Paragraf
Kanca-kanca! Dina iki kita nggawa menyang manungsa waé dipikir ing diet sehat saka sages Yahudi. Aturan "nutrisi halal" iki ditulis dawa sadurunge lair saka Kristus, nanging bebener lan rasionalitas angel mbantah malah kanggo ilmu modern.
Ing kitab agama, sing kalebu ing Toret, ana tembung:
“Iki piwulang bab sapi, manuk, lan sakehing makhluk kang gumregah ing banyu, lan sakehing kewan kang gumremet ana ing lemah. Kanggo mbedakake antarane sing najis lan sing resik, antarane kewan sing kena dipangan lan kewan sing ora kena dipangan.” (11:46, 47).
Tembung-tembung iki ngringkes hukum-hukum bab kewan-kewan sing kena dipangan lan ora dipangan wong Yahudi.
Saka kewan-kewan sing manggon ing dharatan, miturut Toret, mung ruminansia sing kukune cemeng sing diidini mangan. Dadi manawa kanggo netepi loro syarat kasebut!
Kéwan sing nduwèni cagak nanging ora kosher (ora ruminansia) yaiku babi.
Kéwan sing diijini kanggo panganan kadhaptar ing buku "Dvarim". Miturut Torah, mung ana sepuluh jinis kewan: telung jinis kewan domestik - wedhus, wedhus, sapi, lan pitung jinis kewan liar - kijang, kidang, lan liya-liyane.
Mangkono, miturut Torah, mung herbivora sing diidini dikonsumsi, lan predator (macan, bruwang, serigala, lan liya-liyane) dilarang!
Ing Talmud (Chulin, 59a) ana tradhisi lisan, sing ujar: yen sampeyan nemokake kewan sing nganti saiki ora dingerteni kanthi hooves lan sampeyan ora bisa ngerteni apa iku ruminansia utawa ora, sampeyan bisa mangan kanthi aman yen ora duweke. marang kulawarga babi. Sing Nitahake jagad ngerti pira spesies sing digawe lan sing endi. Ing ara-ara samun Sinai, Panjenengané ngaturaké, liwat Nabi Musa, mung ana siji kewan non-ruminant karo hooves cloven, babi. Sampeyan ora bisa mangan! Aku pengin dicathet yen nganti saiki ora ana kewan kaya ngono sing ditemokake ing alam.
Bebener ahead saka wektu. Dibuktekake dening para ilmuwan!
Musa, kaya sing dingerteni, ora mburu (Sifra, 11: 4) lan dheweke ora bisa ngerti kabeh jinis kewan ing Bumi. Nanging Torah diwenehake ing ara-ara samun Sinai, ing Timur Tengah, luwih saka telung ewu taun kepungkur. Kewan ing Asia, Eropa, Amerika lan Australia durung cukup dikenal wong. Apa Talmud banget kategoris? Apa yen kewan kaya ngono bisa ditemokake?
Ing abad kaping XNUMX, peneliti lan lelungan sing misuwur Koch, kanthi instruksi pamrentah Inggris (pamaréntah lan ilmuwan saka pirang-pirang negara kasengsem karo pernyataan Torah, sing bisa diverifikasi), nganakake panaliten babagan paling ora ana. siji spesies kewan ing planet bumi karo salah siji saka pratandha halal, kaya terwelu utawa unta sing ngunyah cud, utawa kaya babi karo hooves cloven. Nanging panliti ora bisa nambah dhaptar sing diwenehake ing Torah. Dheweke ora nemokake kewan kaya ngono. Nanging Musa uga ora bisa nliti bumi kabèh! Nalika padha seneng ngutip buku "Sifra": "Wong-wong sing kandha nèk Torèt dudu saka Gusti Allah, mikir bab iki."
Conto liyane sing menarik. Ilmuwan saka Timur Tengah, Dr. Menahem Dor, sawise sinau babagan tembung para wicaksana yen "ing Bumi, kewan apa wae sing sungu sing bercabang mesthine ruminansia lan duwe hooves sing dibelah," ujare mangu-mangu: angel percaya yen ana. sambungan antarane sungu, chewing "chewing gum" lan hooves . Lan, minangka ilmuwan nyata, dheweke nliti dhaptar kabeh kewan sungu sing dikenal lan priksa manawa kabeh kewan ruminansia kanthi sungu cabang duwe hooves cloven (M. Dor, No. 14 saka majalah Ladaat, p. 7).
