Paragraf
Peanut Yaiku legum sing ditanam kanggo dipangan manungsa. Ora kaya biasane panen, kacang tuwuh ing ngisor lemah. Kacang lan butter kacang ndhukung lan nambah metabolisme ing awak, mbantu nyingkirake keluwihan lemak. Iki luwih apik yen dikonsumsi karo panganan sing ngemot asam lemak omega-3, kayata wiji rami lan wiji chia.
Panaliten sing diterbitake ing taun 2010 ing jurnal Nutrients nuduhake manawa konsumsi kacang tanah digandhengake karo nyuda penyakit jantung koroner lan ngilangi batu empedu ing kaloro jinis kasebut.
Ing India, panggunaan kacang umum sing paling umum yaiku butter panggang lan kacang. Mentega kacang uga digunakake minangka lenga sayur-sayuran. Amarga kacang tuwuh ing lemah, uga diarani kacang.
Keuntungan umum
1. Iki minangka sumber energi sing kuat.
Kacang ngemot vitamin, mineral, nutrisi lan antioksidan, mula bisa diarani sumber energi sing akeh.
2. Nyuda kolesterol.
Nyuda tingkat kolesterol "ala" lan nambah tingkat kolesterol "apik" ing awak. Kacang ngemot asam lemak tak jenuh tunggal, utamane asam oleat, sing nyegah penyakit jantung koroner.
3. Ningkatake tuwuhing pangembangan.
Kacang kacang kaya protein. Asam amino sing ana ing kene nduwe pengaruh sing migunani tumrap tuwuh lan perkembangan awak manungsa.
4. Gelut kanker weteng.
Antioksidan polifenologis ana ing konsentrasi dhuwur ing kacang. Asam P-coumaric nduweni kemampuan kanggo nyuda resiko kanker weteng kanthi nyuda produksi amina nitrogen karsinogenik.
5. Gelut penyakit jantung, penyakit sistem saraf.
Resveratrol antioksidan polifenol ana ing kacang, efektif nglawan penyakit jantung, kanker, kelainan saraf, uga infeksi virus utawa jamur.
6. Nyuda kemungkinan serangan jantung.
Kanthi nambah produksi oksida nitrat, antioksidan resveratrol nyegah serangan jantung.
7. Ngemot antioksidan.
Kacang ngemot antioksidan sing akeh konsentrasi. Antioksidan iki dadi luwih aktif nalika kacang digodhog. Ana tambah kaping pindho ing biochanin-A lan paningkatan konten genistein kaping papat. Dheweke nyuda kerusakan sing disebabake dening radikal bebas ing awak.
8. Nampilake batu empedu.
Nggunakake udakara 30 gram kacang utawa rong sendok makan kacang saben minggu bisa mbantu sampeyan ngilangi batu empedu. Uga, risiko penyakit kandung empedu dikurangi 25%.
9. Ora nyumbang kanggo nambah bobot awak.
Wanita sing mangan kacang utawa mentega kacang kanthi moderat, paling ora kaping pindho saben minggu, cenderung ora lemu tinimbang sing ora mangan babar pisan.
10. Nyegah kanker usus besar.
Kacang bisa mbantu mandheg pangembangan kanker usus besar, utamane kanggo wanita. Nganggo paling ora rong sendok makan butter kacang kaping pindho saben minggu bisa nyuda resiko kanker usus nganti 58% ing wanita lan nganti 27% pria.
11. Normalake tingkat gula getih.
Mangan sing ditemokake ing kacang mbantu nyerep kalsium, nambah metabolisme lemak lan karbohidrat, lan normalake tingkat gula getih.
12. Gelut depresi.
Tingkat serotonin sing sithik nyebabake depresi. Triptofan ing kacang nambah nambah zat iki lan mbantu nglawan depresi. Mangan kacang mupangati kanggo kesehatan kanthi macem-macem cara. Atur aturan supaya paling ora rong sendok butter kacang saben minggu kanggo nglindhungi awake dhewe saka macem-macem penyakit sing mbebayani lan supaya sehat.
