Kanthi wiwitan dina sing anget, piknik dadi salah sawijining hiburan utama. Lan, mesthine, perawatan utama ing udara mbukak yaiku daging sing ana ing geni. Lan ora kepiye cara masak, sing utama ora kakehan masak daging. Amarga tusuk sate kanthi hangus, potongan cemeng bisa menehi efek karsinogenik, lan nyebabake kanker.
Kepiye cara supaya barbecue dadi karsinogenik: 5 tips
1. daging adonan. Marinade mbantu nglindhungi panganan saka karsinogen.
2. Pilih daging barbecue sing ora lemu amarga asam lemak jenuh uga dadi faktor risiko karsinogenik. Sing paling sampurna yaiku wedhus, lan daging babi, sing asring digunakake, luwih milih ngilangi kabeh lemak.
3. Resiki rak panggangan sak tenane. Panggangan luwih apik kanggo nyelehake foil aluminium kanthi bolongan - iki bakal nglindhungi daging saka geni sing bisa ngatasi lan nggawe ireng.
4. Yen kebab rada overdone, potongan sing overdone kudu dipotong.
5. Ana tusuk sate kanthi sayuran lan sayuran sing luwih apik, amarga ngemot serat lan serat panganan kanggo stimulasi pencernaan.