Sampeyan bisa uga nggandhengake basil karo saus pasta sing enak banget, nanging sampeyan ngerti manawa uga duwe sawetara keuntungan kesehatan? Vitamin K, Wesi, Kalsium, Vitamin A lan liya-liyane ana ing godhong bumbu sing apik iki. siji). Godhong kemangi akeh antioksidan lan fitonutrien penting liyane. Sawetara iki minangka flavonoid, sing ditemokake kanggo nglindhungi struktur sel uga kromosom saka karusakan radiasi lan oksigen. 1) Sifat antibakteri saka basil digandhengake karo lenga atsiri, kayata: estragole, linalool, cineole, eugenol, sabinene, myrcene lan limonene. Minyak atsiri basil, sing dipikolehi saka godhong, bisa nyegah pangembangan jinis bakteri tartamtu sing wis tahan kanggo antibiotik sing umum digunakake. 2): Eugenol ngalangi enzim cyclooxygenase (COX) ing awak. Iki penting amarga COX minangka enzim sing diblokir dening obat modern kayata aspirin lan ibuprofen. Mangkono, basil tumindak minangka agen anti-inflamasi alami. 3) Vitamin A (beta-karoten), magnesium lan akeh nutrisi liyane nglindhungi tembok sel saka karusakan dening radikal bebas (ing sistem sirkulasi lan awak liyane), ningkatake sirkulasi getih lan mungkasi oksidasi kolesterol ing getih.
2022-11-11