Paragraf
Apa sampeyan seneng espresso, mocha utawa cappuccino, apa sampeyan duwe pilihan kanggo arabica utawa robusta, kopi tetep dadi ombenan sing paling akeh dikonsumsi nomer loro ing donya sawise banyu. Rasa lan aromane narik jutaan konsumen saben dina ing saindenging jagad.
Nanging, minangka pecinta minuman iki, yen sampeyan wis tau ngrasa salah karo kesehatan, mesthine amarga sampeyan ora ngerti manfaat kopi kanggo awak, utamane yen dikonsumsi kanthi moderat.
Mike saka situs The Best Coffee nerangake kenapa ngombe kopi kanthi moderat iku apik kanggo kita.
Kopi lan kafein
Kopi minangka woh saka wit kopi, semak sing tuwuh utamane ing wilayah tropis ing jagad iki. Nanging iki salah jeneng, amarga kopi sejatine wiji sing ana ing njero woh sing diarani cherry.
Sawise dipetik, cherry dicopot saka pulp lan biji kopi, sing isih ijo, dipanggang. Operasi iki sing nuduhake aroma sing khas saka kopi. Ana sawetara jinis, nanging sing paling akeh dikonsumsi yaiku arabica lan robusta.
Kanggo kafein, zat iki ditemokake ing taun 1819 dening ahli kimia Jerman Friedlieb Ferdinand Runge. Iki minangka prinsip aktif sing ana ing kopi, sing dikenal kanthi tumindak minangka stimulan sistem saraf pusat lan sistem kardiovaskular.
Wiji kopi ora mung panganan sing ngandhut kafein. Uga ditemokake ing coklat, godhong tèh, wiji guarana, lsp. Kajaba iku, kafein mung 1,1% (arabica) nganti 2,2% (robusta) kopi, nglawan 2,5 nganti 5% tèh, kanggo tèh. bobot padha.
Mupangat kopi kanggo kecerdasan lan perhatian
Nyatane, ing otak kita ana neurotransmitter inhibisi sing diarani adenosin. Peran sing terakhir yaiku kanggo mbatesi efek neurotransmiter liyane kayata norepinefrin utawa dopamin, hormon kesenengan sing misuwur.
Thanks kanggo kafein sing ana ing kopi sing wis dikonsumsi, awak ngeculake zat sing bakal ngalangi efek adenosin, saéngga ningkatake refleks lan kewaspadaan.
Mangkono, kopi sing dijupuk kanthi wicaksana nyuda efek lemes kanthi ngrangsang sistem saraf. Mesthine, akeh sing seneng ngombe kopi sawise ngombe alkohol.
Dhuwur ing antioksidan
Kopi kondhang amarga kasugihan nutrisi, utamane amarga kandungan antioksidan sing dhuwur. Kaya sing wis dingerteni, antioksidan minangka molekul sing duwe peran penting ing awak, luwih tepate minangka pelindung marang penuaan sel.
Ana sawetara jinis, nanging ing kopi kita nemokake antioksidan paling kuat, utamane asam klorogenat, ester asam caffeic lan asam quinic.
Kopi, pencernaan sing apik lan efektif nglawan migrain
Iki minangka tradhisi sing kondhang, utamane ing Prancis, nanging uga ing papan liya ing donya. Sawise mangan sing enak, ngombe secangkir kopi ora mung dadi kesenengan sing nyata, nanging uga kopi bisa mbantu pencernaan.
Pancen, nalika sampeyan njupuk kopi, sing terakhir ningkatake produksi sekresi saliva lan enzim pencernaan, sing uga nggampangake transit usus.
A pain reliever alami
Kajaba iku, kafein uga ana ing sawetara obat anti-inflamasi. Iki tegese tumindak nglawan nyeri wis dikenal sacara ilmiah lan wis dieksploitasi dening industri farmasi.
Pancen, miturut panaliten saka Universitas Illinois, kafein bakal nyuda nyeri otot.
Nanging ora mung kuwi. Apa sampeyan wis tau nyoba ngilangi migrain kanthi secangkir kopi? Sampeyan bakal kaget karo asil sawise sawetara menit.
Pancen, kafein nyebabake penyempitan pembuluh getih ing otak, sing nyuda intensitas lan durasi ngelu.
Bantuan preventif marang penyakit Parkinson
Sifat antioksidan saka kafein sing wis kasebut ing ndhuwur minangka dhasar efek pencegahan ing penyakit neurodegeneratif tartamtu.
Pancen, pengamatan sing ditindakake nuduhake manawa wong sing rutin ngonsumsi kopi kurang rentan kanggo penyakit tartamtu kayata penyakit Parkinson, utamane wong lanang (sumber).
Dadi, konsumsi rata-rata 10 cangkir kopi saben dina bakal nyuda risiko ngembangake penyakit Parkinson nganti 74%, dadi 38% kanggo konsumsi sing beda-beda antarane patang nganti sangang cangkir saben dina.
Kopi kanggo dandan sing signifikan ing kinerja olahraga
Sampeyan mbokmenawa wis krungu ungkapan "dope ing kafe" sadurunge. Sampeyan uga ora uwal yen detak jantung sampeyan cepet sawise secangkir kopi.
Pancen, kafein nyebabake paningkatan denyut jantung lan paningkatan kontraksi otot, mula pengaruhe ing kinerja olahraga sampeyan.
Kafein ing tumindake target lemak ing jaringan adipose minangka sumber energi utama sajrone kegiatan. Mangkono mekanisme iki ndadekake iku bisa kanggo ngurangi lemes kui dening gaweyan.
Kopi mbantu nyegah kanker
Antarane keuntungan kopi, perlu kanggo ngetung tumindake marang perkembangan sel kanker. Dr Astrid Nehlig, direktur riset ing INSERM, nerangake ing bukune "Kopi lan kesehatan, kabeh babagan macem-macem kabecikan saka minuman iki": "Sakabèhé, efek kopi beda-beda gumantung saka kanker.
Ing sawetara kasus, kopi ora duwe efek, nanging ing sawetara kasus, iku protèktif. Ora ana kasus yen kopi minangka faktor sing nambah risiko kanker ".
Kajaba iku, miturut panaliten sing ditindakake lan diterbitake ing taun 2011 dening peneliti ing Universitas Havard, ngombe patang cangkir kopi paling ora sedina bakal mbantu nyuda risiko kanker endometrium nganti 25%.
Padha bener kanggo kanker ati miturut American Association of Gastroenterology (sumber).
Ing kesimpulan, kita bakal tetep yen konsumsi kopi biasa migunani kanggo organisme kita, anggere konsumsi iki tetep moderat. Sawetara studi lan pengamatan sing ditindakake ing saindenging jagad ngonfirmasi keuntungan kopi ing organ umum, utamane ing otak, otot, lan ati.