Keuntungan kanggo wanita
13. Ningkatake kesuburan.
Nalika dikonsumsi sadurunge lan nalika awal meteng, asam folat bisa nyuda risiko ngalami bayi kanthi cacat tabung saraf nganti 70%.
14. Mbenakake hormon.
Kacang mbantu ngindhari gangguan menstruasi amarga kontrol hormonal. Kacang mbantu nalika nyusun hormon ulang. Thanks kanggo dheweke, awak bakal luwih gampang ngidinke ayunan swasana ati, nyeri, pembengkakan lan rasa ora nyaman.
15. Mupangate kanggo wanita hamil.
Kacang bakal mbantu gawe jenuh ing awak wanita sing hamil kanthi polifenol. Bahan-bahan kasebut tanggung jawab kanggo nganyari lan regenerasi kulit, lan uga nambah fungsi jantung. Lemak sayur-sayuran sing nggawe kacang bakal mbantu ngatasi ekskresi empedu tanpa mbebayani bayi.
16. Ngisi kekurangan zat besi.
Sajrone menstruasi, awak wanita ilang akeh getih. Sabanjure nyebabake kasunyatan manawa ing awak wanita ing umur reproduksi, tingkat hemoglobin sing nyuda meh saya diamati. Ing kasus kaya ngono, dhokter menehi resep suplemen zat besi kanggo pasien. Pungkasan, wesi, nalika mlebu ing awak, sing reaksi karo oksigen lan dadi hemoglobin (sel getih anyar).
Wuku Kulit
Saliyane mbantu nglegakake ngelih, kacang uga nggawe kulit dadi alus, lentur, ayu lan sehat.
17. Nambani penyakit kulit.
Sifat anti-inflamasi kacang bisa ngobati kahanan kulit kayata psoriasis lan eksim. Asam lemak sing ana ing kacang bisa ngatasi pembengkakan lan nyuda kulit abang. Kacang ngemot vitamin E, seng lan magnesium, sing menehi kulit cemlorot alami lan sumunar, kulit kayane sumunar saka njero.
Vitamin sing padha nglawan bakteri sing nyebabake kukul. Kandhutan protein kacang sing dhuwur ngasilake regenerasi sel. Kacang efektif banget kanggo ngatasi masalah kulit kayata pustule (ruam kulit murni) lan rosacea (nggedhekake pembuluh cilik lan dangkal ing kulit rai).
18. Sugih ing asam lemak.
Kacang ngemot asam lemak sing cukup akeh, sing penting kanggo sel saraf ing otak. Sel saraf ing otak mbantu nglawan stres lan swasana ati, sing bakal nyegah macem-macem owah-owahan kulit sing gegandhengan karo umur kayata kisut lan kulit abu-abu.
19. Mbusak racun lan racun.
Serat sing ditemokake ing kacang penting kanggo ngilangi racun lan produk sampah. Racun ing njero awak dibayangke ing tampilan manungsa. Iki diwujudake kanthi rashes kulit, flabbiness lan kulit berminyak sing berlebihan.
Ngonsumsi kacang biasa kanthi rutin mbantu nyingkirake racun, mbantu normalake proses metabolisme, sing bakal mengaruhi kulit, dadi apik lan sehat.
20. Nambah sirkulasi getih.
Kacang kaya magnesium, sing nyenengake saraf, otot lan pembuluh getih. Iki nyebabake aliran getih sing luwih apik ing kulit, sing bakal mengaruhi penampilan sampeyan.
21. Nglindhungi kulit.
Kerusakan ing kulit kedadeyan amarga oksidasi. Iki minangka proses kimia ing endi molekul ora stabil sing diarani radikal bebas njupuk elektron saka sel sing sehat. Vitamin E, ditemokake ing kacang, nglindhungi sel kulit saka karusakan sing disebabake stres oksidatif.
Vitamin E nglindhungi kulit kita saka sinar ultraviolet sing angel, nglindhungi sunburn lan kerusakan kulit.
22. Nyuda tandha tuwa.
Tandha tuwa kayata kerutan, perubahan warna lan elastisitas kulit nyuda minangka sawetara masalah kaendahan paling gedhe. Kacang kacang ngemot pirang-pirang vitamin C, sing penting kanggo produksi kolagen.
