Paragraf
Mupangat kesehatan
Asparagus sugih ing vitamin B9, folat misuwur sing penting utamané nalika meteng lan ing vitamin C. Padha uga sekutu detox thanks kanggo isi kalium. Lan serat kasebut duwe aksi prebiotik sing menarik kanggo njaga flora usus. Kabeh nalika dadi kurang kalori!
Ing video: resep super gampang kanggo bayi asparagus risotto
Ing video: Resep risotto Asparagus kanggo Bayi saka Chef Céline de Sousa
Asparagus: tips pro
Pilih wong-wong mau kanthi becik. Kita luwih seneng sing duwe batang sing kuwat lan lancar, tunas sing ditutup lan ora garing.
Kanggo njaga. Dibungkus ing andhuk teh, asparagus bakal disimpen nganti 3 dina ing laci sayuran ing kulkas. Nanging yen wis masak, luwih becik dikonsumsi langsung, amarga bakal ilang kabeh rasa nalika didinginkan.
Preparation. Asparagus putih lan ungu kudu dikupas sadurunge dicuci. Sing ijo ora mbutuhake peeling, cukup kanggo mbukak ing banyu.
Ing masak. Kita kacemplungaken ing pot banyu kadhemen, lan kita count bab rong puluh menit kanggo putih lan violets. Kanggo sing ijo, limalas menit cukup.
Apik ngerti. Kanggo entuk masak sing rata, sing paling apik yaiku nyelehake asparagus kanthi vertikal, munggah, ing panci gedhe banyu.
Asparagus: asosiasi gaib kanggo nggawe bocah tresna
Ing velvety. Kita miwiti masak kentang, banjur nambah asparagus putih lan nyampur. Kanggo rasa karo tutul crème fraîche lan croutons cilik.
Panggang karo drizzle saka lenga kanggo bab limalas menit. Sampeyan bisa nambah cuka balsamic sethitik ing mburi masak.
Kanthi vinaigrette utawa saus keju putih lan jamu, asparagus mbukak kabeh rasa.
Parmesan risotto. Ing pungkasan masak, sampeyan kudu potong asparagus ijo. Sukulen!
Prakara kadewasan
Asparagus putih dipanen nalika pucuke metu saka lemah lan nduweni tekstur leleh lan rada pait. Violet dipetik rada suwe lan nduweni rasa sing luwih fruity. Ijo-ijo iku sing pungkasan dipanen. Padha crunchy lan karo rasa kuwat.