Apple

Description

Apel minangka salah sawijining woh sing paling enak lan terjangkau. Meh ora bisa ngetrapake sifat-sifat apel sing migunani kanggo manungsa: kalebu vitamin lan mineral sing nyata, keseimbangane ing awak nyumbang kanggo menehi rejuvenasi lan dadi dhasar kekebalan sing kuat.

Apel ndawakake umur, nglindhungi saka pirang-pirang penyakit lan duwe reputasi nyegerake woh, lan pirang-pirang panganan sing bisa dimasak - ora bisa dietung!

Komposisi lan isi kalori saka apel

Apel sing sehat ngemot: banyu - 80-90%; serat - 0.6%; gula - 5-15%; karoten; pektin - 0.27%; pati - 0.9%; asam folat lan organik; vitamin - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; unsur tilak - natrium, fosfor, kalium, belerang, tembaga, seng, kalsium, aluminium, fluor, kromium, zat besi, magnesium, molibdenum, nikel, boron, vanadium, mangan.

• Kandungan kalori 47 kcal
• Protein 0.4 g
• Lemak 0.4 g
• Karbohidrat 9.8 g

Cara milih apel

Sajrone urip, asring banget sampeyan kudu tuku apel, mula kudu dielingi sepisan kanggo kabeh algoritma kanggo pilihan apel sing bener lan panyimpenan sabanjure. Yaiku: sampeyan kudu cepet ngubengi kabeh konter, milih macem-macem, ndeleng tampilan, njupuk, ndemek, mambu, ngethok banjur nyoba (yen bisa).

Sampeyan uga kudu nimbang negara pabrik. Ing musim iki, aja luwih milih barang ing omah, dudu barang sing diimpor. Waca liyane babagan kabeh iki kanthi luwih rinci.

Temtokake macem-macem apel sing sampeyan seneng

Sadurunge tuku apel, luwih becik sampeyan ngerti jinis sing disenengi, amarga ana sing asem, legi, asem, alus, alus, lsp. Saben macem-macem beda-beda ora mung kanggo rasa lan warna, nanging uga ing kapasitas panyimpenan.

Woh-wohan sing luwih abang, luwih enak - iki dudu pendekatan sing pas nalika milih apel. Kajaba iku, nutrisi kasebut uga beda banget karo jumlah gizi. Contone, varietas Simirenka lan Antonovka bisa diarani apel sing migunani banget. Nanging Golden minangka macem-macem manis, nanging luwih kalah karo Simirinka babagan kegunaan.

Ukuran Apple Optimal

Aja nggoleki ukuran gedhe, kupas ora kudu peteng, kerut, patri lan cacat liyane. Kaya dene mateng diwiwiti saka tengah woh, mula ngrusak (bosok) saka ing kana. Mula, priksa manawa ana peteng ing cedhak bokong lan buntut.

Ukuran paling optimal yaiku medium. Gawanen ing tangan sampeyan - apel kudu kuwat, lan bobote - ukurane abot (yen ora bisa nyuda, lemes). Apel alami kudu mambu sing nyenengake, nyedhiyakake aroma sing seger lan jelas.

Cara milih apel ing njaba musim sing mateng

Ati-ati banget nalika milih apel ing njaba musim sing mateng, utamane ing musim semi lan awal musim panas. Ing wektu iki, apel saka gudang utawa saka negara liya didol ing rak. Ing kasus kasebut, dheweke asring diproses tambahan kanggo ngreksa supaya luwih apik.

Mula, yen sampeyan nemokake kelet utawa cairan sing curiga ing kulit, mula woh kasebut bisa diolah nganggo pengawet sing mbebayani (diphenyl, lilin, solusi yodium, lsp). Ing kasus iki, woh-wohan ora mung kudu dicuci, nanging dicuci kanthi tliti, bisa uga nganggo spons lan sikat, utawa mung ngilangi kulit.

Priksa apel kanthi potongan

Yen sampeyan bisa ndeleng salib apel, deleng pulp lan jugangan. Pulp kudu jus, seragam kanthi kerapatan lan warna, tanpa coklat. Lubang coklat sing lengkap nuduhake kadewasan, dene jugangan keputihan nuduhake durung diwasa. Sawise apel dipotong, lan yen mesthi alam kasebut alami, mula kudune peteng - kanthi harfiah "teyeng" lan luwih cepet, luwih apik (luwih sehat).

