Jaringan lemak dianggep dening awak minangka a cadangan kanggo nyimpen. Sadurunge jaman modern, manungsa kudu nglawan paceklik supaya bisa urip lan dheweke banjur narik energi saka kain larang iki yen ana paceklik. Dadi nalika tingkat lemak mudhun (apa wae tingkat wiwitane), sel lemak ngirim pesen menyang otak supaya bisa nindakake kabeh kanggo mbalekake lemak sing ilang. Otak mlaku: banjur nyuda pengeluaran energi lan nyebabake a tambah rasa keluwen. Fenomena iki ndadekake bisa mandheg ngilangi bobot sawise wektu tartamtu: kita tansah mangan kanthi cara sing padha, nanging minangka pangeluaran energi wis mudhun, bobote stabil. Iku cukup banjur kita mangan sethitik liyane kanggo bobot kanggo miwiti maneh ing munggah!

Nalika asupan energi dumadakan mundhak (umpamane, sawise mandheg ngrokok utawa ngetutake gangguan psikologis sing nyebabake mangan luwih akeh), bobote ngetutake dalan sing padha. Nanging, cepet banget, awak adaptasi. Tambah ing bobot ndadékaké kanggo Tambah ing massa sel aktif, lan mulane, ing cara sing padha, pangeluaran energi dhasar (minimal kanggo awak kanggo terus fungsi). Expenses lan kontribusi banjur imbang maneh, kang tandha ingmungkasi gain bobot. Mulane kita tansah nambah bobot kanthi bertahap! Tambah luwih akeh ing asupan panganan utawa nyuda kegiatan fisik banjur maneh nyebabake bobote.