Bakteri, apik lan ala, manggon ing usus kita. Njaga keseimbangan tanduran urip iki luwih penting tinimbang sing katon. Probiotik ("bakteri apik") mbantu pencernaan, nanging riset anyar nuduhake manawa uga penting kanggo kesehatan kekebalan lan uga kesehatan mental. Yen sampeyan kesel tanpa alasan sing jelas, probiotik bisa mbantu.
Nanging kepiye sampeyan entuk probiotik saka diet vegan? Sawise kabeh, nalika kabeh produk kewan dilarang, nutrisi luwih angel diimbangi. Yen sampeyan ora mangan yogurt adhedhasar susu, sampeyan bisa nggawe dhewe yoghurt non-susu. Contone, yoghurt santen dadi luwih populer tinimbang yogurt sing adhedhasar kedhelé.
Sayuran acar
Sacara tradisional, sayuran acar ing brine tegese, nanging sayuran apa wae sing diasinake karo uyah lan rempah-rempah bakal dadi sumber probiotik sing apik banget. Tuladhane yaiku kimchi Korea. Tansah elinga yen sayuran acar fermentasi dhuwur ing sodium.
Jamur teh
Ombenan iki ngandhut tèh ireng, gula, ragi lan… probiotik. Sampeyan bisa tuku ing toko utawa tuwuh dhewe. Ing produk sing dituku, goleki tandha yen dites ora ana bakteri "ala".
Produk kedelai fermentasi
Umume sampeyan wis krungu miso lan tempe. Amarga akeh sumber vitamin B12 asale saka kewan, vegan asring ora entuk cukup. Tempe, pengganti tahu sing apik, uga minangka sumber vitamin B12 sing bisa dipercaya.