Paragraf
Donya kita saiki ngadhepi obat modern, sing biasane nawakake perawatan kimia.
Pangobatan kasebut bisa digunakake ing pirang-pirang kasus, nanging kebak efek samping sing kadhangkala nyebabake masalah kesehatan liyane.
Mulane cukup normal kanggo nggoleki alternatif sing holistik lan alami kanggo macem-macem masalah kesehatan saben dina.
Antarane alternatif iki kita duwe thyme. Asring digunakake minangka rempah-rempah kanggo macem-macem resep-resep, utawa liyane infused ing wangun teh, dina iki ayo ngomong babes akeh keuntungan saka infus thyme.
Apa thyme?
Sejarah thyme
Thyme minangka ramuan kuliner sing wangi, godhong cilik, kayu sing asring digunakake ing masakan Prancis, Mediterania, Italia lan Provencal (1).
Iki dipasangake kanthi apik karo wedhus, unggas lan tomat, lan asring digunakake ing sup, stews, duduh kaldu lan saos.
Jamu liyane kaya rosemary, marjoram, parsley, oregano lan rwaning teluk bisa digabungake karo thyme kanggo rasa sing luwih enak.
Wong Mesir kuna nggunakake thyme kanggo embalming. Ing Yunani kuna, wong Yunani digunakake ing adus lan diobong kaya menyan ing kuil-kuil, pracaya iku sumber saka wani.
Penyebaran thyme ing saindhenging Eropah digawe thanks kanggo wong Romawi, sing digunakake kanggo ngresiki kamar; nanging uga kanggo menehi rasa aromatik kanggo keju lan liqueurs.
Ing Abad Pertengahan ing Eropah, suket diselehake ing ngisor bantal kanggo nggampangake turu lan nyegah ngipi elek.
Panggunaan thyme
Sanajan ana macem-macem jinis thyme, rong jinis sing umum digunakake ing masak yaiku thyme lan lemon thyme. Loro-lorone duwe rasa manis, rada pedhes lan aromatik banget. Lemon thyme nduweni rasa jeruk tipis.
Thyme minangka salah sawijining komponen utama Herbes de Provence, campuran sing uga kalebu marjoram, rosemary, gurih musim panas, kembang lavender lan jamu garing liyane.
Thyme uga kalebu ing garni buket tradisional: buntelan jamu lan aromatik sing digunakake ing duduh kaldu lan saos.
Ing wangun garing, thyme uga minangka komponen saka sachet rempah-rempah dhasar, sing uga digunakake kanggo nambah rasa lan aroma ing duduh kaldu.
Komposisi nutrisi saka thyme
Nutrisi
Jamu thyme dikempalken karo akeh fitonutrien sing ningkatake kesehatan (senyawa sing asale saka tanduran), mineral, lan vitamin sing penting kanggo kesejahteraan sakabehe.
Sacara botani, thyme kalebu kulawarga Lamiaceae, ing genus Thymus.
Kaya kasebut ing ndhuwur, godhong thyme nawakake tingkat fitonutrien kualitas sing signifikan; 100 gram godhong seger menehi kontribusi ing ngisor iki, dibandhingake karo kabutuhan awak saben dina:
- 38% serat panganan;
- 27% vitamin B-6 (pyridoxine);
- 266% vitamin C;
- 158% vitamin A;
- 218% wesi;
- 40% kalsium;
- 40% Magnesium;
- 75% mangan;
- 0% kolesterol.
Bahan aktif saka thyme
Thyme ngandhut akeh bahan aktif sing dikenal nduweni sifat nyegah penyakit (2).
Jamu thyme ngandhut thymol, lenga atsiri sing penting banget. Thymol nduweni ciri antiseptik lan antijamur. Minyak volatile liyane ing thyme kalebu carvacrol, borneol, lan geraniol.
Thyme ngandhut akeh antioksidan fenolik flavonoid kaya zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin, lan thymonin.
Jamu thyme seger nduweni tingkat antioksidan sing paling dhuwur ing antarane herbal aromatik, kanthi kapasitas serapan oksigen radikal 27— µmol TE / 426 g.
Thyme dikemas karo mineral lan vitamin sing penting kanggo kesehatan sing optimal.
Godhonge minangka salah sawijining sumber kalium, wesi, kalsium, mangan, magnesium lan selenium sing paling sugih.
Kalium minangka komponen penting saka cairan sel lan awak sing mbantu ngontrol detak jantung lan tekanan getih.