Kolagen penting kanggo nutrisi tendon, kulit, lan balung nom. Nyedhiyakake kenceng lan elastis ing kulit, sing bakal awet enom.
23. Nduweni sifat regenerasi.
Beta-karoten, antioksidan sing ditemokake ing kacang, penting banget kanggo kesehatan kulit. Ing awak, diowahi dadi vitamin A, sing mbantu tuwuh lan ndandani jaringan awak. Mangkono, kacang nambani tatu lan bruises luwih cepet kanthi laju sing luwih cepet.
24. Nggawe kulit dadi ayu lan sehat.
Kacang ngemot asam lemak omega-3 sing mbantu kulit kita nganggo pirang-pirang cara. Dheweke nyuda inflamasi ing awak, nyegah ruam kulit, nyuda risiko kanker kulit, moisturize lan menehi nutrisi ing kulit saka njero ruangan, ngilangi rasa garing lan flaking.
25. Yaiku komponen topeng.
Topeng rai mentega kacang saiki wis misuwur banget. Yen ditrapake minangka topeng rai, sampeyan bakal ngresiki rereget jero ing kulit lan pori-pori rai. Cuci rai nganggo sabun, banjur lebokake mentega kacang kanthi rata. Ayo topeng garing, banjur pijet pasuryan kanthi gerakan bunder alon.
Bilas rai nganggo banyu anget banjur garing. Sadurunge nggunakake topeng ing kabeh rai, priksa reaksi alergi. Kanggo nindakake iki, lebokake topeng cilik ing kulit gulu. Reaksi alergi marang kacang minangka salah sawijining efek samping sing paling umum. Yen sampeyan alergi, aja nganggo topeng.
Wuku Rambut
26. Nambah tuwuhing rambut.
Kacang ngemot pirang-pirang nutrisi sing migunani kanggo njaga kaendahan lan kesehatan rambut. Kacang kacang ing asam lemak Omega-3 akeh. Dheweke nguatake folikel rambut lan duwe efek sing migunani ing kulit sirah. Kabeh iki nyengkuyung tuwuh rambut.
27. Nourishes rambut saka njero.
Kacang minangka sumber arginin sing apik banget. Arginine minangka asam amino sing migunani banget kanggo ngrawat pola botak pria lan ningkatake rambut kanthi sehat. Iki uga ningkatake kesehatan tembok arteri lan nyegah getih saka pembekuan, sing nambah aliran getih.
Supaya sampeyan duwe rambut sing sehat lan kuwat, iku kudu disuplai, mula sirkulasi getih sing apik iku penting.
28. Nguatake rambut.
Kekirangan vitamin E bisa nyebabake rambut rapuh, rapuh lan lemes. Kandhutan vitamin E sing cukup ing awak njamin manawa suplemen vitamin sing akeh tekan oyot rambut, sing bakal kuwat lan kuwat.
Keuntungan kanggo pria
29. Mbantu karo penyakit sistem reproduksi lanang.
Kacang migunani kanggo pria sing duwe masalah potensi lan disfungsi ereksi. Kajaba iku, bakal menehi efek penyembuhan ing adenoma prostat lan subur. Vitamin B9, B12, mangan lan seng, sing kalebu bagean saka kacang, bakal mbantu ngatasi proses inflamasi lan patologi awak lanang.
Seng bakal nambah motilitas sperma, libido lan normalake tingkat hormon. Panganggone kenari saben dina bakal dadi pencegahan prostatitis lan penyakit genitouriner.
Mbebayani lan kontraindikasi
1. Nimbulaké reaksi alergi.
Ing Amerika Serikat, luwih saka 2% populasi ngalami alergi kacang, lan persentase iki terus mundhak. Iki udakara 3 yuta wong. Kasus alergi kacang wis tikel kaping papat sajrone rong dekade kepungkur.
Ing taun 1997, 0,4% saka total populasi AS alergi, ing 2008 persentase iki mundhak dadi 1,4%, lan ing 2010 ngluwihi 2%. Alergi kacang paling umum ing bocah-bocah ing umur 3 taun.
