Cara nyiyapake sajian ”Daging sapi karo soba»
Siapke kabeh bahan.
Pisahake daging saka film banjur potong kios medium.
Cincang bawang bombay sing apik.
Parut wortel ing parut kasar.
Ing wajan, panasake minyak minyak kembang srengenge sethithik lan goreng daging kanthi garing, wicipi karo bumbu.
Tambah bawang lan wortel menyang daging.
Tuang banyu supaya nutupi kabeh bahan lan godhok nganti 2-2. 5 jam, nganti daging empuk lan empuk. Ing pungkasan masak, wenehake daging karo uyah lan mrico secukupe. Nalika daging masak, masak soba.
Bahan resep “Daging sapi karo soba"
- 300 g daging sapi
- 100 g soba
- Wortel 50 g
- 30 g bawang bombay
- 16 g minyak bunga matahari
Nilai nutrisi sajian "Daging sapi karo soba" (saben 100 gram):
Kalori: 211.3 kkal
Bajing: 14.2 gr.
Lemak: 11.4 gr.
Karbohidrat: 13.8 gr.
Jumlah porsi: 2Bahan-bahan lan isi kalori saka resep ”Daging sapi karo soba»
| Product | Ngukur | Bobot, gr | Putih, gr | Lemak, g | amba, gr | kal, kcal |
| daging sapi | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| soba (kernel)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| wortel | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| bawang bombay | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| lenga kembang srengenge | 16 Art | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Total | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 porsi | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |