Paragraf
Kanggo umume wong saiki bit minangka produk umum. Sayuran iki biasane digunakake kanggo nyiyapake sajian umum kayata borscht, vinaigrette lan herring ing sangisore jas wulu. Yen sampeyan menyang dhokter kanthi pitakonan babagan keuntungan beets, dheweke kanthi yakin bakal ujar manawa beets ora mung produk kanggo sajian favorit.
Beet dianjurake kanggo meh kabeh wong, tanpa kajaba. Isine akeh nutrisi lan nutrisi sing dibutuhake kanggo njaga awak kanthi bentuk sehat lan ngobati pirang-pirang penyakit. Kanggo entuk manfaat saka sayuran oyot, nalika nggunakake, sampeyan kudu ngerti pengaruhe ing awak manungsa.
Keuntungan umum
Keuntungan bit kalebu rong faktor. Kaping pisanan, sayuran ngemot meh kabeh tabel unsur Mendeleev, lan sing nomer loro, ngemot unsur tilak sing ora ditemokake ing sayuran liyane.
1. Mbantu konstipasi.
Serat sing ana ing bit duwe efek entheng ing proses pencernaan lan mbantu mbebasake awak kanthi alami saka bakteri putrefaktif.
2. Nyegah obesitas, masalah ati.
Sayuran oyot sugih ing zat betaine, sing tanggung jawab kanggo anané lemak ing awak lan ngilangi. Betaine uga ngalangi unsur-unsur sing mbebayani supaya ora mlebu ing ati.
3. Nambani anemia (anemia).
Iku migunani kanggo nyakup sayuran ing diet kanggo nambah aliran getih, amarga ngandhut wesi, sing tanggung jawab kanggo kegiatan proses iki. Thanks kanggo wesi ing awak, hemoglobin mundhak, getih kebak oksigen, lan dadi luwih akeh.
4. Apik kanggo kelenjar tiroid.
Ora ana sayuran liyane, kajaba beets, ngemot yodium sing akeh banget. Konsumsi reguler saka beets mbantu mulihake fungsi kelenjar tiroid.
5. Mbantu pembuluh getih sing lara, masalah tekanan getih.
Ing jagad modern, kita kabeh ngalami stres rutin, lan aturane nyebabake penyakit pembuluh darah lan tekanan darah tinggi. Kabeh iki nyebabake pangembangan patologi kronis kayata hipertensi, angina pectoris. Mesthi wae, obat ngerti akeh obat kanggo penyakit iki.
Nanging luwih becik nggunakake produk alami. Kanthi nggunakake sistematis panen oyot, pembuluh di resiki, elastisitas mundhak. Plak ora nglumpukake ing tembok pembuluh getih. Cukup kanggo nyakup beet ing menu, lan sampeyan bakal mesthi duwe prau sing resik.
6. Ngilangake masalah weteng, usus.
Amarga nutrisi sing ora bener, ana masalah karo weteng, fungsi usus. Kanggo normalake fungsi usus, cukup ngombe setengah gelas jus bit saben esuk ing weteng kosong. Lan sawise seminggu sampeyan bakal weruh asil sing katon.
Yen sampeyan duwe masalah ing tinja, mula disaranake nyakup beet sing digodhog ing panganan, mula bisa ngilangi sembelit. Pektin ing komposisi sayuran oyot nggampangake gerakan panganan liwat usus, mulihake peristalsis lan ningkatake aktivasi empedu.
7. Merangi kekurangan vitamin.
Bit kasebut ngemot akeh vitamin lan mineral. Dheweke nglawan kekurangan vitamin, menehi kekuatan lan semangat.
8. Apik kanggo sistem sirkulasi.
Kaya kasebut ing ndhuwur, beets sugih ing wesi. Ing babagan isi, ora kalah karo woh-wohan lan sayuran liyane, kajaba bawang putih. Nanging panggunaan beets mbantu ngencerake getih, mbusak kolesterol sing berlebihan.
