Paragraf
Wis pirang-pirang abad, masarakat wis golek solusi babagan misteri nglestarekake para remaja, kesehatan lan kaendahan sing abadi suwene wis pirang-pirang taun. Lan ing wiwitan milenium kaping telu, ilmu pengetahuan njupuk langkah sing manteb kanggo ngrampungake misteri kasebut, adhedhasar pengetahuan babagan radikal bebas lan antioksidan.
Antioksidan minangka pembela awak kita tumrap efek mbebayani zat beracun sing nyebabake efek kesehatan awak manungsa. Kanthi nggunakake zat kasebut kanthi bener, tingkat penuaan awak mudhun, pangembangan penyakit kardiovaskular, endokrin lan onkologis dicegah.
Panganan kaya antioksidan
Karakteristik antioksidan umum
term antioksidan 30 taun kepungkur, iki digunakake khusus kanggo nyebutake bahan antioksidan sing nyegah korosi zat besi, ngrusak panganan lan zat organik liyane sing ana ing panganan kaleng, kosmetik, lan krim.
Lan saiki, pirang-pirang dekade mengko, teori radikal bebas revolusioner katon ing obat-obatan, sing ngowahi kabeh ide babagan antioksidan.
Ternyata ing awak kita ana senyawa agresif sing diarani radikal bebas. Dheweke ngrusak sel awak kanthi ngoksidasi struktur molekul.
Kasedhiya antioksidan kanthi kakehan zat kasebut ing awak. Antioksidan kalebu vitamin A, E, C, P, K, bioflavonoid, sawetara asam amino sing ngemot belerang, seng, tembaga, selenium, zat besi lan alkohol kanthi jumlah sithik.
Syarat saben dina kanggo antioksidan
Gumantung saka jinis antioksidan, kebutuhan saben dina kanggo awak ditemtokake. Dadi vitamin A perlu kanggo awak kanthi jumlah 2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg, lan liya-liyane. Unsur jejak dibutuhake kanthi jumlah wiwit 0.5 mg (selenium) lan nganti 15 mg (contone, seng lan zat besi).
Kebutuhan antioksidan saya nambah:
- Kanthi umur, nalika kemampuan awak kanthi mandhiri kanggo ngasilake zat sing migunani saya mudhun, lan radikal bebas saya mundhak.
- Ing kahanan lingkungan sing ora nyenengake (makarya ing industri mbebayani).
- Ing kahanan stres sing tambah.
- Kanthi stres mental lan fisik sing dhuwur.
- Ing ngrokok aktif, nalika nyerep nutrisi dening awak mudhun.
Kebutuhan antioksidan nyuda:
Kanthi intoleransi individu kanggo klompok antioksidan tartamtu.
Penyerapan antioksidan
Umume vitamin lan mineral uga diserap dening awak lan uga panganan. Mula, umume disaranake njupuk kompleks vitamin-mineral sawise mangan.
Sipat antioksidan sing migunani, efek ing awak:
Vitamin A lan beta-karoten sadurunge iku normalake kondisi membran lendhut, ningkatake kondisi kulit lan rambut, nyegah perkembangan penyakit onkologis, lan perlu kanggo nguatake mata.
Vitamin C tanggung jawab kanggo kakebalan awak, nguatake sistem kardiovaskular, aktif nglawan mutasi ing level gen.
Vitamin E penting kanggo sistem saraf, nglindhungi membran sel saka karusakan.
Selenium nyuda oksidasi lemak, mblokir efek beracun saka logam abot.
Seng penting kanggo sistem kekebalan awak, sing dibutuhake kanggo tuwuh lan ndandani sel. Seng duwe efek positif ing sistem endokrin awak.
Interaksi karo elemen penting
Antioksidan aktif sesambungan karo siji liyane. Contone, vitamin E lan C bisa nambah efek awak ing awak. Vitamin E larut banget ing lemak, kayadene beta karoten. Vitamin C larut banget ing banyu.
Tandha kekurangan antioksidan ing awak
- kekirangan;
- tambah nesu;
- kulit pucet;
- apatis;
- penyakit infèksius sing asring;
Tandha antioksidan sing gedhe banget ing awak
Antioksidan sing lumebu ing awak saka panganan, yen kakehan, bisa diekskresi saka awake dhewe. Kanthi keluwihan ing awak antioksidan sing digawe kanthi artifisial (kompleks vitamin-mineral), kondhisi sing diterangake ing literatur medis amarga hipervitaminosis bisa uga ana, ing saben kasus ana kelainan lan pratandha tartamtu.
Faktor sing nyebabake kandungan antioksidan ing awak
Isi antioksidan ing awak dipengaruhi kesehatan umum wong, umur lan pola diet.
Pancen angel diatasi efek positif sing dialami antioksidan ing awak kita. Dheweke nglindhungi awak kita saka efek radikal bebas sing bisa ngrusak, nguatake kekebalan lan nyuda proses penuaan!