Saka kabeh makhluk urip sing manggon ing banyu, miturut Torah, sampeyan mung bisa mangan iwak, sing duwe sisik lan sirip. Nambahake: Iwak skala tansah duwe sirip. Dadi yen ana sisik ing potongan iwak ing ngarep sampeyan, lan sirip ora katon, mula sampeyan bisa masak lan mangan iwak kanthi aman. Aku iki komentar banget wicaksana! Dikenal yen ora kabeh iwak duwe sisik. Lan kepiye anane sisik digandhengake karo sirip, para ilmuwan isih durung ngerti.
Punika ngandika ing Torah lan bab manuk - ing buku "Vayikra" (Shmini, 11: 13-19) lan "Dvarim" (Re, 14: 12-18) spesies dilarang kadhaptar, padha nguripake metu kurang saka diijini. Secara total, rong puluh papat spesies sing dilarang yaiku manuk pemangsa: manuk elang, elang, lan liya-liyane.
Dilarang mangan serangga, kewan cilik lan crawling (penyu, tikus, landak, semut, lsp).
Cara kerjane
Ing salah sawijining koran Israel nganggo basa Rusia, ana artikel diterbitake - "Resep Yahudi kanggo serangan jantung." Artikel kasebut diwiwiti kanthi pambuka: "... ahli jantung Rusia sing misuwur VS Nikitsky percaya yen iki minangka ketaatan kashrut sing ketat (aturan ritual sing nemtokake kepatuhan karo syarat-syarat Hukum Yahudi. Biasane, istilah iki ditrapake kanggo set. saka resep agama sing ana hubungane karo panganan) sing bisa nyuda jumlah serangan jantung lan nambah kaslametan sawise. Nalika ing Israel, ahli jantung kandha: "Nalika aku ... dikandhani babagan apa iku kashrut, aku ngerti kenapa ing wilayah sampeyan jumlah penyakit kardiovaskular luwih sithik tinimbang ing Rusia, Prancis, Amerika Serikat, lan negara liya ing donya. Nanging serangan jantung bisa uga panyebab utama pati kanggo wong lanang umur 40 nganti 60 taun ...
Ing njero pembuluh getih, getih nggawa lemak lan zat kapur, sing pungkasane dumunung ing tembok.
Ing muda, sel arteri terus dianyari, nanging kanthi umur dadi luwih angel kanggo mbusak zat lemak sing berlebihan lan proses "penyumbatan" arteri diwiwiti. Telung organ sing paling kena pengaruh iki - jantung, otak lan ati ...
...kolesterol minangka bagéan saka membran sel, lan mulane, perlu kanggo awak. Pitakonan mung, ing jumlah apa? Iku misale jek kula sing masakan Yahudi mung ngijini sampeyan kanggo njaga imbangan iki ... Apike, iku daging babi lan sturgeon, kang dilarang minangka non-kosher, sing secara harfiah "toko kolesterol". Uga dikenal manawa nyampur daging lan susu nyebabake kenaikan kolesterol getih sing cetha - contone, mangan sepotong roti karo sosis lan sawise sawetara jam sepotong roti karo mentega luwih sehat yuta tinimbang nyebar roti sing padha. jumlah butter lan sijine jumlah sing padha ing. Piece saka sosis, minangka Slavs kaya apa. Kajaba iku, kita asring nggoreng daging ing mentega ... Kasunyatan manawa kashrut menehi resep kanggo nggoreng daging mung ing geni, ing panggangan utawa ing lenga sayur-sayuran minangka cara sing efektif kanggo nyegah serangan jantung, luwih-luwih, iku pancen contraindicated kanggo wong sing duwe jantung. nyerang mangan daging goreng lan nyampur daging lan susu…”
Hukum kanggo nyembelih kewan kanggo panganan
Shechita - cara nyembelih kewan, sing diterangake ing Torah, wis digunakake luwih saka telung ewu taun. Wiwit jaman biyen, karya iki dipasrahake mung kanggo wong sing sinau lan wedi marang Gusti Allah.