9. Mbantu panyerapan protein lan lemak.
Beet ngemot nutrisi kayata betaine lan betanin. Unsur-unsur tilas kasebut mbantu ngasimilasi protein kewan sing luwih apik, nambah fungsi ati.
10. Nambani pilek.
Irung irung bisa diobati nganggo jus bit kanthi nyuntikake setitik jus menyang saben irung. Pangobatan iki cocog kanggo bocah cilik amarga produk kasebut ora ngemot bahan kimia. Jus iki akeh digunakake kanggo perawatan radhang paru-paru lan pleurisy.
11. Nyegah pangembangan tumor ganas.
Dokter wis suwe ngelingi yen jus bit bisa nyegah perkembangan sel kanker lan asring tumor cilik ilang tanpa dadi metastasis.
12. Pucuk bit migunani.
Keuntungan bisa dipikolehi ora mung saka panen oyot, nanging uga saka pucuke. Sayuran ijo digunakake kanggo masalah kesehatan ing ngisor iki:
- sistem kekebalan awak sing ringkih;
- pangembangan anemia;
- diabetes;
- konstipasi kronis;
- masalah ati;
- watu ing ginjel;
- stres lan insomnia sing tetep;
- asam urat;
- masalah sendi.
Kanggo nyingkirake masalah kasebut, cukup kanggo nyuntik pucuk bit sing seger lan ngombe kaping telu saben dina.
13. Ngresiki usus.
Keuntungan sing penting saka bit yaiku kemampuan unik kanggo ngresiki usus, ing endi sampah sing akeh saya akum. Iki biasane amarga gaya urip sing salah, kebiasaan mangan nalika roto. Akibate, kerja kabeh organisme terganggu, sistem kekebalan awak lemes. Mangan bit paling ora kaping telu seminggu mbantu nyingkirake prekara sing ora prelu saka awak.
14. Nduwe pengaruh positif ing otak.
Kauntungan saka sayuran oyot yaiku efek positif ing bagean otak kayata kelenjar hipofisis. Dheweke tanggung jawab kanggo kegiatan seksual. Sayuran uga ngemot niasin lan asam pantotenat. Komposisi iki sampurna menehi nutrisi otak lan mulihake fungsine, sing tanggung jawab kanggo kepinginan seksual. Gelas jus beetroot sing anyar dites iku penting kanggo wong sing duwe masalah ing jinis kelamin.
15. Nguatake sistem kekebalan awak.
Beetroot nglindhungi lan mulihake sistem kekebalan awak kanthi sampurna. Iki dianggep minangka profilaksis banget tumrap infeksi lan selesma.
16. Ngresiki ati.
Nggunakake beets, sampeyan bisa nambah fungsi ati lan kabeh sistem pencernaan. Beets diakoni minangka antioksidan alami sing apik banget. Mbantu mbusak uyah lan logam abot sing ora perlu saka awak, sing dianggep mbebayani kanggo kesehatan lanang lan wadon.
Keuntungan kanggo wanita
17. Iki pengaruhe migunani ing sistem reproduksi.
Para ilmuwan mbuktekake manawa panggunaan jus beet utawa bit seger duwe pengaruh sing migunani tumrap sistem reproduksi wanita. Nutrisi ing sayuran oyot ngilangi rasa sakit sajrone siklus menstruasi, mulihake lan ngilangi gejala menopause sing nyeri.
Kanggo nyepetake durasi siklus menstruasi, sampeyan kudu ngombe jus bit saben dina. Sampeyan kudu miwiti njupuk ing dina pisanan siklus.
18. Migunani sajrone meteng.
Dianjurake supaya mangan bit kanggo wanita sing hamil. Ing kene bakal migunani kanggo ibu lan bayi. Beet nyedhiyakake nutrisi lan vitamin ing awak. Nyegah risiko ngalami kelainan ing bayi, nggawe kahanan sing apik banget kanggo mulihake sistem saraf.
