Menyang alas kanggo musim panas boletus (Leccinum), sampeyan ora bisa kuwatir: spesies iki ora duwe pasangan beracun. Jamur sing ripen ing wulan Juni mung rada mirip karo empedu Tylopilus felleus, nanging awak buah sing ora bisa dipangan iki duwe daging pinkish, saengga angel mbingungake karo Leccinum. Boletus boletus, katon ing alas ing awal musim panas, terus fruiting nganti pertengahan musim gugur.
Jamur boletus dikenal kabeh wong. Varietas Juni utamane dikarepake, amarga minangka sing pertama ing antarane jamur tubular sing terkenal. Ing wulan Juni, nalika isih ana sawetara nyamuk ing alas, nyenengake kanggo mlaku-mlaku ing sadawane jalur alas ijo sing anyar. Ing wektu iki, dheweke luwih seneng wit-witan sing mbukak ing sisih kidul lan dataran tinggi cilik ing sadawane kanal lan pinggir kali lan tlaga.
Ing wektu iki, jinis boletus ing ngisor iki paling asring ditemokake:
- kuning-coklat
- Biasa
- marshy
Foto, deskripsi lan ciri utama jamur boletus saka kabeh jinis kasebut ditampilake ing materi iki.
Boletus kuning-coklat
Ing endi tuwuh boletus kuning-coklat (Leccinum versipelle): Birch, coniferous lan alas campuran.
Mangsa: saka Juni nganti Oktober.
Tutup iku daging, diameteripun 5-15 cm, lan ing sawetara kasus nganti 20 cm. Bentuk tutup kasebut hemispherical kanthi permukaan sing rada wulu, kanthi umur dadi kurang cembung. Werna - kuning-coklat utawa oranye padhang. Asring kulit macet ing pinggir tutup. Lumahing ngisor keropos sacoro apik, pori-pori abu-abu cahya, kuning-abu-abu, abu-abu oker.
Ing jinis jamur boletus iki, sikile tipis lan dawa, werna putih, ditutupi kabeh dawane karo sisik ireng, ing spesimen sing durung diwasa iku peteng.
Daging iku kandhel putih, ing potong dadi abu-abu-ireng.
Lapisan tubular nganti ketebalan 2,5 cm kanthi pori-pori putih sing apik banget.
Variabilitas: werna tutup beda-beda gumantung saka coklat cahya kanggo kuning-coklat lan coklat peteng. Nalika jamur diwasa, kulit tutup bisa nyusut, ngetokake tubulus ing sakubenge. Ing wiwitan, pori-pori lan tubule putih, banjur kuning-abu-abu. Sisik ing batang ing wiwitan werna abu-abu, banjur meh ireng.
Ora ana kembar beracun. Padha karo jamur empedu boletus (Tylopilus felleus), sing nduweni daging kanthi warna pinkish lan duwe ambu ora enak lan rasa pait banget.
Cara masak: pengeringan, pengawetan, pengalengan, penggorengan. Dianjurake kanggo mbusak sikil sadurunge digunakake, lan ing jamur lawas - kulit.
Edible, kategori 2.
Delengen kaya apa boletus kuning-coklat ing foto iki:
Boletus umum
Nalika boletus umum (Leccinum scabrum) tuwuh: wiwit awal Juni nganti akhir Oktober.
Habitat: deciduous, luwih asring alas birch, nanging uga ditemokaké ing alas campuran, siji utawa kelompok.
Tutup iku daging, diameteripun 5-16 cm, lan ing sawetara kasus nganti 25 cm. Wangun tutup kasebut hemispherical, banjur awujud bantal, alus kanthi permukaan sing rada berserat. Werna variabel: abu-abu, abu-abu-coklat, coklat peteng, coklat. Asring kulit macet ing pinggir tutup.
Sikil 7-20 cm, tipis lan dawa, silinder, rada kenthel mudhun. Ing jamur enom, iku wangun klub. Godhongé putih kanthi sisik sing meh ireng ing jamur diwasa. Jaringan sikil spesimen lawas dadi fibrosa lan kaku. Kekandelan - 1-3,5 cm.
Pulp iku kandhel putih utawa rapuh. Ing istirahat, werna rada owah dadi jambon utawa abu-abu-jambon kanthi mambu lan rasa sing apik.
Hymenophore meh bebas utawa notched, putih utawa abu-abu nganti abu-abu reged, lan kasusun saka tubulus dawane 1-2,5 cm. Pori-pori tubulus cilik, bunder-bunder, putih.
Variabilitas: werna tutup beda-beda gumantung saka coklat cahya kanggo coklat peteng. Nalika jamur diwasa, kulit tutup bisa nyusut, ngetokake tubulus ing sakubenge. Ing wiwitan, pori-pori lan tubule putih, banjur kuning-abu-abu. Sisik ing batang ing wiwitan werna abu-abu, banjur meh ireng.
Ora ana kembar beracun. Miturut katrangan. boletus iki rada padha karo jamur gall (Tylopilus felleus), sing nduweni daging pinkish, ambu ora enak lan rasa pait banget.
Cara masak: pengeringan, pengawetan, pengalengan, penggorengan.
Edible, kategori 2.
Foto-foto iki nuduhake kaya jamur boletus sing umum:
Boletus rawa
Nalika jamur boletus rawa (Leccinum nucatum) tuwuh: saka Juli nganti akhir September.
Habitat: tunggal lan ing kelompok ing rawa sphagnum lan ing alas campuran lembab karo birches, cedhak banyu.
Tutup kasebut diameteripun 3-10 cm, lan ing sawetara kasus nganti 14 cm, ing jamur enom iku cembung, berbentuk bantal, banjur rata, alus utawa rada kerut. Fitur khas spesies kasebut yaiku warna kacang utawa coklat krim saka tutup.
Batang kasebut tipis lan dawa, putih utawa krim putih. Ciri khas spesies kapindho yaiku sisik gedhe ing batang, utamane ing spesimen enom, nalika permukaan katon kasar lan malah bumpy.
Dhuwur - 5-13 cm, kadhangkala tekan 18 cm, kekandelan - 1-2,5 cm.
Pulp kasebut alus, putih, padhet, nduweni aroma jamur sing rada. Hymenophore dadi putih, dadi abu-abu kanthi wektu.
Lapisan tubular kanthi kandel 1,2-2,5 cm, putih ing spesimen enom lan reged abu-abu mengko, kanthi pori-pori tabung sudut bunder.
Variabilitas: werna tutup beda-beda gumantung saka hazel kanggo coklat cahya. Tubulus lan pori - saka putih nganti abu-abu. Sikil putih dadi peteng kanthi umur, ditutupi sisik abu-abu coklat.
Ora ana kembar beracun. Miturut warna tutup, jamur boletus iki padha karo jamur empedu sing ora bisa dipangan (Tylopilus felleus), ing endi daginge duwe warna pinkish lan rasa pait.
Edible, kategori 2.
Ing kene sampeyan bisa ndeleng foto boletus, deskripsi sing ditampilake ing kaca iki:
