macem jinis lan subspesies, kalebu ing antarane jinise lan ing antarane jinise genus.

Paling asring, plum ceri katon ing bentuk semak utawa wit godhong. Anggota genus paling gedhe bisa nggayuh kekandelan batang 0.5 m lan umure nganti 13 m. Nanging, jinis sing paling populer luwih kompak.

Makutha wit bisa dadi piramida sempit, bunder lan nyebar. Cabang sing paling gedhe lancip, asring ditutupi proses spiny. Sajrone periode kembang, wit kasebut ditutupi kembang kembang putih utawa jambon sing kasebar, disusun kanthi pasangan utawa tunggal. Tanduran kasebut kaget amarga wayahe ngembang bisa muncul sadurunge katon godhong utawa sawise. Plum Cherry mekar ing wulan Mei lan rata-rata tahan 7 nganti 10 dina.

Woh iki duwe woh-wohan jinis drupe kanthi maneka warna lan warna. Bayangan diwiwiti saka ijo nganti meh ireng, ngliwati gamut kuning, abang lan ungu. Gumantung saka macem-macem, plum ceri woh-wohan cilik kanthi bobote woh ora luwih saka 15 gram lan woh-wohan gedhe (kurang umum) kanthi woh-wohan nganti 80 gram.

Plum ceri dibedakake karo sedulur sing paling cedhak, plum kebon, kanthi unpretentiousness, fruiting taunan, resistensi kanggo musim garing sing parah lan periode produktif sing dawa.

Plum Cherry duweni wilayah distribusi sing jembar. Ing Kaukasus Utara, diarani plum liar, ing negara-negara Eropa Kulon - mirabelle. Tanduran iki wis dingerteni dening manungsa wiwit jaman biyen. Wiji plum ceri ditemokake dening para arkeolog sajrone penggalian saka pemukiman kuno Chersonesos lan Mirmekia.

Komposisi lan isi kalori

Yen ngomong babagan asam, mula wit kurma ing plum ceri kalebu lemon lan apel. Ing meh kabeh jinis, pulp duwe rasa asam, ditulis kanthi drajad sing luwih gedhe utawa kurang.

Pemimpin ing antarane vitamin yaiku vitamin C kanthi indikator 16 ml saben 100 gram produk lan vitamin A - 2.8 mg. Isi tanin gumantung saka macem-macem, astringensi sing luwih kuat dirasa ing rasa, luwih akeh ing komposisi.

Pektin ing komposisi kasebut menehi woh-wohan kanthi sipat gelling, amarga plum ceri digunakake kanthi aktif ing industri manisan. Jumlah banyu bisa ditemtokake dening warna buah, varietas sing paling padhet yaiku kuning, varietas regional gedhe ngemot udakara 89% banyu.

Indikator gula total lan inert ing varietas kuning yaiku masing-masing 5.35 lan 1.84%; ing abang - 4.71 lan 2.38%. Pemimpin konten serat yaiku woh-wohan abang cilik (0.58%).

Plum ceri saka Kaukasus Lor ngemot luwih akeh asam lan kurang gula, woh-wohan saka Transcaucasus luwih legi.

• Kalori, kcal: 27
• Protein, g: 0.2
• Lemak, g: 0.0
• Karbohidrat, g: 6.9

Sipat plum ceri sing migunani

Kanggo wong

Amarga kandungan kalium sing dhuwur, plum ceri dianjurake supaya ora kalebu ing panganan wong sing ngalami penyakit sistem kardiovaskular kanthi aktif. Iki nguatake otot jantung lan mbantu nyingkirake irama.

Wong sing terus-terusan nggunakake plum ceri ora bakal ngalami wuta, scurvy ing wayah wengi lan ora ngalami konstipasi.

Kanggo wanita

Coklat godhong plum ceri duweni efek sing tenang lan ditrapake kanggo gangguan turu. Kaendahan teh iki yaiku ora mung sehat, nanging uga enak.

Vitamin A lan C minangka pejuang kanggo kaendahan lan pemuda. Dheweke entuk gelar judhul kehormatan kaya amarga bisa nglawan radikal bebas.

