Delicacy iki, kondhang ing Polandia, wiwit gain popularitas uga ing bagéan donya. Timun pickled minangka tambahan kanggo sandwich, nedha bengi, salad utawa alkohol. Pranyata kita kudu ngurmati ora mung kanggo rasa, nanging uga kanggo kesehatan. Wis ing jaman kuna, dikenal babagan efek sing unik - Julius Caesar nggunakake jus acar kanggo nambah konsentrasi, Aristoteles dianggep minangka sarana kanggo potency.
- sumber Vitamin - bener yen jus timun nambah kinerja mental. Mulane, dianjurake kanggo mabuk lan nambah konsentrasi sadurunge, contone, tes lan ujian. Kajaba iku, proses fermentasi ngasilake isothiocyanin, sing nduweni sifat anti-kanker. Sifat jus liyane kalebu perawatan gejala batuk, mbantu nglawan nyeri sirah lan migren, efek anti-inflamasi, nyuda tekanan getih, mbantu ngolah lemak, karbohidrat lan protein. Kajaba iku, iku diuretic lan relieves joints pain. Iki, antara liya, amarga ngemot akeh vitamin sing terkenal: klompok B (ngaruhi tampilan kulit, kuku lan rambut), C, A, E, K. Uga ngemot mineral, yaiku wesi, fosfor, seng, magnesium, kalium, kalsium.
- Nambah kakebalan - sifat kesehatan timun utamane ana hubungane karo proses pickling, nalika asam laktat dibentuk. Thanks kanggo iki, jus kasebut minangka probiotik alami, sing nguatake kekebalan awak lan nambah keseimbangan asam-basa. Mulane dianjurake kanggo ngombe jus timun ing musim gugur lan musim dingin, sing bakal mbantu nyegah infeksi virus.
- Dianjurake kanggo intoleransi laktosa - amarga anané bakteri probiotik, dianjurake kanggo wong sing intoleransi laktosa. Kajaba iku, nglindhungi awak saka infeksi jamur, ndhukung awak ing perang nglawan ulcers, nambah konsentrasi lipid ing getih.
- Nglawan parasit - iki minangka salah sawijining properti sing paling misuwur. Disaranake ngombe jus timun pickled kanggo bocah lan wong diwasa sing nandhang kandidiasis, yaiku infeksi ragi. Efek saka jus iki wis dikenal wiwit biyen lan campuran deworming khusus disiapake, sing kalebu jus saka cucumbers pickled lan 10 kepala bawang putih. Kepala sing disigar ditambahake ing asam, banjur disegel ing jar lan ditinggalake nganti 10 dina ing papan sing teduh. Sawise wektu iki, ngombe 10 ml campuran saben dina kanggo sasi.
- Mbantu ing perang nglawan kabotan - amarga isi asam laktat, ndhukung sekresi asam lambung lan duweni efek sing bermanfaat ing flora bakteri ing usus. Iki nyepetake metabolisme lan nambah panyerepan panganan, sing mbantu diet slimming. Kabeh produk sing ngemot asam laktat sugih serat, sing nambah metabolisme. Jus timun uga mbantu nyingkirake banyu saka awak, nyuda bengkak, mbusak racun sing mbebayani lan stagnasi cairan. Apa maneh, sayuran acar nduweni kalori sing luwih murah tinimbang sing ana ing kondisi mentah.