Mangan digunakake dening awak minangka kofaktor enzim antioksidan. Wesi penting kanggo pambentukan sel getih abang.
Jamu uga minangka sumber akeh vitamin kayata vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin K, vitamin E, vitamin C, lan asam folat.
Thyme nyedhiyakake 0,35 mg vitamin B-6 utawa pyridoxine; nyedhiyakake udakara 27% saka tunjangan saben dina sing disaranake.
Pyridoxine njaga tingkat neurotransmitter sing bermanfaat ing otak kanthi optimal, lan uga nduweni peran anti-stres.
Waca: Keuntungan saka infus jahe
12 keuntungan teh thyme ing awak manungsa
Nglawan batuk lan bronkitis
Thyme ngandhut lenga atsiri sing sugih ing thymol. Thymol nduweni sifat ekspektoran alami sing efektif kanggo nyuda batuk, ngilangake sesak dada, lan nyegah selesma.
Saliyane sifat ekspektoran, minyak atsiri thymol nduweni sipat antispasmodik lan bronkial.
Mulane thyme migunani banget kanggo nambani bronchitis entheng lan kronis, tenggorokan, batuk rejan, asma, laringitis lan inflamasi saluran napas.
Teh herbal antibakteri
Infus thymol uga tumindak minangka antiseptik, antibakteri, lan antioksidan kuat.
Bisa digunakake ing mouthwashes kanggo nambani inflammation saka tutuk lan infèksi tenggorokan.
Sifat antibakteri saka thyme ndadekake obat banget kanggo macem-macem infeksi ragi, jamur lan bakteri.
Ointments sing ngandhut thymol uga ditrapake ing kulit kanggo ngilangi gigitan serangga lan lara rambut liyane.
Kanggo keseimbangan saluran pencernaan
Teh thyme mbantu masalah gastrointestinal kayata mual, gastritis kronis, kurang napsu, indigestion, kram weteng, sindrom irritable bowel, lan colic.
Jamu sing apik banget iki efektif banget kanggo ngendhokke otot weteng. Uga, mbantu mbubarake lan mbusak lendir saka saluran usus.
Kanggo kesehatan sistem kardiovaskular
Sifat antispasmodik saka thyme migunani kanggo nambani penyakit jantung. Utamane, lenga thyme bisa ngilangake arteri lan vena sing kaku amarga stres; saéngga nyuda tekanan getih lan ningkatake kesehatan jantung.
Thyme uga ngandhut terpenoid, asam rosmarinic lan ursolic, sing dikenal kanggo nyegah kanker.
Konsumsi thyme kanthi rutin uga nambah jumlah asam docosahexaenoic ing membran sel otak, ginjel, lan sel jantung (3).
Agen tonik
Thyme tumindak minangka agen tonik sing mbantu ngrangsang sistem saraf lan nyuda gangguan saraf, kayata depresi, ngipi elek, kesel gemeter, stres, insomnia lan melankolis.
Kanggo pangayoman saka kulit
Nalika ditrapake sacara eksternal, thyme mbantu nambani tatu lan bruises.
Parasit kulit kaya kudis, kutu lan kutu kasil diilangi kanthi obat thyme alami.
Ekstrak thyme uga ditrapake sacara eksternal kanggo nambani akeh infeksi kulit lan infeksi kuku.
Thyme bisa digunakake kanggo akeh bagean awak. Jamu iki uga mbantu kanggo perawatan conjunctivitis nalika diselehake ing mripat.
Kajaba iku, infus thyme minangka obat sing efektif kanggo tumor, tonsilitis, halitosis, tatu jero lan kondisi kulit liyane.
Teh herbal Thyme: A healer saben dina
Thyme uga mbantu ngenthengake akeh penyakit liyane sing penting utawa sedheng, kayata tenggorokan entheng, irung meler, sciatica.
Uga mbantu nyuda ngelu, nyeri rematik, stimulasi saraf, degenerasi makula
Kanggo kram menstruasi, diare, PMS, gejala menopause, epilepsi, lan kejang, pikirake thyme.
Thyme ing macem-macem formulir
Thyme nduweni akeh kegunaan ing saben dinane ngluwihi teh herbal. Didol ing wangun batang, godhong garing saka thyme, cairan sing diekstrak, tincture ibu utawa malah ing wangun tas kanggo teh herbal.
Sampeyan uga duwe minyak atsiri thyme sing digunakake kanggo pijet. Minyak iki migunani banget marang inflamasi kayata osteoarthritis.
Iki uga digunakake ing kasus nyeri lan ciloko olahraga. Minyak atsiri thyme uga ditrapake ing awak kanggo ngusir nyamuk lan serangga liyane.