Minyak kasebut, sing dipikolehi saka wiji, padha karo komposisi minyak almond. Iki ngidini supaya bisa digunakake kanthi efektif ing kosmetologi lan perawatan rambut ing omah.

Kasunyatan sing nyenengake. Cangkang plum ceri sing remuk kalebu ing karbon aktif.

Kanggo bocah

Babagan utama lan utama sing digunakake yaiku plum ceri yaiku njaga kekebalan, iki penting banget nalika musim gugur-musim salju. Jus plum karo madu duwe efek expectorant luwih apik tinimbang pirang-pirang obat, mbusak racun lan nyuda demam sing akeh.

Mbebayani lan kontraindikasi plum ceri

Kaya woh plum ceri, ana pirang-pirang kontraindikasi lan bisa ngrusak awak. Ngontrol jumlah woh sing dikonsumsi luwih becik tumrap wong sing ngalami diare. Amarga efek pencahar sing kuat, woh bisa nambah kahanan.

Sampeyan kudu nilar woh-wohan ing kasus gastritis lan tukak. Rekomendasi kasebut ana gandhengane karo isi asam sing dhuwur ing produk. Plum ceri seger digunakake kanthi ati-ati lan kontrol ketat kanggo asam urat lan rematik.

Minyak plum ceri sing sehat

Minyak plum ceri padha karo komposisi minyak almond. Iki ndadekake efektif kanggo kabeh jinis kulit.

Malah dandanan anti banyu bisa dicopot kanthi cepet nganggo minyak. Kanggo nindakake iki, lembabake katun nganggo banyu anget lan distribusi rata-rata 3-4 tetes minyak. Ngilangke kulit nganggo gerakan sing entheng lan ora narik.

Disaranake enrich krim rai saben wengi kanthi minyak. Tambah 2 tetes minyak menyang bagean krim lan olesake ing pasuryan ing sadawane garis pijet.

Kanggo nyiyapake topeng kanggo kulit berminyak gabungan ing mangkuk kaca "kentang tumbuk" sing dimasak nganggo seragam, 1 sdt. minyak lan jus jeruk sing padha. Campur kabeh kanthi saksama lan olesake ing kulit sing wis diresiki, kari seprapat jam. Copot topeng nganggo banyu anget.

Cara milih

Nalika milih woh, wenehake tujuan sadurunge kanggo tuku, apa bakal ditanduri plum ceri, buah candied utawa senggol.

1. Woh sing mateng duwe aroma sing nyenengake, ora duwe tikus lan bintik-bintik sing atos.
2. Yen sampeyan rencana nggawe marshmallow utawa nggawe selai homogen, sampeyan bisa milih woh sing paling mateng. Kanggo beku kanthi wiyar utawa luwih cilik, luwih becik njupuk woh-wohan ing tengah musim.
3. Anane mekar putih kanggo plum ceri minangka norma. Muncul kanthi sampurna sanajan dicuci nganggo banyu.
4. Ing plum ceri kuning, meh ora ana astringensi, rasane legi lan asem banget. Produk kaya iki cocog kanggo nggawe panganan cuci mulut, nanging kanggo saos luwih becik goleki opsi liyane.

Cara nyimpen plum ceri

Plum ceri kanggo musim salju diwenehake kanthi pirang-pirang cara, bisa: kaleng, beku lan garing / garing.

Plum ceri garing: resep

Opsi 1

Sadurunge garing, bilas woh-wohan ing banyu adhem lan atur miturut ukuran. Yen balung ing njeron ora metu saka pulp, dianjurake supaya garing kabeh produk. Aja nglereni plum Cherry, produk ing kasus iki bakal ilang jisim kolosal.

Yen woh ora cukup legi, lebokake ing sirup sing wis umob digawe banyu 1 liter lan 6 sendok makan 2-4 menit. Sahara. Godhok sithik banjur layu kanggo saluran.

Transfer plum ceri menyang kothak pengering listrik, setel suhu udakara 35-40 ° C lan tinggalake nganti 3-4 jam, pateni, adhem lan adhem prosedur iki, suhune 55-60 ° C. Produk sing diasilake kudu kenthel ing njero, nanging ora lengket.