Kacang sasarengan penyakit umum kayata endhog, iwak, susu, kacang wit, kerang, kedele, lan alergi gandum. Sing kuwatir banget yaiku ora ana sebab sing tepat kenapa alergi kacang bisa kedadeyan. …
Riset anyar nuduhake alergi bisa disebabake amarga kurang konsumsi kacang nalika bocah. Paling anyar, panelitian nuduhake manawa ngonsumsi protein kacang sithik ing kombinasi suplemen probiotik bisa nyuda gejala alergi.
Ing wulan Januari 2017, Institut Alergi Nasional lan Penyakit Infeksi nerbitake pandhuan kanggo wong tuwa lan profesional kesehatan kanggo ngenalake panganan adhedhasar kacang wiwit cilik.
Lan yen sampeyan utawa anggota kulawarga alergi marang kacang, ana obat alami kanggo mbantu ngilangi gejala alergi uga alternatif butter kacang.
Alergi kacang minangka salah sawijining reaksi hipersensitivitas panganan sing paling serius babagan ketahanan panganan. Miturut American College of Alergi, Asma, lan Imunologi, gejala alergi kacang yaiku:
- kulit utawa gatel ing gatel (bisa uga ana bintik cilik uga bekas lara gedhe);
- gatel utawa tingling ing cangkem utawa tenggorokan;
- irung kenceng utawa kenceng;
- mual;
- anafilaksis (kurang asring).
2. Nyengkuyung pangembangan anafilaksis.
Anafilaksis minangka reaksi awak sing serius lan bisa ngancam nyawa tumrap alergen. Iku langka, nanging gejalanya kudu ditrapake kanthi serius. Gejala anafilaksis kalebu masalah napas, pembengkakan ing tenggorokan, tekanan getih tiba-tiba, kulit pucet utawa lambe biru, pingsan, pusing, lan masalah gastrointestinal.
Gejala kudu ditambani langsung nganggo epinefrin (adrenalin), yen bisa nyebabake bisa nyebabake fatal.
Nalika gejala alergi panganan wis suwe diteliti, panganan mung minangka penyebab anafilaksis sing paling umum.
Kira-kira ana udakara 30 kasus anafilaksis ing departemen darurat AS saben taun, 000 sing wis fatal. Kacang lan kemiri nyebabake luwih saka 200% kasus kasebut.
3. Nimbulake infeksi jamur.
Masalah liyane babagan mangan kacang yaiku tuwuh ing lemah lan mula entuk akeh lembab. Iki bisa nyebabake pangembangan mikotoksin utawa cetakan. Cetakan ing kacang bisa tuwuh dadi jamur sing diarani aflatoxin. Jamur iki bisa nyebabake kesehatan usus (sindrom usus bocor lan metabolisme alon).
Iki amarga aflatoxin bisa uga mateni probiotik ing usus lan bisa nyebabake sistem pencernaan. Iki cocog banget kanggo minyak kacang, sing ora organik.
Cetakan uga bisa nyebabake reaksi kekebalan inflamasi marang kacang ing bocah. Yen sampeyan ora alergi marang kacang lan ora pengin entuk, pilih sing ora ditandur ing lemah lembab. Kacang iki biasane ditandur ing grumbul, sing ngilangi masalah cetakan.
4. Telpon nmasalah pencernaan.
Mangan kacang sing ora diresiki bisa nyebabake masalah pencernaan. Cangkang keras sing nemplek ing tembok esofagus lan usus nyebabake weteng, nyeri weteng lan konstipasi. Kajaba iku, kacang panggang lan asin, sing dipangan kanthi gastritis, bakal nyebabake mulas.
5. Ningkatake kabotan lan obesitas.
Kacang kacang kanthi kalori lan marem banget, mula ora kakehan nggunakake. Kanthi obesitas, panggunaan kacang nyebabake nyebabake kesejahteraan, nambah bobot awak lan penyakit gastrointestinal. Nanging sanajan sampeyan ora kabotan, konsumsi kacang sing akeh banget bisa nyebabake.
