Paragraf
Iki minangka cara paling apik lan paling apik kanggo nyampur karo pola paleo lan vegan
Trend
Dhasar panganan Pegan kalebu nggabungake pola diet paleo, adhedhasar pola diet prasejarah, nanging prioritasake konsumsi woh-wohan lan sayuran
Gabungke ing Diet paleolítica babagan paleo karo vegan Kayane kontradiksi yen kita nganggep sing pertama adhedhasar panganan para pamburu lan pakaryan (daging, endhog, iwak, kacang-kacangan, wiji lan sawetara jinis buah lan sayuran) lan sing nomer loro ora kalebu panganan kewan asale. Nanging, formula gabungan iki, sing dirancang dening Dr. Mark Hyman ing 2014, iki didhasarake kasunyatan manawa panganan asale tanduran luwih unggul tinimbang asale kewan lan panganan olahan dikurangi. Bisa diarani, kaya Aina Huguet, ahli diet-ahli gizi ing Klinik Alimmenta ing Barcelona negesake, yen diet Pegan njupuk "panganan sing paling apik kanggo saben diet nanging nggawe adaptasi cilik."
Staples ing panganan Pegan
Antarane aspek positif saka panganan iki, ahli Alimmenta nyoroti rekomendasi Tambah konsumsi woh-wohan lan sayuran, ing nggunakake lemak sehat kanggo jantung lan nyuda konsumsi daging.
Dadi, macem-macem macem-macem woh-wohan lan sayuran kalebu ing panganan Pegan, sanajan woh-wohan kanthi indeks glikemik sing sithik (amarga pengaruh pola diet paleo). Minangka karbohidrat, bahan kasebut kudu kompleks, bebas gluten lan serat sing akeh.
Lemak sing diidini yaiku sing sugih omega-3 y sehat ati. Minyak zaitun prawan, kacang-kacangan (ngindhari kacang), wiji, alpukat lan minyak klapa kalebu ing panganan sing diidini, miturut Aina Huguet.
Jinis daging sing disaranake ing panganan Pegan umume Daging putih, kanthi profil lipid sing luwih apik, mineral (zat besi, seng lan tembaga) lan vitamin klompok B. Konsumsi kasebut dianjurake minangka hiasan utawa iringan, dudu minangka bahan utama. Babagan ciri-cirine, ahli nutrisi ahli diet ing Alimmenta nerangake manawa daging sing kalebu ing rekomendasi kasebut kudu diwenehi panganan suket lan bisa tuwuh kanthi lestari.
Konsumsi saka endhog, minangka sumber protein sing apik, lan iwak putih lan biru, sanajan ing diet iki mikir yen Fish luwih cilik supaya ora kena pengaruh logam abot kayata merkida.
Kacang-kacangan pantes diwenehi bab sing kapisah, amarga panulis nganggep yen cangkir saben dina cukup lan konsumsi sing berlebihan bisa ngowahi glikemia penderita diabetes. Nanging, Aina Huguet njlentrehake: "Diet iki pancen salah lan bisa nyebabake konsumsi legume ora cukup," jarene.
Panganan sing diet ngilangi utawa nyuda Pegan
Iki ditondoi kanthi nyediakake a momotan glikemik kurang ngilangi gula, glepung lan karbohidrat sing wis diresiki. Panganan sing nyedhiyakake bahan kimia, aditif, pengawet, warna gawean lan pemanis uga ora diidini.
Uga ngilangi sereal karo gluten (sing disaranake dening ahli Alimmenta yen sampeyan ora duwe penyakit celiac) lan biji-bijian tanpa lem, dheweke menehi saran, nanging kanthi moderat, mula nyaranake njupuk ing bagean cilik lan yaiku pari-parian indeks sedheng. glikemik kaya quinoa.
Minangka kanggo susu, sing nggawe panganan Pegan uga menehi saran babagan dheweke.
Apa diet Pegan sehat?
Nalika nerangake babagan aspek diet Pegan sing ora bisa ditindakake, ahli Alimmenta negesake babagan referensi legum amarga, nalika negesake, rekomendasi diet ora cukup amarga legume kudu dikonsumsi kaping loro utawa kaping seminggu. minimal, minangka panganan sajian utawa sajian siji.
Pituduh liyane babagan panganan iki yaiku kajaba ora intoleransi gluten utawa sensitivitas gluten non-celiac, sereal tanpa gluten ora bisa diilangi. Rekomendasi Codunicat babagan iki jelas: "Pola bebas gluten ora disaranake kanggo wong sing ora duwe penyakit celiac."
Rekomendasi babagan konsumsi produk susu uga ora ngyakinake amarga, miturut pendapate, minangka rumus sing gampang kanggo ngonsumsi kalsium saben dina sing dibutuhake. "Yen sampeyan mutusake ora ngonsumsi susu, sampeyan kudu nambah diet karo panganan liyane sing nyedhiyakake kalsium," ujare.
Cekakipun, sanajan pola makan Pegan duwe aspek positif, ahli yakin manawa nindakake kanthi suwe lan tanpa saran profesional bisa uga duwe risiko kesehatan.
Keuntungan
- Disaranake kanggo nambah konsumsi woh-wohan lan sayuran
- Rekomendasi nggunakake lemak sehat ing jantung
- Rencanakake kanggo nyuda konsumsi daging
- Konsumsi panganan sing diproses kanthi ultra diproses
kontraindikasi
- Konsumsi legume sing diusulake ora cukup
- Rencanakake ngilangi sereal kanthi gluten, nanging ora disaranake kajaba ana penyakit celiac utawa intoleransi gluten non-celiac
- Mungkasi konsumsi susu, nanging ora ngusulake keseimbangan nutrisi kanggo njupuk kalsium sing cukup