Piso sing dimaksudake kanggo shechita dipriksa kanthi ati-ati, kudu diasah supaya ora ana lekukan sethithik ing lading, lan kudu kaping pindho tinimbang diametere gulu kewan. Tugas kasebut yaiku kanthi cepet ngethok luwih saka setengah gulu. Iki ngethok pembuluh getih lan saraf sing tumuju otak. Kewan kasebut langsung kelangan eling tanpa krasa lara.
Ing St. Petersburg taun 1893, karya ilmiah "Dasar anatomi lan fisiologis saka macem-macem cara nyembelih ternak" diterbitake dening Doctor of Medicine I. Dembo, sing nyinaoni kabeh cara nyembelih ternak sing dikenal kanthi telung taun. Dheweke nganggep wong-wong mau ing rong aspek: perih kanggo kewan lan suwene daging sawise dipotong.
Nganalisis cara rusak sumsum balung mburi, lan cara liyane, penulis teka menyang kesimpulan sing kabeh mau banget nglarani kanggo kéwan. Nanging sawise nganalisa kabeh rincian hukum shechita, Dr. Dembo nyimpulake yen kabeh cara sing dikenal kanggo nyembelih ternak, sing paling apik yaiku cara Yahudi. Iku kurang nglarani kanggo kewan lan luwih migunani kanggo manungsa, amarga. shechita mbusak akeh getih saka bangkai, sing mbantu nglindhungi daging saka spoilage.
Ing patemon saka St Petersburg Medical Society ing 1892, kabeh sing hadir sarujuk karo kesimpulan saka Dr lan applauded sawise laporan.
Nanging iki sing nggawe aku mikir - wong Yahudi nindakake hukum shechita, ora adhedhasar riset ilmiah, amarga telung ewu taun kepungkur dheweke ora bisa ngerti fakta ilmiah sing saiki dikenal. Wong-wong Yahudi nampa undhang-undhang iki siap-siap. Saka sapa? Saking Ingkang nguningani sadaya.
Aspek Spiritual Mangan Panganan Kosher
Wong-wong Yahudi, mesthi, netepi angger-anggering Toret ora maneh kanggo alasan rasional, nanging kanggo agama. Torah mbutuhake selaras karo kabeh aturan kashrut. Tabel halal nglambangake misbyah (kajaba, kaya sing dikandhakake Talmud, yen ing omah iki dheweke ngerti carane nuduhake panganan karo sing butuh).
(11:42-44) “… aja kokpangan, amarga iku nistha. Aja najisake nyawamu karo kewan-kewan gumremet sing cilik-cilik ... Amarga Ingsun iki Yehuwah, Gusti Allahmu, lan padha disucekake, lan suci, amarga Aku iki suci ... ".
Mbokmenawa, sing nitahake manungsa lan alam, wis dhawuh marang umate: "Supaya suci," nglarang wong Yahudi ngonsumsi getih, lemak babi lan sawetara jinis kewan, amarga panganan iki nyuda kerentanan wong menyang sisih sing padhang lan nyingkirake. iku.
Ana hubungane antarane apa sing kita mangan lan sapa kita, karakter lan psyche. Contone, para ilmuwan nemokake apa sing dipangan dening karyawan kamp konsentrasi Jerman, utamane puding ireng daging babi.
Kita ngerti manawa alkohol mabuk kanthi cepet. Lan ana zat sing tumindak luwih alon, ora ketok, nanging ora kurang mbebayani. Komentator Torah Rambam nulis yen panganan non-kosher ngrusak jiwa, roh manungsa lan nggawe atine atos lan kejem.
Wong wicaksana Yahudi percaya yen netepi kashrut ora mung nguatake awak lan ngluhurake jiwa, nanging minangka syarat sing perlu kanggo njaga individualitas lan orisinalitas wong Yahudi.
Wonten ing ngriki, para sedherek ingkang kula tresnani, punika pamanggihipun para wicaksana Yahudi babagan dhaharan ingkang sehat. Nanging wong-wong Yahudi mesthi ora bisa disebut bodho! 😉
Sing sehat! Sumber: http://toldot.ru