19. Mbantu kanker payudara.
Dokter cina wis aktif nggunakake bit kanggo perawatan kanker payudara wiwit pirang-pirang taun. Perlu dielingi manawa sayuran pancen mbantu ngatasi penyakit iki.
20. Nyegah penyakit wanita.
Konsumsi beet kanthi rutin mbantu nyegah serangan penyakit wanita. Beet dianjurake utamane kanggo nyegah cystitis.
Wuku Kulit
21. Menehi cemlorot alami.
Mangan bit saben dina mbantu sampeyan nggawe sinar sing ayu lan sehat.
22. Migunakake kanggo kulit tuwa.
Losyen saka rebusan bit seger mbantu nyegerake kulit, ndhelikake kisut sing apik.
23. Ngilangake kukul lan kukul.
Nggunakake topeng beetroot kanthi rutin mbantu nyingkirake kukul lan kukul remaja. Sampeyan uga migunani kanggo nggawe lotion saka rebusan pucuk beet ing area kulit sing bermasalah.
24. Pelembab kulit.
Pijet nganggo gruel godhong beet menehi kulit katon sehat. Dadi Gamelan Gamelan. Biasane, gosokan kaya ngono kudu dilakoni ing kamar mandhi, supaya mengko sampeyan bisa kukus awak kanthi apik.
25. Iki minangka scrub awak sing apik.
Beet lemah sing kasar dianggep minangka scrub awak alami sing apik banget sing bisa ngolah kulit sing wis mati.
Wuku Rambut
26. Ngilangake ketombe.
Topeng bit beetroot mbantu nyingkirake ketombe lan mulihake cemlorot alami rambut. Dheweke dadi manut lan sutra.
27. Ngrangsang tuwuh rambut.
Konsumsi beet kanthi rutin nguatake folikel rambut, nyegah rambut rontog lan tuwuh rambut kanthi cepet.
Keuntungan kanggo pria
28. Nambani adenoma prostat.
Saben wong katelu sing umur 50 taun ngalami adenoma prostat. Kanggo nyingkirake penyakit iki, bit kudu dilebokake ing menu.
Keuntungan saka sayuran iki amarga ana beta-karoten ing komposisine. Sing tanggung jawab kanggo nyegah pembentukan tumor ganas, kalebu adenoma prostat. Sayuran oyot cenderung nyuda pangembangan formasi ganas sing dibentuk.
29. Nambah kekuatan.
Wis suwe, dokter wis mbuktekake mupangat sayuran kanggo masalah ereksi, impotensi seksual. Kanggo mulihake kekuwatan pria lan drive seks, jus bit seger migunani. Panganggone sayuran kanthi rutin ing bentuk mentah ora mung mulihake kepinginan seksual, nanging uga njaga pemuda awak.
Beetroot ngilangi lan nyuda efek penyalahgunaan alkohol lan ngrokok. Paling asring, masalah karo potensi ngganggu perokok lan wong sing ngombe.
Mbebayani lan kontraindikasi
1. Tambah asam.
Sampeyan ora dianjurake supaya digawa nganggo bit sing digodhog utawa seger kanggo gastritis, sing diiringi asam ing weteng sing dhuwur. Sayuran bisa nggawe asam liyane.
2. Penyakit kronis.
Ing kasus asam urat, radhang sendhi utawa tekanan darah rendah, ora bisa ngombe jus bit seger. Ing kasus iki, sampeyan bisa matesi dhewe ing bagean cilik bit sing digodhog.
3. Osteoporosis, urolithiasis.
Beets ngganggu panyerepan kalsium sing tepat. Mulane, wong sing nandhang osteoporosis kudu ngilangi sajian beetroot saka diet. Beets ngandhut asam oksalat, saéngga ora dikarepake kanggo wong sing duwe urolithiasis nggunakake potong oyod.
4. Diare.
Beetroot ora disaranake kanggo wong sing diare utawa inkontinensia dhingklik kronis, amarga duwe efek pencahar.