Komposisi kimia produk
Nilai nutrisi kacang (100 g) lan persentasi nilai saben dina:
- Nilai nutrisi
- vitamins
- Makronutrien
- Lacak Unsur
- kalori 552 kkal - 38,76%;
- protein 26,3 g - 32,07%;
- lemak 45,2 g - 69,54%;
- karbohidrat 9,9 g –7,73%;
- serat panganan 8,1 g –40,5%;
- banyu 7,9 g - 0,31%.
- S 5,3 mg -5,9%;
- E 10,1 mg –67,3%;
- V1 0,74 mg -49,3%;
- V2 0,11 mg -6,1%;
- V4 52,5 mg - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- B9 240 mcg -60%;
- PP 18,9 mg –94,5%.
- kalium 658 mg –26,3%;
- kalsium 76 mg -7,6%;
- magnesium 182 mg -45,5%;
- natrium 23 mg -1,8%;
- fosfor 350 mg –43,8%.
- zat besi 5 mg -27,8%;
- mangan 1,934 mg -96,7%;
- tembaga 1144 μg - 114,4%;
- selenium 7,2 μg - 13,1%;
- seng 3,27 mg –27,3%.
kesimpulan
Kacang minangka kacang sing serbaguna. Saiki sampeyan wis ngerti kabeh sifat kacang sing migunani, sampeyan bisa nylametake kanthi aman. Nanging, aja lali njupuk pancegahan, contraindications ing ndhuwur, lan bisa uga cilaka. Yen ora ragu, konsultasi karo dokter.
Properti migunani
- Iki minangka sumber energi.
- Nyuda kolesterol.
- Nyengkuyung tuwuh.
- Gelut kanker weteng.
- Gelut penyakit jantung, penyakit sistem saraf.
- Nyuda kemungkinan serangan jantung.
- Ngemot antioksidan.
- Mbusak batu empedu.
- Ora ningkatake bobot awak nalika dikonsumsi kanthi moderat.
- Nyegah kanker usus besar
- Normalake tingkat gula getih.
- Gelut depresi.
- Ningkatake kesuburan.
- Nambah tingkat hormonal.
- Apik kanggo wanita hamil.
- Ngisi kekurangan zat besi.
- Ngatasi kahanan kulit.
- Sugih karo asam lemak.
- Mbusak racun lan racun.
- Ngapikake sirkulasi getih.
- Nglindhungi kulit.
- Nyuda pratandha tuwa.
- Nduweni sifat regenerasi.
- Godhong kulit katon ayu lan sehat.
- Iki minangka komponen topeng.
- Nambah tuwuhing rambut.
- Nourishes rambut saka njero metu.
- Nguatake rambut.
- Mbantu karo prostatitis lan adenoma prostat.
Sipat mbebayani
- Nimbulaké reaksi alergi.
- Ningkatake anafilaksis.
- Nimbulake infeksi jamur.
- Nggawe masalah pencernaan.
- Ningkatake kabotan lan obesitas nalika dilecehke.
Sumber Penelitian
Panaliten utama babagan mupangat lan bebaya kacang wis ditindakake dening dokter lan ilmuwan asing. Ing ngisor iki sampeyan bisa nemokake sumber riset utama adhedhasar artikel iki ditulis:
Sumber Penelitian
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2. https://www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedinika/fullarticle/2173094
6.https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14.http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15. https://www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16. https://www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26.http: //blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27. http://mitathletics.com/landing/index
28.http: //www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32.http: //www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33.http: //tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https://ods.od.nih.gov/factheets/Magnesium-HealthProfessional/
37. https://getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
Informasi tambahan sing migunani babagan kacang
Carane nggunakake
1. Ing masak.
Kacang bisa digodhog. Cara masak kacang iki umum banget ing Amerika. Bilas kacang sak tenane lan rendhem ing banyu sakjam. Coba 200 ml banyu lan tambahkan uyah 1 sendhok teh. Tambah kacang ing mangkuk banyu lan masak sajam. Kacang rebus enak lan sehat. Kajaba iku, kacang bisa uga dianggep minangka panganan panganan.