Kanggo masalah pernapasan, minyak atsiri thyme digunakake ing banyu uap kanggo nambani pasien.
Yen sampeyan duwe masalah ambegan karo selesma lan liya-liyane, adus uap nganggo minyak atsiri thyme. Iki bakal mbantu ambegan luwih apik lan turu kanthi apik.
Sawetara wong nggunakake infus thyme kanggo nyuda agitations wong edan (gangguan entheng).
Masak karo thyme
Kabeh sprigs thyme seger bisa digunakake kanggo manggang daging, unggas utawa sayuran. Nanging amarga batang sing kuwat lan kayu, untaian kudu dicopot sadurunge dilayani.
Godhong cilik gampang dicopot saka batang lan asring digunakake kanggo nggoreng utawa nggoreng daging.
Godhong uga bisa ditumbuk entheng sadurunge digunakake, ngeculake lenga molah malih lan rasa ing thyme (4).
Panyimpenan thyme
Thyme seger kudu disimpen ing kulkas, ing endi bakal disimpen kira-kira seminggu. Sampeyan uga bisa beku ing sheet manggang lan banjur disimpen ing tas zipper ing mesin pembeku kanggo nem sasi.
Ing wangun garing, thyme bakal disimpen watara nem sasi ing wadhah kedap udara ing panggonan sing adhem lan garing. Thyme nahan akeh rasa nalika garing.
Nalika ngganti garing karo seger, gunakake katelu saka thyme garing versus thyme seger.
Dadi yen resep mbutuhake 1 sendok teh godhong thyme seger, sampeyan bakal nggunakake 1 sendok teh thyme garing.
Resep
Infus thyme madu
Kowe bakal butuh:
- 10-12 ranting timus
- 1 ½ liter banyu mineral
- 2 sendok madu
Preparation
Godhok banyu mineral kanggo 10-15 menit. Mudhunake pot saka geni sanalika gelembung pisanan katon.
Ing utensil, wisuh thyme stems.
Ing jar (kaca), nyelehake sprigs thyme. Tuangake banyu sing nggodhok lan tambahake madu. Nyampur kanthi apik lan tutup jar kanthi kenceng.
Ayo infus iki njagong ing panggonan sing sinar srengenge nembus, ing taman, ing loteng, utawa ing jendhela supaya sinar srengenge nembus jar lan ngaktifake infus thyme.
Simpen infus ing jar sing ditutup kanthi rapet nganti 10-14 dina.
Bukak jar sampeyan ing pungkasan wektu iki. Sejatine, infus sampeyan kudu mambu kaya thyme. Sampeyan bisa ngombe infus sajrone sawetara dina.
Ing pungkasan infus, sampeyan bisa mbusak cabang thyme. Aku luwih seneng njaga dhewe. Kanggo sawetara wong, gawe teh thyme sing luwih akeh.
Nilai nutrisi
Infus thyme iki gampang banget kanggo nggawe. Iku efektif marang colds, bronchitis lan colds.
Teh herbal kunyit thyme
Kowe bakal butuh:
- 3 tablespoons saka godhong thyme garing
- 3 tablespoons saka garing utawa tèh ijo seger
- 1 driji jahe
- 4 cangkir banyu mineral
- 4 sendhok teh kunir. Kulit kunyit bakal sampurna
- 2 sendok teh madu utawa bahan liyane kanggo nambah rasa infus
Preparation
Sijine banyu mineral ing wadhah sing tahan geni. Godhok banyu lan copot saka geni
Tambah spoonfuls saka thyme, kayu manis lan teh ijo. Ninggalake tutup nganti 15 menit.
Filter lan tambahake madu menyang.
Minuman iki bisa disimpen seminggu ing kulkas.
Nilai nutrisi
- Kunyit ing teh thyme sampeyan nduweni sipat antibakteri lan antimikroba.
Rempah-rempah iki dikenal amarga tumindak pencegahan ing sistem kekebalan awak.
Kunyit lan curcumin uga nglindhungi perkembangan sel kanker. Iku nglawan penyakit Alzheimer lan penyakit degeneratif liyane.
Gabungke kunir karo jahe, mrico (karo piperine) kanggo nggampangake panyerepan ing awak.
- Jahe minangka bumbu sing cukup populer. Dikenal lan dikonsumsi ing kabeh pojok planet.