Komposisi kimia produk
Nilai nutrisi bit (100 g) lan persentasi nilai saben dina:
- Nilai nutrisi
- vitamins
- Makronutrien
- Lacak Unsur
- kalori 42 kkal - 2,95%;
- protein 1,5 g - 1,83%;
- lemak 0,1 g - 0,15%;
- karbohidrat 8,8 g - 6,88%;
- serat panganan 2,5 g - 12,5%;
- banyu 86 g - 3,36%.
- Lan 2 mcg - 0,2%;
- beta-karoten 0,01 mg - 0,2%;
- S 10 mg - 11,1%;
- E 0,1 mg - 0,7%;
- V1 0,02 mg - 1,3%;
- V2 0,04 mg - 2,2%;
- V5 0,12 mg - 2,4%;
- V6 0,07 mg - 3,5%;
- B9 13 μg - 3,3%;
- PP 0,4 mg - 2%.
- kalium 288 mg - 11,5%;
- kalsium 37 mg - 3,7%;
- magnesium 22 mg - 5,5%;
- natrium 46 mg - 3,5%;
- bakal 7 mg - 0,7%;
- fosfor 43 mg - 5,4%;
- klorin 43 mg - 1,9%.
- wesi 1,4 mg - 7,8%;
- yodium 7 mcg - 4,7%;
- kobalt 2 mcg - 20%;
- mangan 0,66 mg - 33%;
- tembaga 140 μg - 14%;
- molibdenum 10 μg - 14,3%;
- fluor 20 μg - 0,5%;
- kromium 20 mcg - 40%;
- seng 0,43 mg - 3,6%.
kesimpulan
Beet sedhep, sehat lan populer. Nanging, ora ana produk sing bebas efek samping lan kontraindikasi. Mula, coba pikirake sadurunge mangan bit. Lan aja nyiksa kanthi cara apa wae.
Properti migunani
- Mbantu ngatasi sembelit.
- Mbantu kelemon, masalah ati.
- Nambani anemia (anemia).
- Iki migunani kanggo penyakit kelenjar tiroid.
- Mbantu pembuluh getih sing lara, masalah tekanan getih.
- Ngilangi masalah weteng lan usus.
- Mbantu kekurangan vitamin.
- Iki efek sing migunani ing sistem sirkulasi.
- Nggampangake panyerepan protein lan lemak.
- Ngobati selesma.
- Ngalangi tumor ganas.
- Pucuk bit migunani.
- Ngresiki usus.
- Nduwe pengaruh sing migunani ing otak.
- Nguatake kekebalan.
- Ngresiki ati.
- Cocog kanggo kulit lan rambut.
- Cocog kanggo pria lan wanita.
Sipat mbebayani
- Tambah asam.
- Penyakit kronis
- Osteoporosis, urolithiasis.
- Diare.
Informasi migunani liyane babagan bit
Carane nggunakake
Panganan sing enak lan sehat bisa disiyapake saka bit.
1. Borsch.
Kabeh wong ngerti babagan sajian iki; borsch kanthi akeh bit ternyata ora mung warna, nanging uga enak lan sehat.
2. Kaviar.
Kaviar bisa digawe ora mung saka zucchini, nanging uga saka beets. Biasane iki minangka persiapan kanggo mangsa, lan digunakake ora mung minangka sajian mandiri, nanging uga minangka cemilan.
3. Salat.
Ana akeh pilihan kanggo salad beetroot. Sing paling umum ing antarane yaiku vinaigrette, salad bit karo bawang putih lan prun. Salad "Broom" wis dadi populer banget ing antarane bobot mundhut, ing ngendi beets, wortel, kubis lan apel dijupuk kanthi jumlah sing padha.
4. Dereng.
Iki minangka jinis pancake kentang, nanging mung beets sing dijupuk minangka basis tinimbang kentang. Piring kasebut dadi sedhep lan jus. Iku adat kanggo ngawula karo ora nguntungke krim.
5. Kethokan.
Sampeyan bisa nggawe potongan diet sing enak saka bit, sing bisa dipangan sanajan wayah wengi tanpa kuwatir karo sosok sampeyan.
6. Beet godhok.
Supaya piring bit dadi enak, sampeyan kudu ngerti cara masak, amarga umume resep nyaranake nggunakake sayuran oyot sing wis umob. Ana sawetara rahasia babagan cara masak bit ora mung cepet, nanging uga kanggo ngreksa kabeh sifat sing migunani ing njero.
Koki sing duwe pengalaman ngerti manawa bit bisa masak kanthi luwih cepet saka penurunan suhu sing tajem. Kanggo nindakake iki, panen ROOT kudu digodhog dhisik kanthi panas suwene 10 menit wiwit banyune umob. Sawise iku, sampeyan kudu nyelehake bit ing banyu sing adhem. Rendhem ing banyu adhem suwene 15 menit. Mung wae, bit wis siyap.
Sampeyan uga bisa masak sayuran ing gelombang mikro. Kanggo nindakake iki, wisuh sayuran oyot, garing lan bungkus ing tas. Ing gelombang mikro, kanthi tenaga dhuwur, bit bisa dimasak sajrone 15 menit.
Cara milih
Ora saben wong duwe kesempatan nandur sayuran, mula kudu dituku ing toko utawa pasar. Kanggo tuku sayuran oyot sing berkualitas, sampeyan kudu ngerti sawetara rahasia.
- Ukuran rata-rata bit diameteripun 12 cm.
- Yen umbi gedhe banget, mula iki minangka pakan ternak kanggo kéwan tani.
- Potong ROOT gedhe uga bisa nuduhake manawa pupuk kimia digunakake kanggo nandur. Mula, luwih becik tuku bit kanthi ukuran sedheng.
- Bit kualitas apik duwe bentuk bola utawa lonjong.
- Godhong corak abang.
- Sayuran oyot meja duwe warna abang, burgundy utawa abang-ungu.
- Yen sampeyan ndeleng woh kaya ing potongan, mula ora kudu ana bintik putih.
- Yen ana bintik-bintik, mula sayur-sayuran kasebut kualitas kurang, lan ditanam kanthi luwih cepet nggunakake pupuk kimia.
- Panen ROOT sing apik kudu padha lan tegas.
- Tunas ijo ing sisih ngisor nuduhake manawa produk isih enom.
Cara nyimpen
- Suhu sing bakal disimpen ing ROOT minangka kondhisi penting kanggo panyimpenan sing tepat. Ing kamar sing disimpen bit, mesthine ora luwih saka 2-3 derajat lan ora bisa tiba ing sangisore nol.
- Ing suhu sithik, oyot bakal beku.
- Suhu sing dhuwur banget nyebabake germinasi potong oyot. Beet saiki bakal dadi lembek lan ora bisa digunakake kanthi praktis.
- Wis suwe dielingi manawa sawetara jinis panen oyot tetep kuwalitas nalika disimpen, dene liyane ora disimpen luwih saka sewulan.
- Beet gedhe ora cocog kanggo disimpen.
- Varietas kayata salad, varietas Mesir lan tahan adhem disimpen kanthi apik.
- Kanthi panyimpenan sing tepat kanggo panen oyot, mula bakal rasane wiwit musim gugur nganti musim semi.
- Area panyimpenan kudu ventilasi apik.
- Asor kudu ora luwih saka 90%.
- Papan kasebut kudune peteng lan adhem. Iki biasane rong.
- Sampeyan bisa nyimpen bit ing tas kain utawa kothak. Pilihan nomer loro dianggep paling optimal lan trep.
- Ora disenengi kanggo nyelehake sayuran ing rong larik, iki bisa nyebabake lembab saka tanduran oyot, sing bakal mengaruhi umure rak.
- Sajrone wektu nalika bit disimpen, sampeyan kudu mriksa tanduran oyod kanggo rot utawa jamur kanthi periodik. Yen kedadeyan kasebut, mula kudu dibatalake kanthi cepet.