Amarga akeh protein ing kacang, bisa diolah dadi macem-macem bentuk, kayata nggawe minyak, tepung, utawa serpihan. Mentega kacang digunakake ing masak lan margarin. Minyak diekstrak saka kacang sing dikupas lan remuk nggunakake tekanan hidrolik.
Glepung kacang digawe saka kacang sing wis blanched, banjur biji lan dipilih dadi kualitas paling dhuwur. Sabanjure, kacang kasebut dibakar lan diolah kanggo entuk tepung tanpa lemak. Glepung iki digunakake kanggo pastry, glazes, bar sereal lan campuran roti. Iki uga digunakake kanggo manggang lan nggawe kue.
Kacang lengkap lan disigar misuwur ing masakan Asia. Tempel kacang digunakake kanggo nglukis saos lan sup. Sup tomat kacang populer banget ing Afrika. Kacang ditambahake ing salad, kentang goreng, lan uga digunakake minangka dekorasi / dekorasi kanggo panganan cuci mulut. Utawa, sampeyan bisa nambah kacang ing smoothie yogurt kanggo sarapan. Sarapan iki bakal ngisi nganti awan.
2. Mentega kacang ing omah.
Goreng kacang, jupuk lan rendhet nganti krime. Tambah pemanis utawa uyah kanggo nambah rasa. Sampeyan uga bisa nambah kacang sing disigar kanggo menehi tekstur krim lan krem kanggo mentega. Kacang panggang minangka camilan India sing populer banget lan gampang digawe.
Kacang bunder Spanyol roso lan biasane digunakake kanggo panggang, lebokake kacang sing dikupas ing sajian baking cethek lan panggang suwene 20 menit ing suhu 180 ° C. Gawanen metu saka oven lan adhem. Campur uyah lan mrico lan siyap dipangan.
3. Panganggone liyane (dudu panganan).
Bagian-bagian saka kacang polong (cangkang, kulit) digunakake kanggo pabrik pakan ternak, kanggo nggawe briket bahan bakar, pengisi kanggo kucing kucing, kertas lan produksi serat kasar ing farmakologi. Kacang lan asale uga digunakake kanggo produksi deterjen, balsam, pamutih, tinta, minyak teknis, sabun, linoleum, karet, cat, lsp.
Cara milih
Kacang kasedhiya ing saindhenging taun. Bisa dituku ing supermarket lan toko kanthi kanthong udara. Didol kanthi macem-macem jinis: dikupas lan ora dikupas, digoreng, diasinake lsp.
- Tuku kacang sing ora dikupas mesthi luwih apik tinimbang kacang sing dikupas.
- Kanggo ngilangi kulit saka kacang, diolah nganggo pirang-pirang bahan kimia, dadi ora bisa digunakake.
- Nalika tuku kacang sing ora dikepengini, priksa manawa polong kacang ora diopeni lan krim.
- Priksa manawa kacang wis garing lan ora dimangsa serangga.
- Kacang ngirim ora "rame" nalika goyangake.
- Aja tuku kacang sing dikethok, amarga iki nuduhake umur sing "maju" kanggo kacang.
- Cangkang kacang kudu rapuh lan gampang diresiki.
Cara nyimpen
- Kacang tanpa kacang bisa disimpen ing papan sing adhem lan peteng suwene pirang-pirang wulan.
- Sanalika, kacang sing dibungkus bisa disimpen ing wadhah udara suwene pirang-pirang taun.
- Amarga kacang sing akeh lenga, mula bisa empuk yen dawa ing suhu ruangan isih suwe.
- Sampeyan bisa nyimpen kacang ing suhu kamar, nanging luwih becik disimpen ing kulkas.
- Ing ruangan sing adhem, njaga kesegaran lan umur rak sing luwih apik.
- Kandhungan kacang sing kurang saka banyu bakal tetep ora beku.
- Kacang ngirim ora diiris sadurunge disimpen.
- Yen ora disimpen kanthi bener, kacang dadi alus lan soggy lan pungkasane rancid.
- Sadurunge ngonsumsi kacang, priksa manawa ora duwe ambu tartamtu kanggo nuduhake yen wis garing.