Opsi 2

Kanggo nyiyapake marshmallow, mbilas woh lan lebokake banyu sing umob. Ngenteni nganti kulit wiwit retak. Kupas, angkat wiji lan pules pulp nganggo blender tangan nganti rata. Yen dikarepake, madu bisa ditambahake ing puree buah.

Tutup sheet manggang nganggo kertas manggang lan tuang puri, sumebar rata nganggo spatula utawa sendok silikon. Lebokake sheet manggang ing oven ing suhu 40 ° C suwene 5 jam, pateni banjur adhem. Angkat suhu nganti 60 ° C lan garing suwene 3 jam maneh, supaya pastil adhem lan ing tahap pungkasan lebokake loyang ing oven sing digawe panas nganti 80 ° C suwene 7 jam. Sajrone nyiyapake marshmallow, jupuken open oven, kanggo kompor listrik ambane jurang yaiku 5-6 cm, kanggo kompor gas - 15-18 cm.

Luwih becik nyimpen plum ceri garing lan marshmallow ing kulkas ing rak tengah. Yen sampeyan yakin produk wis garing, lebokake ing toples kaca kanthi tutup sing pas.

Plum ceri kanggo keperluan medis

Obat tradisional nawakake macem-macem resep adhedhasar plum ceri, sing bakal ningkatake kesehatan lan nyegah penyakit.

Kanggo konstipasi

Tuang 30 g woh-wohan plum ceri garing kanthi gelas banyu sing umob, godhok lan godhok ing sangisore tutup suwene 5 jam.

Sadurunge digunakake, saring duduh kaldu liwat saringan, coba 80-90 ml kaping telu saben dina sadurunge mangan.

Kanthi penyakit ginjel

Ora mung woh-wohan plum ceri sing migunani, nanging uga kembangé. Tuang segelas warna nganggo liter banyu sing umob lan tinggal infus nganti adhem kabeh. Ngonsumsi 200 ml saben dina tinimbang banyu utawa teh.

Kanthi ereksi sing suda

Tuang 100 gram kembang kanthi 300 ml banyu sing umob, tutup lan kari nganti 24 jam. Saring infus lan ngombe rong dosis. Teh konsentrat iki ngatasi masalah prostat lan mulihake ereksi.

Nalika kesel

Teh sing nyegerake sing ngilangake lemes bisa digawe saka ranting wit. 2-3 sendhok Tuang liter banyu sing nggodhok nganggo ranting sing wis disigar kanthi apik lan ninggalake panggonan sing peteng suwene 48 jam. Saring sadurunge diombe, tambahkan jus lemon lan madu yen dikarepake.

Kanthi vena varikos

Tuangake sendok godhong plum ceri nganggo gelas banyu sing umob, lebokake adus banyu, godhok lan godhok nganti seprapat jam. Coba duduh kaldu sing adhem sadurunge disaring kaping telu saben dina,. Gelas.

Panganggone masak

Plum ceri digunakake kanggo nyiyapake panganan cuci mulut, saos, kompot, ngreksa, jeli, panggang pie, nyiyapake salad lan ditambahake ing sajian daging. Kaya sing sampeyan ngerteni saka katrangan, plum ceri minangka produk universal.

Plum Cherry lan senggol zucchini

Úa:

• plum ceri (macem-macem kuning) - 0.5 kg;
• zucchini - 0.5 kg;
• gula - 1.3 kg;
• jus nanas - 0.5 l
• Preparation:

Bilas zucchini, kupas kulit nganggo pengupas, angkat wiji lan potong kiji ukuran medium. Bilas plum ceri, selehake lan, bareng karo zucchini, lebokake ing panci kanggo nggawe senggol.

Gabungke jus nanas karo gula, godhok lan masak suwene 3-4 menit. Elinga, aduk terus kanggo larut kristal gula. Saring sirup nganggo 2 lapisan flanel lan tuangake plum ceri lan zucchini sing wis mateng. Ninggalake suwene 5 jam.

Gawanake godhok kanthi godhok lan adhem suwene 8 menit, adhem nganti 4 jam. Baleni prosedur kaping 2 maneh.

Tuang senggol plum ceri menyang toples sterilisasi, tutup karo tutup, baleni lan anget sedina. Cara ngreksa iki luwih efektif tinimbang compote plum ceri, sing akeh kontainer lan ruang.