Fakta menarik

Cara tuku, milih, nyimpen apel
Panganan sing paling apik kanggo dipangan nalika weteng kosong yaiku apel. Esuke, luwih becik dikonsumsi ora nganggo jus, nanging utuh, amarga serat buah iki dhewe migunani banget.

Apel bisa dipangan kabeh nganggo jugangan lan intine, nanging aja kakehan. Balung kanthi jumlah akeh bisa mbebayani, amarga ngemot amigdalin glikosida, zat sing mbebayani. Ing jumlah sithik, kosok baline, wiji bakal migunani.

7 mupangat apel

1. Apel ngemot pektin, serat larut. Siji apel medium ngemot seperlima serat saben dina.
2. Kulit apel sing padhang minangka sumber flavonoid, senyawa kanthi sifat antioksidan. Panliten nuduhake manawa konsumsi apel lan panganan warna-warni liyane nyuda resiko kanker pankreas nganti seprapat.
3. Apel mbantu nyuda risiko kanker paru-paru, uga kanker kolorektal, payudara, lan gastrointestinal.
4. Polifenol apel uga nyuda asma, penyakit Alzheimer, lan serat nyegah aterosklerosis lan fluktuasi gula getih.
5. Apel ing panganan saben dina nyuda resiko diabetes tipe 2 nganti 28%.
6. Apel mbantu njaga kesehatan jantung lan pembuluh getih. Contone, konsumsi apel seger kanthi rutin bisa nyuda trigliserida lan kolesterol rendah lipoprotein ("ala"), nanging dudu jus apel. Khususnya, ngonsumsi apel nyuda resiko stroke.
7. Apel nyegah kakehan mangan lan mbantu njaga bobot awak. Serat ing njero tetep efek satiety awet. Ing wektu sing padha, peneliti nemokake manawa konsumsi woh-wohan kanthi serat dhuwur, kurang glikemik, utamane apel, digandhengake karo kurang bobot saka wektu.

Apple Mbebayani

Apel ora duwe efek samping sing serius. Wong sing ngalami gastritis utawa tukak weteng kudu nolak mangan woh-wohan kasebut. Contraindications uga kalebu:

• Alergi kanggo apel. Bisa kedadeyan nalika dipangan lan nalika kena serbuk sari saka kembang apel;
• Gula darah tinggi. Apel ngemot fruktosa, utamane ing macem-macem jinis manis, mula sapa sing duwe kadar insulin sing dhuwur kudu ngati-ati;
• Infeksi sariawan lan ragi. Mangan apel kudu diwatesi yen sampeyan rawan infeksi ragi.

Uga elinga yen wiji apel ngemot sianida, racun sing kuat. Mangan wiji apel sing bisa nyebabake bejat.

Apa sing kudu masak saka apel

Apel asem paling apik kanggo nyiyapake macem-macem panganan daging. Woh-wohan manis biasane ditambahake ing roti lapis, panganan cuci mulut lan sup rebus, dipanggang ing oven. Kompot lan senggol sing enak uga digawe saka apel.

Nanging sing paling asring woh-wohan digunakake kanggo dipanggang. Charlottes lan pai ragi, muffin apel lan strudel, casseroles lan puding, cookie lan tartlet, uga pancake apel lan pancake karo apel digawe nganggo apel.

Charlotte nganggo apel: resep klasik

Wektu masak: 1 jam

Úa:

• Endhog - 6 pcs.
• Gula - 1 gelas
• Tepung - 1 gelas
• Vanillin - ing pucuk piso
• Apel - 800 g

Cara masak:

1. Beat endhog karo gula ing umpluk sing kandel, tambah glepung, vanillin lan campuran, nanging ora nganggo mixer, nanging nganggo tangan.
2. Pil lan potong apel. Lubricate cetakan nganggo minyak.
3. Campur apel karo adonan, lan aja dilebokake ing sisih ngisor, banjur tuangake adonan.
4. Lebokake ing oven sing wis digawe panas nganti 180 C lan panggang nganti coklat emas.