Paragraf
Ing musim gugur, aku pengin bali menyang dina musim panas sing tenang kanggo wektu sing cendhak. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa ngatur pesta Italia sing nyenengake ing omah. Sawise kabeh, Italia minangka perwujudan musim panas, liburan langgeng lan rasa seneng sing ora nyenengake. Sampeyan mung kudu ngajak kanca-kanca kanggo ngunjungi lan teka karo suguhan menarik kanggo perusahaan gedhe. Merek Tomat, pimpinan ing produksi produk tomat ing Rusia, bakal mbantu kita nggawe menu cemilan Italia.
Canapes nganggo cangkriman
Wong Italia seneng bubur jagung polenta. Dheweke seneng mangan tinimbang roti, ngiris lan tambahan karo minyak truffle utawa parmesan.
Kanggo pesta Italia, sampeyan bisa nggawe kanape asli nganggo polenta. Tambahake sentuhan sing apik banget - tomat ceri pickled "Tomat". Buket rempah-rempah sing rapi kanthi wiji sawi wangi menehi warna rasa sing apik kanggo tomat sing manis.
Tuang 100 g polenta menyang panci nganggo 400 ml duduh kaldu ayam utawa sayur rebus lan masak suwene 5 menit kanthi geni sing asor. Tambah 20 g butter lan parmesan parut, aduk rata. Nyebar jisim ing loyang kanthi kertas parchment ing lapisan sing kandel, rata banjur beku, banjur potong lapisan lan bunderake ing wajan kanthi minyak zaitun nganti coklat emas. Potong zucchini dadi irisan, goreng ing wajan utawa panggangan.
Saiki sampeyan bisa nglumpukake canapes. Kita nyithak bal mozzarella ing tusuk sate, banjur tomat ceri lan lingkaran polenta sing garing ing bentuk basa. Kita bungkus canape sing diasilake ing zucchini goreng. Dekorasi sajian nganggo godhong mint utawa kemangi, wenehake ing piring bunder gedhe.
Ratu Tomat Margot
Panganan Italia Italia "Margarita" minangka cemilan win-win kanggo perusahaan gedhe. Pasta tomat "Tomat" bakal bisa ngasilake kombinasi rasa klasik. Pungkasan, digawe saka tomat alami kanthi kualitas paling dhuwur, sing nggawe tekstur velvety sing alus.
Ayo miwiti masak pizza nganggo adonan. Kita encerake 5 g ragi garing lan 1 sendhok gula ing 100 ml banyu anget, tinggalake ing geni suwene 10-15 menit. Ayak 280 g glepung kanthi slide, gawe istirahat, lebokake jiwit uyah lan lebokake asam sing wis diombe. Kuli adonan kanthi kuat lan tuangi 30 ml minyak zaitun ing proses kasebut. Kita nggulung bongkahan adonan lan ditinggalake sajam, mula tuwuh kaping pindho.
Kangge, ayo ngombe saos. Ing wajan nganggo lenga zaitun, goreng 2 ulas bawang putih lan bawang cilik, dipotong dadi kubus. Tambah 70-80 g tempel tomat, tambah uyah lan jamu saka Provence kanggo rasa. Masak saos ing geni cilik nganti panas.
Kita adonan adonan nganggo tangan lan gulung basis bunder sing tipis kanthi diameter 30-35 cm. Kita lubricate kanthi kenceng karo saos tomat, mundur saka pinggir 2 cm. Potong mozzarella dadi irisan tipis, potong tomat ceri dadi setengah lan lebokake adonan. Panggang pizza ing oven 20-25 menit kanthi suhu 200 ° C. Sadurunge disajikake, dekorasi "Margarita" nganggo godhong kemangi utawa tanduran liyane.
Wanita Italia sejati
Sandwich paling enak, miturut wong Italia - yaiku bruschetta sing renyah karo tomat lan kemangi. Tomat kanthi irisan Polpa saka garis produk "Tomat" bakal menehi rasa unik kanggo cemilan kasebut. Tomat daging sing dipilih wis dikupas saka kulit sing lancip lan dipotong-potong. Lan amarga diisi kenthel, dheweke dadi luwih enak lan wangi. Sampeyan mung kudu ngeculake jus lan sijine ing roti panggang.
