Studio desain panganan ing London, Bompas & Parr, wis ngembangake meringue sing bobote kurang saka 1 gram.
Para ilmuwan ing laboratorium Aerogelex ing Hamburg mbantu ngowahi bahan padhet paling entheng ing donya dadi panganan sing bisa dimakan. Airgel digunakake kanggo nggawe panganan cuci mulut.
Airgel kanggo proyek iki digawe saka albuminoid, protein globular sing ana ing endhog. Panganan cuci mulut diwutahake menyang cetakan lan dicelupake ing kalsium klorida lan banyu, banjur cairan ing sele diganti karo karbon dioksida cair, sing malih dadi gas sajrone proses pangatusan lan nguap.
Asile meringue sing bobote mung 1 gram lan udakara 96%. Studio kasebut nggawe kesimpulan yen panganan cuci mulut duwe "rasa langit."
Foto: dezeen.com
Elinga yen sadurunge, kita wis ngomong babagan cara nggawe panganan cuci mulut saka abad kaping 19 - Rocky Road, lan uga nuduhake resep-resep panganan cuci mulut TOP-5 nganggo kopi.