Karen Leibovitz
Saka pengalaman pribadi. Piyé tanggepan keluargaku? Nalika aku ngandhani wong tuwaku yen aku saiki dadi vegan, aku seneng ndeleng dheweke ndhukung keputusanku. Simbah, bulik, pakdheku pancen beda. Kanggo dheweke, iki tegese ngganti menu liburan kulawarga tradisional, mula dheweke ragu-ragu lan rada gela. Sepisanan aku nggawa topik veganisme nalika reuni kulawarga, nalika mbah putri weruh yen aku ora njupuk kalkun. Dumadakan, kabeh kulawarga miwiti takon kula.
Apa sing kudu dilakoni? Ing kahanan kaya mengkono, penting kanggo nimbang manawa tandha ora setuju saka anggota kulawarga kudu dianggep minangka panglipur: kulawarga sampeyan peduli karo kesehatan lan mung pengin sing paling apik kanggo sampeyan. Yen dheweke ora ngerti nutrisi vegan, dheweke bisa wedi kanggo kesehatan sampeyan. Penting ora kanggo aran diremehake lan kanggo ngakoni yen diet vegan bisa stigmatized ing pikiran prejudiced non-vegan, utamané yen padha ora ngerti keuntungan lan mikir wong kudu mangan daging lan biasa. Dheweke mung peduli karo sampeyan lan kesehatan sampeyan.
Ing pengalamanku, iki sing paling apik. Kaping pisanan, aku ngandhani kulawargaku kenapa aku dadi vegan lan ana bukti ilmiah manawa diet vegan ngemot nutrisi penting. Akademi Nutrisi lan Dietetik nyatakake, "Diet vegetarian sing direncanakake kanthi bener iku sehat, ngemot nutrisi penting, lan menehi keuntungan kesehatan kanggo nyegah lan ngobati penyakit tartamtu."
Aku njamin sanak-sedulurku yen aku kanthi ati-ati nimbang pilihan panganan saben dina kanggo mesthekake yen aku entuk kabeh nutrisi sing dibutuhake. Iki bisa uga kalebu blanja kanggo panganan sing diperkaya kalsium, uga mangan macem-macem panganan. Kulawarga sampeyan uga bakal seneng krungu manawa owah-owahan diet ana gandhengane karo pilihan gaya urip sing sehat.
Saran praktis. Nggawe sajian daging alternatif dhewe, kulawarga bakal luwih kepenak. Iku njupuk beban saka simbah, sing wegah masak tambahan kanggo mung siji wong.
Nambani sanak-sedulur sampeyan karo pengganti daging utawa panganan tanduran sing sugih protein liyane, kayata burger kacang, kulawarga sampeyan bakal bangga karo sampeyan lan entuk manfaat saka hobi anyar sampeyan. Minangka vegan, sampeyan bisa uga rumangsa dadi beban kanggo wong sing masak kanggo reuni kulawarga. Tampilake kulawarga yen sampeyan sehat lan seneng karo veganisme, lan ngatasi masalah kasebut amarga biasane dadi perhatian utama.