Panganggone ora mung kuliner, jahe sampeyan duwe akeh khasiat medis. Anti Inflammatory, antibakteri, antimikroba, jahe minangka rempah-rempah penting ing mangsa. Uga mbantu nggampangake pencernaan.
Penting banget ing perawatan penyakit sing entheng, jahe nambahake daya obat saka infus thyme sampeyan.
- Teh ijo minangka antioksidan sing kuat. Iku mbantu ngobong lemak utamané lemak weteng.
Teh ijo sampeyan minangka anti inflamasi, detoksifikasi. Iki nambah sensitivitas insulin ing awak, sing nyuda risiko diabetes jinis 2.
Teh ijo nglawan kolesterol getih, ndhukung sistem kekebalan lan ningkatake vitalitas lan kinerja atletik.
Teh ijo nyegah pasokan oksigen menyang tumor, sing nyebabake karusakan tumor lan kanker.
Kombinasi teh ijo karo infus thyme nduweni daya kuat kanggo nglindhungi sistem kekebalan umume.
Infus thyme iki dianjurake banget kanggo wong sing nandhang tekanan darah tinggi, diabetes jinis 2.
Teh herbal lemon thyme
Kowe bakal butuh:
- 2 tas tèh
- 1 jeruk nipis
- 6 ranting timus
- 3 cangkir banyu mineral
- Madu yen perlu
Preparation
Godhok cangkir banyu mineral.
Pateni panas lan tambahake kantong teh. Banjur nambahake cabang thyme lan tutup. Ninggalake kanggo infuse kanggo bab 20 menit. Tambah jus lemon lan madu.
Ngombe teh lemon thyme panas.
Alternatif liya kanggo teh iki yaiku ngombe kanthi adhem. Ing kasus kapindho iki, supaya infus kelangan. Banjur dilebokake ing kulkas, utawa tambahake es batu kanggo langsung ngombe.
Nilai nutrisi
Iki ngombe panas bakal mbantu ing wayah sore mangsa marang colds, colds lan utamané melankolis sing kadhangkala njupuk terus kita ing mangsa.
Lemon minangka antioksidan, efektif banget nglawan penyakit sing entheng. Uga disaranake kanggo nyegah kanker lan tumor amarga nutrisi kasebut nyegah aktivitas tumor lan sel kanker ing awak.
Yen lemon nyebabake sampeyan kuwatir insomnia, banjur skip resep iki lan luwih seneng sing ndhuwur. Ing sisih liya, aku turu kanthi apik sawise njupuk infus lemon utawa teh herbal.
Langkah-langkah dienggo
Kadhangkala kita maca ing teh herbal net sing digawe saka minyak atsiri thyme. Sing mbebayani amarga minyak atsiri thyme bisa beracun yen dikonsumsi kanthi lisan.
- Aja ngonsumsi godhong thyme langsung amarga migren, palpitasi, mual, lan pusing bisa nyebabake.
- Thyme nyuda tekanan getih. Sing apik yen sampeyan duwe tekanan darah tinggi lan ora ngombe obat.
Nanging, yen sampeyan ana ing resep medis, goleki saran saka dhokter sadurunge ngonsumsi thyme sing suwe.
- Thyme uga nyuda tingkat gula getih. Sadurunge ngonsumsi kanthi reguler, guneman dhokter sampeyan yen sampeyan wis ngalami diabetes utawa gula darah rendah.
Aja ngonsumsi infus thyme yen sampeyan njupuk obat gula getih.
Iki kanggo ngindhari gangguan sing bisa ana ing antarane sifat thyme lan obat-obatan sampeyan.
- Yen sampeyan duwe masalah ing pembekuan getih utawa njupuk obat pembekuan, aja ngonsumsi thyme sing berpanjangan.
Thyme nyatane ngencerake getih lan mulane bisa ngganggu obat anti-koagulan utawa koagulan.
- Yen sampeyan lagi ngobati ati, gunakake dhokter sadurunge njupuk thyme kanggo wektu sing suwe.
- Thyme bisa mengaruhi meteng utawa kesuburan, supaya ora ngonsumsi nalika meteng kanggo mbatesi risiko aborsi.
- Yen sampeyan duwe alergi kanggo mint utawa rosemary, supaya thyme (5).
kesimpulan
Kepiye babagan teh thyme sing apik kanggo wayah sore? Isi nutrisi kanthi infus thyme sing digabungake karo sayuran lan woh-wohan liyane. Liwat sifat antibakteri lan antimikroba, nglindhungi dhewe saka penyakit kadhemen.
Coba resep-resep kita lan nuduhake artikel iki karo wong sing dikasihi.