Paling umum sing bisa digawe saka susu asem yaiku pancake utawa pancake - bakal dadi alus banget, hawane lan lembut.
Umumé, susu sing ora nguntungke bisa digunakake ing sembarang panggangan ing ngendi kefir dibutuhake miturut resep. Lan uga saka produk sing ora nguntungke sampeyan bisa nggawe keju utawa keju cottage dhewe, lan malah sing terakhir bisa digunakake kanggo nggawe kue keju lan dumplings kesed, ditambahake ing casserole.
Kanggo masak keju pondhok, panas susu sing ora nguntungke kanthi panas sing sithik supaya bisa mbengkong lan pindhah saka whey. Transfer produk sing wis digawe panas menyang cheesecloth utawa tas sandhangan banjur tinggalake nganti lemes lemes. Dadane wis siyap.
Tansah curd asil ing tutup ing penet kanggo sawetara dina, nyampur karo rempah-rempah - sampeyan njaluk keju krasan alam.