Sanajan ukurane meh cilik, wiji wijen ngemot nutrisi sing luar biasa: lemak sehat, protein, kalsium, antioksidan, lan serat. Lemak utamane diwakili dening asam lemak monounsaturated - asam oleat. Kepiye cara nggunakake wiji wijen ing masak supaya sehat lan enak? Sadurunge pindhah menyang opsi wijen sing menarik, ana fakta sing menarik: Sepira kerepe kita golek alternatif susu sing adhedhasar tanduran? Resep kanggo vegan - susu wijen! Njupuk: Rendhem 1 tuwung wiji ing 2 cangkir banyu sewengi. Esuke, ngalahake banyu karo wiji wijen ing blender nganti alus. Cairan kasebut bisa disaring utawa diombe nganggo pulp sing disigar. Klamben salad
Saus ing salad minangka momen penting sing bisa ngganti palet rasa lan nggawe bahan sing biasa ora bisa dingerteni. Kita nyengkuyung eksperimen! Kocok kabeh úa, pour klamben liwat salad utawa sayuran ijo, sayuran mentahan lan nggodhok! Kacang buncis lan wortel karo wiji wijen Panganan sehat saka Asia Tenggara. Iku rada ora biasa yen kita nambahake wiji wijen ing sajian, nanging kudu dicoba sapisan lan sampeyan dhewe ora bakal weruh carane bakal dadi pakulinan, banjur dadi tradisi sing apik! Kalorake wajan ing dhuwur panas (yen sampeyan duwe wajan), tambahake minyak sayur. Fry jahe kanggo 30 detik, nambah wortel lan kacang buncis, Fry kanggo sawetara menit. Tambah kecap asin, cuka menyang sayuran lan drizzle karo lenga wijen. Masak nganti sayuran siap. Sajikan ditaburi wijen. Kozinak Delicacy sing misuwur bisa disiapake ing omah. Lan dudu rahasia manawa digawe ing omah lan kanthi katresnan luwih enak! Aja skip resep! Gabungke gula, madu, uyah, pala lan banyu ing panci cilik. Kalor liwat medium panas, aduk nganti cairan nglukis seragam dijupuk. Tambah wijen. Masak, aduk kerep, nganti 5-10 menit nganti karamel. Copot saucepan saka panas. Tambah extract vanilla lan butter. Sawise butter wis ilang, nambah soda manggang. Massa bakal umpluk sethithik sawise nambahake soda. Tuangake campuran kasebut menyang loyang sing dilapisi kertas. Ayo dadi hard kanggo 15-20 menit. Break menyang bêsik. Bayam karo wijen luwih Korea Loro produk sing paling migunani digabungake kanthi elegan, dadi sajian sing enak. Ing Korea, sajian iki diarani "namul". Ing resep namul asli, wiji tansah dipanggang kanggo rasa. Sijine banyu ing saucepan gedhe, nggawa menyang godhok ing panas dhuwur. Tambah bayem; masak, aduk, 2-3 menit. Tuangake menyang colander, supaya adhem. Wring metu banyu. Potong bayem, lebokake ing mangkuk, campur karo wiji wijen. Tambah kecap asin, lenga wijen lan papak. Sijine karo sayuran utawa beras. Saliyane nutrisi ing ndhuwur, wijen ngandhut: tembaga, mangan, triptofan, kalsium, magnesium, wesi, fosfor, seng, vitamin A lan F. Referensi sajarah nyatakake yen wong Mesir Kuno nyiapake minuman sehat kanthi nyampur. Wiji wis digunakake minangka obat wiwit taun 1500 SM