Cut ciabatta dadi irisan tipis, pelumas nganggo minyak zaitun, gosok nganggo siung bawang putih lan coklat ing loro-lorone nganti coklat emas ing wajan garing. Cincang rempah-rempah kemangi sing apik, potong zucchini, liwati 3-4 siung bawang putih liwat pencet lan campuran kabeh nganggo tomat 400 g. Harmoni rasa bakal mbantu nggawe 1 sendhok. l. cuka balsamic, uyah uyah segara lan mrica ireng.
Nyebar isi tomat ing irisan emas ciabatta. Yen dikarepake, sampeyan bisa dekorasi nganggo godhong arugula utawa keju parut sing apik. Aja lali gawe panas bruschettas sadurunge disajikake.
Saben wong duwe frittata
Frittata Italia minangka sedulur saka omelet kita. Mung panggang ing oven, dadi prawan dadi subur lan kemerahan. Imajinasi sithik, lan bisa diowahi dadi cemilan perayaan sing nyenengake. Tomat Pelati sing dikupas saka lini produk "Tomat" bakal nulungi kita nganggo jus dhewe. Dheweke bakal menehi frittata rasa tomat sing ekspresif.
Kanthi sisih piso sing rata, aduk 2 siung bawang putih, lebokake ing wajan nganggo 2 sendok minyak zaitun, goreng suwene sawetara menit lan langsung copot. Ing lenga bawang putih, coklat 200 g ham sing disigar kanthi alus. Ing wektu iki, ngalahake 5-6 endhog nganggo jiwit uyah lan 100 ml krim. Tambah tomat lan ham sing disigar sacoro apik, tambah 2 sendhok. l. glepung, aduk rata.
Kita pelumasi cetakan muffin karo minyak, isi massa sing diasilake nganti rong pertiga lan lebokake ing oven 180 ° C suwene 15-20 menit. Ing pungkasan, sampeyan bisa nyemprotake muffin karo keju parut. Sajeni frittata kanthi anget, supaya tamu bisa ngrasakake aroma sing apik tenan.
Terong sing gemerlap
Yen sampeyan nambah terong menyang tomat lan keju, sampeyan bakal entuk cemilan populer ing terong Italia "alla parmeggiano". Tomat ing jus "Tomat" dhewe bakal dadi sorotan utama. Tomat sing dikalibrasi sing dipilih kanthi ngisi alam sing kenthel paling apik kanggo nggawe saos tomat, tanpa wong Italia ora bisa mbayangake uripe.
Copot pil saka 2 terong, potong piring, taburi uyah kasar lan tinggalake 10 menit, banjur copot cairan sing akeh nganggo andhuk kertas. Kita gulung piring ing glepung, celupake ing endhog sing wis diantemi lan goreng nganti coklat emas ing loro-lorone. Saiki giliran saos. Kita nyelehake tomat 150 g ing jus dhewe, bawang putih ulas, jubit kemangi garing, uyah lan mrica ireng kanggo dicampur ing mangkuk blender. Beat kabeh bahan dadi massa homogen.
Kita pelumas sajian panggang nganggo minyak, nyebar separo terong. Isi lapisan ing ngisor kanthi saos tomat lan taburi 80 g parmesan parut lan 120 g mozzarella parut. Kita lebokake cetakan ing oven, digawe panas nganti 180 ° C, nganti 35-40 menit. Cemilan sing wis rampung bisa dipotong dadi kothak lan diwenehake kanggo tamu.
Semono uga kanthi gampang lan alami kanthi mung sawetara cemilan sampeyan bisa ngatur pesta Italia sing nyata. Mesthine, iki ora diwatesi, amarga sampeyan bisa masak luwih akeh sing enak lan menarik ing gaya Italia saka produk tomat "Tomat". Garis merek ngemot produk alami kanthi kualitas paling dhuwur, sing bakal migunani kanggo diet kulawarga lan menehi kesenengan kanggo gourmets omah.