Woh-wohan kanthi rasa sing menarik, alpukat wis tambah akeh nembus menu restoran lan masakan omah akhir-akhir iki. Sawise kabeh, smoothie, roti panggang, saos lan, mesthi, salad sing digawe karo alpukat enak lan sehat.
Nanging pranyata nggunakake alpukat duwe alangan. Dheweke pisanan ngobrol babagan restoran ing Inggris. Iki amarga alpukat sing akeh nyumbang kanggo emisi gas omah kaca lan pengaruh negatif marang pasokan banyu lokal.
Pamilik panyiapan ngaku yen tuwuh woh-wohan iki mbutuhake banyu akeh, sing ngrusak tanah ing wilayah kayata Amerika Selatan.
"Obsesi alpukat ing Kulon nyebabake panjaluk produksi petani," tulis Wild Strawberry Cafe ing kaca Instagram. "Hutan lagi dibersihake kanggo menehi dalan kanggo kebon alpukat.
Larangan avocado wis diwenehake dening restoran ing Bristol lan London kidul. Para ahli cenderung percaya yen tren boikot alpukat bisa uga dadi populer kaya woh-wohan kasebut.