Nilai nutrisi lan komposisi kimia.
Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) ing 100 gram bagean sing bisa dipangan.
| Gondho | Nomer | Norm ** | % normal ing 100 g | % saka 100 kkal normal | 100% saka norma |
| Kalori | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 g |
| Protein | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 16.4% | 378 g |
| lemak | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 9.2% | 675 g |
| Water | 71.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3192 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 g |
| Vitamin RR, ora | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| Makronutrien | |||||
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Belerang, S | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 g |
| Fosfor, P | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 g |
| Lacak unsur | |||||
| Wesi, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 g |
| Selenium, Yen | 8.3 .g | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 g |
Nilai energi yaiku 161 kalori.
- oz = 28.35 g (45.6 kkal)
- pon = 453.6 g (730.3 kkal)
bear kaya karo vitamin lan mineral kaya: vitamin B2 - 37,8%, vitamin PP - 16%, fosfor - 18,9%, zat besi 36.9%, selenium - 15,1%
- vitamin B2 melu reaksi reduksi oksidasi, ningkatake resepsi warna kanthi analisa visual lan adaptasi peteng. Asupan vitamin B2 sing ora cekap diiringi pelanggaran kondisi kulit, membran lendhut, pelanggaran cahya lan penglihatan sore.
- Vitamin PP melu reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin sing ora cekap diiringi gangguan kondisi normal kulit, saluran gastrointestinal lan sistem saraf.
- fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-alkali, bagean fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, sing dibutuhake kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
- Iron kalebu fungsi protein sing beda, kalebu enzim. Melu transportasi elektron, oksigen, nyedhiyakake reaksi reaksi redoks lan aktivasi peroksidasi. Konsumsi sing ora cukup nyebabake anemia hypochromic, myoglobinuria atony saka otot balung, lemes, kardiomiopati, gastritis atropik.
- selenium - unsur penting sistem pertahanan antioksidan ing awak manungsa, duwe efek imunomodulasi, melu regulasi tumindak hormon tiroid. Kekirangan nyebabake penyakit Kashin-Bek (osteoarthritis kanthi pirang-pirang cacat, tulang punggung lan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombasthenia keturunan.
Pandhuan lengkap panganan sing paling sehat sing bisa dideleng ing aplikasi kasebut.
Tags: kalori 161 kalori, komposisi kimia, nilai nutrisi, vitamin, mineral tinimbang Bear, kalori, nutrisi, sifat-sifat bermanfaat saka Bear