Sejarah kedadeyan
Wiwit milenium nomer loro SM. NS. bit ditanam ing Mediterania minangka tanduran sayuran lan obat. Kanggo pertama kaline sayuran iki disebutake ing tulisan Rusia kuno ing abad XNUMXth. Ing Rusia, bit wiwit aktif ditanam ing abad XIV. Wiwit abad XNUMXth, dipérang dadi buritan lan ruang makan. Ing abad XNUMXth, hibrida beet fodder dikembangke, mula padha wiwit nandur bit gula.
Leluhur beet meja, uga bit gula lan pakan ternak yaiku chard liar - sing asale saka Mediterania. Beet liar isih ditemokake ing Iran, ing sadawane Laut Tengah, Laut Ireng lan Kaspia, lan bisa ditemokake ing India lan China.
Beetroot wis suwe dingerteni ing Persia Kuno, nanging ing kana dianggep simbol pasulayan lan gosip. Mesthi wae, iki ora ngalangi wong-wong Persia nggunakake bit kanggo panganan minangka sayuran godhong lan uga minangka tanduran obat. Wong Persia sing pisanan wiwit nandur bit minangka sayuran oyot, disusul karo wong Turki lan Roma kuno.
Kepiye lan ing endi tuwuhe
Beet dianggep minangka tanduran biennial. Nanging spesies taunan luwih umum. Beet bisa digunakake kanggo mangan, panganan ternak lan bit gula. Jinis sayuran oyot sing pertama ditrapake kanggo wong, sing nomer loro diwenehi panganan kanggo kewan, lan sing nomer telu digunakake kanggo nggawe gula. Perlu dielingi, ora beda karo rong jinis liyane, bit gula iku putih, dudu burgundy. Beet digunakake kanggo panganan wiwit jaman kuno.
Beet ditanam ing kasur kebon. Luwih becik milih papan sing sumunar. Nyebar wiji diwiwiti ing pertengahan Mei. Penting banget yen lemah mesthi lembab, nanging kelembapan sing gedhe banget bisa nyebabake bosok umbi. Yen lemah akeh pupuk mineral, mula ora perlu ditambah pupuk. Sadurunge tanduran, luwih becik direndhem wiji bit nganti sakjam sajrone larutan kalium permanganat sing ringkih. Panen ing musim gugur.
Kanggo panyimpenan jangka panjang umbi, pucuk kudu dicopot kanthi tliti ing sisih ngisor. Ora ana masalah nalika tuwuh beet, serangga ora mangan. Ing negara kita, bit ditanam ing endi wae.
Antarane negara liya, Ukraina minangka pimpinan pertanian budidaya gula; uga ana lahan lan iklim sing cocog ing Belarus lan Georgia. Ing sawetara negara ing Eropa Kulon, bit uga ditandur; produksi panen oyot digawe ing Afrika, Amerika lan Timur Tengah.
Fakta menarik
- Potong oyot tuwuh ing endi wae kajaba Antartika.
- Ing Yunani kuno, bit diwenehake minangka korban kanggo dewa Apollo.
- Ing Rusia, sajian favorit yaiku bit sing dipanggang, sing disedhiyakake karo teh.
- Ing Persia, dipercaya manawa bit minangka simbol gosip lan perselisihan.
- Tembung "bit" diterjemahake minangka regal.
- Ing Eropa Wétan, wabah diolah nganggo bit.
- Teks Asiria nerangake babagan budidaya bit ing Gantung Gantung ing Babel. Nanging dheweke minangka salah sawijining pitu keajaiban jagad iki.
- Ing jaman Romawi, bit digunakake minangka afrodisiak.
- Beetroot dihormati banget karo wong-wong Roma, malah diklumpukake minangka pajeg saka bawahan Jerman.
- Leluhur kita nggunakake bit minangka isin.
- Beet paling abot ing donya tuwuh ing Somerset (kabupaten ing Inggris) ing taun 2001. Bobot 23,4 kg.
- Akeh budaya duwe kapercayan manawa yen lanang lan wadon mangan bit sing padha, mula bakal tresna-tinresnan.