Paragraf
Kandhutan lan diet khusus: kepiye njaga keseimbangan nutrisi?
Sampeyan wis ngilangi gluten
Diet "bebas gluten" utawa "ora gluten" tambah akeh. Akeh wong sing ujar manawa sensitif gluten milih nglarang protein iki saka menu. Lan ibu-ibu mangsa ora ana sing istiméwa kanggo fashion iki! Gluten ditemokake meh ing endi wae: ing sereal (gandum, barley, oats, rye), nanging uga ing akeh persiapan (saos, daging kadhemen, dhaharan sing disiapake) sing digunakake minangka aditif. Minangka ahli diet kita nyatakake, panganan sing bebas gluten kurang vitamin kelompok B lan mineral penting, lan kajaba sampeyan pancen ora toleran lan nandhang penyakit celiac (karusakan inflamasi ing membran usus cilik), diet iki bisa nyebabake kekurangan lan bobot. masalahutawa malah, ing long term, kelainan mangan. Wanita ngandhut sing ora nyerep gluten kudu nimbang rebalancing menu lan ngindhari kekurangan vitamin lan mineral kanthi suplemen sing diwenehake dening dokter.
Sampeyan wis nyerah marang daging lan iwak
Ora kuwatir! Diet vegetarian, ora kalebu panganan apa wae sing asale saka daging kewan, kanthi sampurna bisa nyukupi kabutuhan nutrisi nalika meteng., yen sampeyan ngerti carane ngimbangi lan ngowahi diet sampeyan. Babagan pisanan kabeh kontribusi ing Asam amino, sing campur tangan ing macem-macem fungsi awak saben dina. Wolung mau penting, lan awak ora ngerti carane nggawe, mesthine kudu diwenehake dening panganan, ing kasus iki protein. Nanging, proporsi kasebut beda-beda gumantung saka asal-usul protein kasebut.
Kacang polong lan sereal: campuran sing menang
Kanggo ngimbangi kekurangan asam amino esensial sing diwenehake dening protein kewan lan duwe kuota, ibu vegetarian mangsa bisa gabungke dhaharan beda karo legumes (kacang buncis putih, kacang abang, chickpeas, lentils) lan cereals (semolina, beras, pasta, roti, etc.). Quinoa, wiji, woh-wohan oleaginous uga sekutu sing terkenal, kaya endhog utawa produk susu. Aja nyabut dhewe saka iku. Ing tangan liyane, sijine pedal alus ing soy, nanging banget sugih ing lisin. Program Nutrisi Kesehatan Nasional nyaranake mbatesi konsumsi, uga panganan sing ngemot, dadi siji saben dina amarga kandungan fitoestrogen. Ing babagan jumlah, sampeyan butuh bonus protein (ana 900 g kanggo kabeh meteng). Sampeyan kudu ngerti yen ing negara kita, kita tekan, sanajan kita seneng ngluwihi jumlah kasebut!
Risiko kekurangan zat besi
Uga waspada babagan asupan wesi. Amarga, kanggo sepisan, kabutuhan sampeyan tikel kaping pindho! Kekurangan zat besi bisa nyebabake anemia ibu. Ing sisih bayi, cadangan sing ora cukup nambah risiko prematur. Nanging, sanajan panyerepan wesi ing usus mundhak nalika meteng, jatah panganan arang cukup kanggo nyukupi kabutuhan. Lan kabeh liyane kanggo ibu vegetarian mangsa. Pancen, sumber wesi paling apik ditemokake ing daging abang, daging organ lan iwak. Nalika woh-wohan, sayuran (bayam ... ora nglanggar Popeye!), Pulses, cereals lan biasa produk ngemot kurang lan ing wangun luwih angel kanggo nresep dening awak. Kanggo ningkatake asimilasi, mangan panganan iki kanthi jus lemon sing prasaja, sugih ing vitamin C. Kosok baline, supaya ora ngombe teh karo dhaharan amarga ngalangi panyerepan, kaya serat lan panganan tartamtu sing sugih kalsium, uga kopi lan coklat. Tes getih ngidini sampeyan ngerti ngendi cadangan sampeyan. Kurang banget? Dokter sampeyan bakal menehi saran supaya sampeyan nguatake kanthi perawatan ing bentuk tablet.
Sampeyan wis nglarang kabeh produk kewan
Le panganan vegan (utawa vegan yen uga ora kalebu produk kewan non-pangan) - sing uga ngilangi endhog lan produk susu - luwih beresiko kekurangan. Ing wiwitan meteng, ngandhani bidan utawa dhokter. Amarga sampeyan kudu waspada banget babagan kontribusi tartamtu.
Awas kalsium...
Sajrone meteng, penyerapan kalsium ing usus mundhak kanggo nyukupi kabutuhan bayi (udakara 30 g dibutuhake kanggo mbangun kerangka). Yen asupan kalsium ora cukup, sampeyan kudu nggambar cadangan balung. Nalika kalsium ora diwenehake dening produk susu lan keju, ditemokake ing banyu mineral tartamtu: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® utawa Rozana®, sing ngemot luwih saka 150 mg / liter . Kaya ing macem-macem jinis kubis, bayem, almond, walnuts utawa wijen. Kanggo njaga Kapadhetan balung, uga fokus ing parsley, kiwi utawa jeruk. Nonton asupan vitamin D (iku mbantu ndandani kalsium). The "vegans" mung bisa mbangun munggah saham sing arep ing srengenge (mlaku-mlaku, olahraga ruangan) amarga padha ora mangan iwak. Nanging asring iki ora cukup. Umume ibu-ibu sing bakal teka, malah omnivora, kekurangan ing musim dingin lan awal musim semi. Ing praktik, kanggo ngimbangi kekurangan kasebut, dosis siji 100 IU vitamin D diwènèhaké ing awal sasi kaping 000.
lan vitamin B12
Uga mbayar manungsa waé kanggo kekurangan ing vitamin B12, mung diwenehake dening panganan sing asale saka kewan (daging, kerang, iwak lemu, keju, susu, endhog, lan sapiturute) lan kabutuhane saya tambah. Defisit bisa nyebabake anemia, utawa malah karusakan neurologis ing kasus sing paling abot. Iki uga melu minangka kofaktor ing pirang-pirang reaksi enzimatik. Mulane suplemen penting: ing wangun suplemen pangan utawa panganan sing diperkaya (ragi, minuman beras). Ngomong karo dokter utawa bidan. Titik lemah uga kanggo seng, unsur tilak sing penting kanggo pangembangan lan pertumbuhan janin. Nalika sampeyan ngandhut, kabutuhan sampeyan mundhak lan defisit bisa nyebabake komplikasi. Nanging, seng sing dijupuk saka diet vegan (biji-bijian, kacang-kacangan, pecan, jahe, lan liya-liyane) umume kurang diserap dening awak. Kanggo njamin modal sampeyan, tambahan sethithik ing bentuk suplemen bisa disaranake nalika sampeyan pengin duwe anak.