Keju salted alus karo dimples digawe ing Georgia ing wilayah Samergelo. Iki digunakake minangka bahan kanggo masak utawa minangka cemilan sing mandiri. Suguhan digawe saka susu sapi, kebo, wedhus utawa wedhus. Kajaba iku, sajrone produksi, starter bakteri lan whey ditambahake, sing duweni efek positif ing awak.
Keuntungan keju suluguni ana ing protein tanduran konstituen lan asam amino, sing dihargai banget dening para vegetarian. Produk kasebut duwe efek positif ing jaringan tulang lan pembentukan kulit, kemampuan kanggo nyuda resiko aterosklerosis lan serangan jantung. Asam amino nguatake sistem kekebalan awak, nambah produksi hemoglobin, lan normalake metabolisme hormon.
Keuntungan luar biasa saka keju suluguni minangka sumber vitamin adhedhasar kemampuan kanggo normalake produksi kolesterol, nyegah pangembangan thrombophlebitis lan penyumbatan pembuluh getih. Produk kasebut nduweni sifat positif amarga anané vitamin PP ing komposisi.
Uga, keuntungan keju suluguni dikenal amarga konsentrasi vitamin A sing dhuwur, sing duweni efek sing bermanfaat ing kulit, ngilangi kerutan, lan mbentuk dermis. Kajaba iku, delicacy sugih ing riboflavin, sing perlu kanggo pambentukan antibodi, regulasi fungsi reproduksi lan toroida.
Sanajan kabeh kualitas positif, ana piala ing keju suluguni yen perawatan panas kanthi "asap cair" digunakake ing produksi. Ngrokok asap ora migunani kanggo pasien borok, gastritis, pasien penyakit ginjel.
Rugine keju suluguni lan mupangat bebarengan yaiku isi kalori sing akeh. Traktir akeh protein lan lemak, mula kakehan produk bakal nambah bobot. Sanalika, amarga kandungan kalori, cukup nutritious lan ngisi keluwen.
Efek negatif keju suluguni ing awak, kaya produk susu liyane, bisa uga ditrapake kanggo wong sing ora duwe toleransi laktosa. Ing pasien kasebut, perawatan kasebut bisa nyebabake reaksi alergi lan nyebabake diare.
Sifat-sifat bermanfaat saka keju suluguni umume dibentuk dening konstituen magnesium, fosfor, sodium, lan kalsium. Efek positif saka produk kasebut penting banget amarga ana kalsium ing njero, sing tanggung jawab kanggo pambentukan balung balung. Para ahli nyaranake kalebu keju ing diet kanggo wong sing nandhang osteoporosis, rematik lan arthritis. Kajaba iku, kudu dipangan bocah-bocah sing lemes sawise lara lan wanita ngandhut.