- Sampeyan bisa nyimpen kacang ing wadhah kaca utawa plastik.
- Kacang gampang nyedhot ambu ora enak, mula aja nganti adoh saka panganan sing legi utawa mambu liyane.
- Kacang polong panggang bakal nyepetake umur rak nalika ana minyak sing metu.
Sejarah kedadeyan
Amerika Selatan dianggep minangka papan kelairan kacang. Vas sing ditemokake ing Peru minangka bukti kasunyatan kasebut. Pinemune diwiwiti wiwit jaman Amerika durung ditemokake dening Columbus. Vas digawe kanthi bentuk kacang lan dihias nganggo ornamen kanthi bentuk kacang kasebut.
Iki nuduhake manawa kacang dihargai sanajan ing wektu sing adoh. Kacang dikenalake menyang Eropa dening peneliti Spanyol. Mengko, kacang muncul ing Afrika. Digawa menyang kana dening wong Portugis.
Luwih, dheweke ngerti babagan kacang ing Amerika Utara. Anehe, informasi babagan kacang teka ing bawana iki dudu saka Amerika Selatan, nanging saka Afrika (amarga perdagangan budak). Udakara taun 1530, wong Portugis ngenalake kacang ing India lan Macau, lan wong Spanyol nggawa dheweke menyang Filipina.
Banjur giliran wong Tionghoa supaya kenal karo produk iki. Kacang muncul ing Kekaisaran Rusia ing pungkasan abad XNUMXth. Tanduran pertama disebar ing cedhak Odessa.
Kepiye lan ing endi tuwuhe
Kacang kalebu kulawarga legume lan jamu taunan. Tuwuh ing iklim subtropis, sawetara suhu sing bisa ditampa yaiku + 20… + 27 derajat, rata-rata tingkat asor.
Ing proses tuwuh, tanduran ngembang kembang sing polinasi dhewe. Siji tanduran bisa thukul nganti 40 kacang. Periode mateng kanggo kacang 120 nganti 160 dina. Nalika panen, semak-semak kasebut ditarik kabeh. Iki ditindakake supaya kacang garing lan ora rusak sajrone disimpen luwih dawa.
Ing tlatah tilas USSR, kacang ditandur ing sawetara wilayah Kaukasus, ing wilayah kidul bagean Eropa lan ing Asia Tengah. Kacang sing paling cocog kanggo tanduran kacang ing Rusia yaiku kebon ing Wilayah Krasnodar.
Nanging ing wilayah liyane yen musim panas cukup anget, diidini kanggo tuwuh produk iki. Ing Rusia tengah, panen ora bakal sugih, nanging bisa ditandur kacang ing kana. Saiki, produsen kacang utama yaiku India, China, Nigeria, Indonesia lan Amerika Serikat.
Fakta menarik
- Rudolph Diesel mbukak sawetara mesin pertama sing nggunakake minyak kacang, lan isih dianggep minangka bahan bakar sing bisa migunani nganti saiki.
- Ing India, kacang digunakake ing rumah tangga minangka panganan kewan.
- Nyatane, kacang minangka kacang-kacangan. Nanging amarga duwe kabeh sifat kacang-kacangan, uga kacang almond lan mete, uga kalebu kulawarga kacang.
- Ing Amerika Serikat, kacang digunakake ing produksi dinamit, lan ing Rusia diganti kedele.
- 2/3 saka total panen kacang ing Amerika Serikat ngasilake produksi kacang.
- Siji kilometer kebon kacang bakal cukup kanggo 8000 sandwich butter kacang.
- Sarapan sing disenengi Elvis Presley yaiku roti panggang goreng karo butter sarachis, selai lan pisang.
- Ing kutha Plains (USA) ana tugu kacang.
- Tembung "kacang" asale saka tembung Yunani kanggo "laba-laba", amarga padha karo pola net woh kanggo kobob.
- Butuh 350 kacang kanggo nggawe gandum butter 540 gram.
- 75% wong Amerika mangan butter kacang kanggo sarapan.
- Ing taun 1500 SM, kacang digunakake kanggo kurban lan dikubur kanggo nulungi para almarhum ing akhirat.