Pisang: mupangat lan cilaka kanggo awak

Sejarah pisang

Papan kelairane gedhang yaiku Asia Tenggara (Kapuloan Melayu), gedhang wis ana ing kene wiwit abad kaping 11 SM. Padha dipangan, glepung digawe saka wong-wong mau lan roti disiapake. Bener, gedhang ora katon kaya bulan sabit modern. Ing njero woh-wohan kasebut ana wiji. Woh-wohan kasebut (sanajan miturut ciri botani pisang minangka woh wohan beri) diimpor lan nggawa wong dadi penghasilan utama.

Amerika dianggep minangka tanah kelairan kaloro saka gedhang, ing ngendi imam Thomas de Berlanca nggawa moto potong iki kanggo pisanan pirang-pirang taun kepungkur. California malah duwe museum pisang. Wis luwih saka 17 ewu pameran - woh-wohan sing digawe saka logam, keramik, plastik lan liya-liyane. Museum kasebut mlebu ing Guinness Book of Records ing nominasi - koleksi paling gedhe ing donya, sing dikhususake kanggo siji woh.

Wuku gedhang

Pisang ora mung enak, nanging uga migunani kanggo bocah lan wong diwasa. Pulp kasebut ngemot akeh unsur tilak sing migunani sing duwe efek sing bermanfaat ing awak.

Klompok vitamin B (B1, B2, B6), vitamin C lan PP tanggung jawab kanggo nutrisi awak supaya wong energik lan efisien. Beta-karoten, kalsium, kalium, wesi, fluorine, fosfor mengaruhi fungsi kabeh organisme. Dheweke nyuda tingkat kolesterol "ala", normalake karya saluran pencernaan lan sistem jantung.

Pisang minangka pembantu sing apik kanggo nglawan stres, depresi musiman lan swasana ati sing ala. Amina biogenik - serotonin, tyramine lan dopamin - mengaruhi sistem saraf pusat. Padha bantuan kanggo tenang sawise dina gemeter utawa risak.

Komposisi lan kalori isi pisang

Pulp pisang ngemot akeh unsur trace migunani sing duweni efek sing bermanfaat ing awak. 

cilaka pisang

Pisang dicerna alon-alon, mula wong sing kabotan ora kena disalahake. Sampeyan uga ora dianjurake kanggo mangan sadurunge nedha awan langsung utawa nedha bengi. Bisa uga ana rasa abot lan kembung.

Sanalika sawise cemilan woh, sampeyan ora kudu ngombe banyu, jus utawa mangan gedhang ing weteng kosong. Pilihan sing paling apik yaiku mangan gedhang sak jam sawise mangan - minangka cemilan brunch utawa sore.

Gedhang ora kena digawa dening wong sing duwe masalah karo gumpalan getih utawa pembuluh getih. Amarga padha thicken getih lan nambah viskositas. Iki bisa nyebabake trombosis vena lan arteri. Ing basis iki, ing wong, pisang bisa nimbulaké masalah karo potency, amarga padha alon mudhun aliran getih ing awak cavernous saka penis.

Panganggone gedhang ing obat

Pisang sugih ing kalium, mulane dianjurake kanggo para atlit amarga kemampuane kanggo ngredhakaké spasme otot nalika latihan fisik. Iki nyuda rasa nyeri lan nyuda spasme lan kram sing katon ing awak amarga kekurangan kalium.

Pisang ngandhut hormon alami, melatonin, sing mengaruhi siklus tangi lan turu. Mulane, kanggo istirahat sing apik, sawetara jam sadurunge turu, sampeyan bisa mangan gedhang.

Banana mbusak cairan saka awak lan nyuda tekanan getih, migunani kanggo anemia, amarga ngemot jumlah wesi, kalium lan magnesium sing dibutuhake. Unsur trace kasebut normalake tingkat hemoglobin ing getih.

- Amarga kandungan kalium sing dhuwur, pisang mbusak cairan saka awak, mbantu ngontrol tekanan getih. Bisa uga dianjurake kanggo wong sing nandhang aterosklerosis. Pisang mbantu karo heartburn Kerep, duwe efek enveloping, padha nyuda acidity ing gastritis. Nglindhungi mukosa saka tumindak agresif asam hidroklorat jus lambung. Nanging kanthi proses inflamasi ing weteng, pisang bisa nambah manifestasi nyeri, amarga bisa nyebabake kembung. Amarga isi serat larut, woh mbantu mbusak racun saka awak, ningkatake reresik usus sing lembut. Bisa migunani kanggo wanita sing ngalami PMS. Kanthi ngrangsang produksi hormon kesenengan, gedhang nambah swasana ati. Bananas apik kanggo bocah-bocah minangka panganan pisanan, amarga padha hypoallergenic lan cocok kanggo kabeh umur, Banana cemilan apik kanggo atlit lan sing mimpin gaya urip aktif, ngandika ahli nutrisi, calon ilmu medis Elena Solomatina.

Panggunaan gedhang ing masak

Paling asring, gedhang dipangan seger. Utawa minangka appetizer kanggo keju cottage, yogurt utawa coklat ilang. Pisang digunakake minangka aditif kanggo panganan cuci mulut, ditambahake ing nyiapake kue, kue, salad buah.

Pisang dipanggang, dikeringake, ditambah adonan. Cookie, muffin lan sirup disiapake kanthi dhasar.

Cupcake gedhang

Suguhan ati sing cocok kanggo wong sing diet bebas gluten lan sing diet bebas gluten. Mung produk alami sing disiapake. Wektu masak - setengah jam.

Giling gula karo mentega, tambahake endhog lan gedhang. Nyampur kabeh sak tenane lan sijine ing cetakan sing disiapake. Panggang kira-kira 15-20 menit ing suhu 190 derajat nganti kue dadi coklat emas.

pancake pisang

Becik kanggo sarapan ana utawa Minggu, nalika sampeyan bisa ngendhokke lan nyenengi dhewe karo pancakes resep éca lan gampang. Pancake karo pisang iku empuk, nutritious lan sehat.

Campur pisang, susu, gula lan endhog ing blender nganti alus, tambahake glepung. Nyebarake adonan sing diasilake nganggo sendok ing lapisan tipis ing wajan panas, goreng ing medium panas.

Pancake Ruddy bisa dibumbui karo krim sing ora nguntungke, senggol utawa susu kental.

Cara milih lan nyimpen gedhang

Menyang pasar tuku gedhang. Pisang paling apik asale saka India. Nalika milih, fokus ing werna woh lan ambune. Ora ana bintik peteng ing woh-wohan, warna kuning kudu seragam lan seragam.

Saenipun, buntut woh kudu rada ijo. Iki nuduhake kesegaran produk lan ing sawetara dina gedhang bakal mateng.

Supaya woh ripen, sampeyan kudu nyimpen ing kamar ing panggonan kang peteng. Sampeyan ora bisa nyelehake ing srengenge sing mbukak, yen ora bakal dadi ireng.

Aja nyimpen woh-wohan sing mateng ing kulkas. Suhu sing cocog yaiku 15 derajat.